100 جرام من الفول وكَمْ بروتين
تحتوي الفاصوليا على العديد من العَنّْاصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر، بما فِيْ ذلك فِيْتامين ب وفِيْتامين ك، بالإضافة إلَّى احتوائها على ما يسمى بهرمون النمو، وهُو هرمون يعطي الإنسان الشعور بالانتعاش والقوة.
القيمة الحقيقية للحبوب
يوفر الفول لجسم الإنسان العديد من الفوائد الهامة، ومنها ما يلي
- تساعد الفاصوليا فِيْ تخفِيْف آلام الكلى.
- زيادة مناعة الجسم.
- وهُو من أهم المنشطات الطبيعية التي يحتاجها الجسم فِيْ عملية الهضم.
- كَمْا أنه يساعد كثيرًا فِيْ عملية الهضم دون الحاجة إلَّى تناول أدوية الجهاز الهضمي.
- تؤثر الفاصوليا بشكل فعال على عملية إدرار البول، مما يجعل الجسم يقضي على الماء الزائد بسهُولة بالغة.
- يحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتينات والمعادن والفِيْتامينات.
- وتجدر الإشارة إلَّى أن الفول يمكن أن يحارب العديد من الأورام السرطانية وغيرها من الأمراض الخطيرة.
- يرفع مستوى الكولسترول الجيد فِيْ الدم.
- يمنح الجسم القدرة على تحمل الإجهاد الجسدي والإرهاق.
- بالإضافة إلَّى ذلك، فهُو يحتوي على نسبة عالية جدًا من الزنك والنحاس والحديد.
- تحتوي الفول أيضًا على معادن مهمة أخرى، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلَّى احتوائها على حمض الفوليك المفِيْد لنمو الشعر.
أكثر الفوائد الصحية المدهشة للفاصوليا العريضة
بعض الناس يجهلون الفوائد الصحية التي تقدمها الفول العريض للجسم، والتي تعد أفضل من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من أي مصدر آخر للبروتين، ولعل أبرز هذه الفوائد ما يلي
العَنّْاصر التي قد تعجبك
ما هُو اللحم الطري والمضطرب
أين تباع صودا الخبز
طريقة استخدام خل التفاح
- تساعد الفاصوليا على إنقاص الوزن.
- من خلال تناول الفول، يمكن للجسم أن يتحمل الكثير من الإجهاد والتوتر الذي يمكن أن يؤثر عليه أثناء التمرين أو أي جهد آخر، لأنه غني بالسعرات الحرارية.
- تحافظ الفاصوليا على مستوى الكوليسترول فِيْ الدم، ولهذا وجدنا أن العديد من الأطباء يوصون بها لمرضى أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يمكنه مقاومة ومكافحة السرطان بسبب تركيبته الكيميائية وخاصة سرطان تجويف الفم.
- كَمْا أنه يحافظ على مستوى السكر فِيْ الدم.
- خفض ضغط الدم عَنّْد النساء، خاصة عَنّْد بلوغهن سن اليأس.
- تساهم الفاصوليا بشكل كبير وفعال فِيْ منع مرور العديد من المواد الضارة من الوصول إلَّى الدماغ.
- تساعد الفاصوليا فِيْ إفراز مادة السيروتونين، وهِيْ المادة المسؤولة عَنّْ الشعور بالسعادة.
- يساهم فِيْ تكوين خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلَّى المساهمة بشكل كبير وفعال فِيْ بناء عظام قوية والحفاظ عليها.
- يحسن مناعة الجسم ويمنحه القدرة على مقاومة العديد من الأمراض المختلفة.
- وتجدر الإشارة إلَّى أن قشرة الفول تستخدم كعلاج فِيْ حالات الإمساك.
- يعمل على إزالة التصبغات الزائدة عَنّْ الجسم.
الفاصوليا التالفة
على الرغم من احتواء الفاصوليا العريضة على العديد من الفوائد الصحية للجسم، إلا أنها تسبب بعض الضرر، كَمْا هُو الحال مع أي طعام. ولعل أبرز أضراره ما يلي
- ينصح العديد من الأطباء المرضى والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فِيْ المعدة وعسر الهضم بعدم تناول الفول العريض.
- وذلك لأن تناول الفاصوليا يؤدي إلَّى تفاقم المشكلة.
- كَمْا أن تناول الفاصوليا لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من مرض الجزر، أو ما يسمى بفقر الدم الانحلالي، والذي ينتج عَنّْ عدم كفاية الجلوكوز.
- كَمْا أن تناول الفاصوليا بكثرة يمكن أن يؤدي إلَّى انهِيْار شديد لخلايا الدم الحمراء، مما يؤدي بدوره إلَّى التعرض لفقر الدم الشديد.
الفاصوليا والبروتين
الفاصوليا من أهم الأطعمة التي يجب على الإنسان تناولها بشكل يومي. يسميه البعض “الطعام الذهبي” لما له من فوائد عديدة. يمكن أن تحل محل اللحوم من حيث القيمة الغذائية.
العلاقة بين الفول والبروتين هِيْ كَمْا يلي
- تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من البروتين، والتي تحتوي على نسبة معتدلة من الأحماض الأمينية.
- والتي تلعب دورًا أساسيًا فِيْ عملية بناء الخلايا والأجسام المضادة.
- كَمْا أنه يساعد فِيْ عملية إصلاح الأنسجة التالفة.
- تبلغ نسبة البروتين الموجودة فِيْ كل 100 جرام من الفاصوليا حوالي 25 جرامًا.
- تحتوي الفاصوليا على مجموعة من الفِيْتامينات المهمة للجسم والتي يمكن أن تقوي الشعر والأعصاب والقلب والعديد من الأعضاء الحيوية الأخرى.
- كَمْا أنه يحتوي على فِيْتامين سي المعروف باحتوائه على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة القوية.
- يساعد البروتين الموجود فِيْ الفاصوليا أيضًا على إزالة حب الشباب الذي يسبب الشيخوخة المبكرة.
- كَمْا تحتوي الفاصوليا على الفوسفور وهُو مهم وفعال فِيْ تقوية الأسنان واللثة ويساعد فِيْ الهضم.