وجدت دراسة جديدة ، جمعت نتائج 18 دراسة مختلفة حول استهلاك الرضع وبيض الدجاج ، أن البيض يمكن أن يقلل من احتمالية الولادة المبكرة ويخفف من اكتئاب الأمهات.
تأتي الدراسة ، التي نُشرت في Network Health Digest ، بعد عامين فقط من تغيير الحكومة البريطانية رسميًا نصائحها للنساء الحوامل.
وقالت المؤلفة وخبيرة التغذية كورديليا وودوارد ، التي شاركت في تأليف التحليل الأخير: “يحتوي البيض على حزمة نظيفة من البروتين والمواد الغذائية الحيوية للغاية ، وهو أحد المصادر الطبيعية القليلة لفيتامين د ، وهو أمر ضروري أثناء الحمل”.
وأضافت: “يحتوي البيض أيضًا على كميات صغيرة من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة (الموجودة في المأكولات البحرية) ، والتي ارتبطت بزيادة الوزن عند الولادة ، وانخفاض مخاطر الولادة المبكرة ، وتقليل اكتئاب الأمهات”.
يشير وودوارد أيضًا إلى الدور المهم للحديد في البيض أثناء الحمل ، وهو الوقت الذي يمكن أن تنخفض فيه مستويات الحديد في الدم لدى النساء ، مما يؤدي إلى الإرهاق والإرهاق.
وخلصت الدراسة إلى أن التركيب الغذائي الغني للبيض يعني أنه يوفر معظم العناصر الغذائية الأساسية اللازمة أثناء الحمل ، مثل الحديد واليود وفيتامين ب 12 ود ، وحمض الفوليك والكولين.
كما وجد أن بويضة واحدة فقط تحتوي على أكثر من 100٪ من فيتامين ب 12 أثناء الحمل.
يساعد فيتامين ب 12 في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم الحمراء ، بالإضافة إلى تخليق الحمض النووي. يوفر البيض 55 ميكروغرامًا من حمض الفوليك ، ولكن لا يزال يتعين على النساء الحوامل تناول مكمل حمض الفوليك يوميًا في الأشهر الثلاثة الأولى.
وتجدر الإشارة إلى أن مستوى البروتين في البيض مرتفع بدرجة كافية لزيادة مستوى الشبع ، بحيث تشعر بالشبع بعد تناوله. يمكن أن يساعد ذلك النساء في الحفاظ على وزن صحي أثناء الحمل.
المصدر: ديلي ميل