سنقدم طريقة لعمل بسكويت لمرضى السكر وهذه الوصفة صحية ومفيدة لصحة وسلامة مرضى السكر.
بسكويت لمرضى السكر للشيف سالي فؤاد
مكونات:
- نصف كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة عسل أبيض
- ربع كوب زيت عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- كوب شوفان ملفوف
- كوب دقيق بني
- ملح
- 2 ملاعق كبيرة سمسم
- ربع كوب بذور الكتان حسب الحاجة
- ربع كوب من جنين القمح حسب الحاجة
- بيضة الوجه
- سمسم على الوجه
- حبة البركة للوجه
- شوفان مطحون للوجه
بسكويت لمرضى السكر للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل البسكويت لمرضى السكر
- اخلطي الماء مع الخميرة والعسل والقليل من الطحين واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة
- نضيف الحليب البودرة والزيت والسمسم والملح وباقي الدقيق والشوفان ونضيف بذور الكتان وبذرة القمح ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- تتشكل العجينة على شكل فتات الخبز وتوضع في صينية على صفيحة زبدة وتترك لترتفع لمدة نصف ساعة
- يُدهن الوجه بالبيض ويُزين بالبذور السوداء والشوفان المسحوق والسمسم
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل ، تصبح مقرمشة وذهبية وتقدم.
