شوربة الشومر بالدجاج

مكونات

200 جرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات

1 بصلة مفرومة ناعماً

500 جرام من بذور الشمر، مقطعة إلى مكعبات

4 أكواب ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مبشور

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كيف تستعد

1- نضع البصل والزيت في قدر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً

2- نضيف الدجاج ونقلب قليلا ثم نضيف مكعبات الشمر ونقلب

3- يضاف الماء والملح والزنجبيل ويغطى ويطهى حتى يصبح طرياً

4- تصب في وعاء التقديم وتزين ببذور الشمر وتقدم

شوربة شومر بالدجاج ، كوب 4 علب