أكد علماء من جامعتي توبنغن وهلمهورتز في ألمانيا أن نوعًا من فيتامين “ب” يسمى “نيكوتيناميد ريبوسيد” يحافظ على خلايا الدماغ ويقيها من التلف.
ونشرت مجلة “Cell Reports” نتائج دراسة أجراها علماء ألمان أفادوا أن استخدام فيتامين B3 أو “نيكوتيناميد ريبوسيد” يحافظ على خلايا الدماغ العصبية عن طريق تنشيط عمل الميتوكوندريا.
وأشار العلماء إلى دور هذا الفيتامين والنظام الغذائي في تحسين نوعية الحياة لمن يعانون من مرض باركنسون (مرض باركنسون) ، حيث لم يتوصل العلماء بعد إلى علاج لهذا المرض.
وقال خبراء إن فيتامين “ب 3” يحفز عملية التمثيل الغذائي ويمد الخلايا العصبية التالفة في المخ بالطاقة ويقيها من الضمور والموت.
كما أكد العلماء على دور فيتامين “ب 3” في الحفاظ على صحة الكبد والجلد والشعر والعينين ، وأنه ينشط عملية التمثيل الغذائي ويساهم في إنتاج الهرمونات اللازمة في جسم الإنسان.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “نيكوتيناميد ريبوسيد” تشمل: الدجاج ، والأسماك ، واللحوم الحمراء ، والفاصوليا ، والباذنجان ، والأفوكادو ، والتمر ، والبطاطس ، والبازلاء ، وفول الصويا.
المصدر: وكالات