ما هي أم علي؟
- تعد أم علي من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في مصر على أيدي خبراء وذوي خبرة في إنتاجها ، ويمكن تحضيرها في أي مناسبة ، ولا يقتصر عملها على مناسبة معينة.
- ومع ذلك ، فإن تحضيره في الشتاء له طابع خاص ، لأنه غني بالسعرات الحرارية التي يمكن أن تدفئ الجسم وتزوده بالدفء الذي يحتاجه في ليالي الشتاء الباردة.
- بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات التي تعد من أهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان في العديد من العمليات الهامة.
طريقة عمل أم علي بالقشطة
لا شك أن طريقة عمل أم علي مع الكريم تحتاج إلى بعض المكونات المهمة التي يجب تحضيرها قبل البدء في عملها والتي يجب أن نعرفها جيداً حتى لا نتعدى أي منها ، وهي كالتالي:
1 مكون
- 3 أكواب من اللبن الزبادي.
- كمية عجينة المعجنات.
- 2 ملاعق كبيرة قشطة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- فانيلا.
- كمية الزبدة ملعقة كبيرة.
- تشكيلة من المكسرات.
- زبيب.
- قرفة.
- كريمة مخفوقة.
2 ـ طريقة التحضير
وتجدر الإشارة إلى أن طريقة تحضير أم علي بالقشطة يمكن تحضيرها باستخدام لفافة مرق عادي يتم تحميصها في الفرن واتباع الخطوات المتبقية ، مع خيار استخدام الزبيب والفول السوداني وجوز الهند المبشور كبدائل. للمكسرات إذا لم تكن متوفرة.
بهذه الطريقة أيها القراء الأعزاء تعلمنا سويًا كيف تعمل أم علي مع الكريم وتعرفنا على قيمته الغذائية العالية لجسم الإنسان ، ونتمنى أن نكون قد استفدناك مما قدمناه لكم اليوم.