أصيب عدد كبير من المواطنين السويديين ببكتيريا التسمم الغذائي بسبب انتشار هذه البكتيريا بين الدجاج في السويد.
دكتور. شدد ساينار ماكيتالو ، كبير الأطباء والمسؤول عن مكافحة انتشار الأمراض المعدية في منطقة “جيفلبورغ” ، على ضرورة الابتعاد عن تناول الدجاج الطازج لتقليل مخاطر الإصابة بالعدوى.
وأضاف أنه قبل تحضير الطعام ، وتنظيف منطقة التحضير والأواني المستخدمة في الطهي ، وغسل المائدة التي يقطع عليها اللحم النيء ، بالإضافة إلى طهي اللحم جيداً ، يجب غسل اليدين جيداً.
حذرت وكالة الصحة العامة والوكالة الوطنية للأغذية ومجلس الزراعة المستهلكين من أكل اللحوم ، لكنها لم تمنعهم من تناول الدجاج الطازج.
وذكرت وكالة الغذاء الوطنية على موقعها على الإنترنت أن تناول اللحوم المجمدة يقلل من كمية البكتيريا ، لكنه لا يقضي عليها تمامًا.
واتصلت وكالة الغذاء بوسائل الإعلام السويدية وأعربت عن رغبتها في ألا يخاف الناس من أكل الدجاج السويدي والامتناع عنه.