طريقة عمل لوح العقيلي
تعتبر طريقة تحضير قريس عقيلي من الطرق البسيطة والسهلة ، حيث تتوفر المكونات في العديد من المنازل ، بحيث يمكن لأي ربة منزل تحضيرها بسهولة وتقديمها على الإفطار مع كوب من الشاي. للاستفادة من تجربة الآخرين في تقديم الكيك بطريقة لذيذة تجعل أطفالهم وأزواجهم يفضلون صنعها بأيديهم على ما يتم تقديمه في المطاعم المختلفة ، خاصة وأن معظم الناس يفضلون هذه الكعكة على الإفطار ونحن الذين لا نفعلها لا أريد أن أستيقظ وأرى وجبة فطور لذيذة متوفرة في منزلهم دون الحاجة إلى الذهاب إلى أي مطعم وإنفاق الكثير من المال.
المكونات اللازمة لطريقة تصنيع الحوت العقيلي
مكونات العجين
- ملعقة فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب ونصف دقيق سادة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- كوب سكر بودرة.
- اربع بيضات.
- ملعقة من الزعفران المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب.
- قليل من الملح
- نصف كوب زبادي.
- كوب لكن ربع زيت ذرة.
مكونات صلصة السمسم
- نصف كوب سمسم محمص.
- كوب حليب محلي كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
خطوات عمل كعكة العقيلي
- نضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الرف في منتصف الفرن.
- نحضر خلاط كهربائي ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر ونخفقهم جيدا.
- يضاف الزعفران والحليب ويترك لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر جيدًا.
- أضيفي الزبدة إلى خليط البيض واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف خليط الزعفران والحليب الى الخليط السابق ونخفقهم جيدا بالخلاط الكهربائي.
- نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر والهيل المطحون إلى الخليط ويخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
- تحضير قالب كيك مفتوح ، دهن القالب بالزبدة ورشي بذور السمسم.
- نسكب المزيج في القالب ونضعه في الفرن ثم نحضر صلصة السمسم.
- نضع الحليب في قدر عميق على النار مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف القوام ، ثم نضيف بذور السمسم المحمص ونخلط جيداً.
- نخرج الكعكة من الفرن بعد تركها لمدة خمس وأربعين دقيقة على الأقل ، حتى تنضج تمامًا.
- بعد التبريد ، اقلب الكعكة على صينية الخبز الخارجية.
- نسكب صلصة السمسم فوق الكيكة ونقطع الكيك وتقدم صباحا مع فنجان قهوة.
طريقة عمل قص عقيلي مع البيانات
مكونات
- نصف كوب من التمر المهروس منزوع النوى.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- أربع ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوبين من الدقيق الفاخر.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم (اختياري).
- كوب وربع سكر بودرة.
- خمس بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الزعفران المطحون.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
- قليل من الملح
خطوات عمل قرص التاريخ
- نحضر وعاء ونضع فيه الزعفران والحليب وماء الورد ونتركه لمدة عشر دقائق.
- نضبط الفرن على 180 درجة مئوية حتى نشكل عجينة الكيك.
- ضعي البيض والفانيليا والسكر في خلاط كهربائي واخلطيهم جيدًا حتى تتكون رغوة كبيرة على الوجه.
- نضيف العجينة إلى الخليط وتخلط جيداً.
- نضيف خليط الزعفران للخليط السابق ونخلط جيداً ، ثم نضيف بذور السمسم ونخلطها بالخلاط اليدوي.
- نضيف خليط الدقيق والباكينج باودر ونضيف الهال المطحون ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
- يُسكب المزيج في قالب الكيك المفتوح ، بعد دهنه بالزبدة ونثر بذور السمسم.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل ، ثم اقلبي الكيك بعد أن يبرد ، اقطعيها وقدميها مع الشاي.
في نهاية مقالنا بيننا لكم طريقة تحضير قريس العقيلي الذي يعتبر من أسهل الطرق وأجمل الأطباق ، لأنه يتكون من مجموعة من المكونات الطبيعية والصحية المتوفرة في كل بيت وكل أم يمكنك صنعها بسهولة وتقديمها لأطفالك بطريقة لذيذة ولذيذة.