أهم الأطعمة والمشروبات التي تعالج التهاب المريء
هناك أطعمة تساعد في تخفيف أعراض التهاب المريء ، وسنتعرف عليها في السطور التالية:
لحم طري
اللحوم الخالية من الدهون هي الدجاج والديك الرومي ويمكن تناولها مشوية أو مسلوقة.
مأكولات بحرية
المأكولات البحرية هي الأسماك وسرطان البحر والجمبري وغيرها من الكائنات البحرية التي يمكن أن تؤكل.
بياض البيض
بياض البيض هو الحل الأمثل للاختيار كنوع من الأطعمة التي تعالج التهاب المريء ، ويجب عدم تناول صفار البيض. لاحتوائه على كمية كبيرة من الدهون التي يمكن أن تسبب أعراض التهاب المريء.
خضروات
لا تحتوي الخضار على نسبة كبيرة من الدهون والسكر ، والخضروات تساعد في تقليل حموضة المعدة.
الدهون الصحية
تشمل الدهون الصحية الأفوكادو والجوز وزيت السمسم وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون ، ويجب على الشخص المصاب بالتهاب المريء الحد من تناول الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة وتناول الدهون الصحية غير المشبعة بدلاً من ذلك.
شعر بالتعب
دقيق الشوفان هو الاختيار الصحيح لوجبة الإفطار ، حيث أنه أحد مصادر الألياف ، فعند تناول الشوفان تمتصه المعدة ، مما يقلل من أعراض الالتهاب.
ثمارها ليست حامضة
الفواكه غير الحمضية هي البطيخ والتفاح والموز والكمثرى. تقلل الفواكه غير الحمضية من شدة أعراض الالتهاب.
المشروبات تعالج التهاب المريء
الزنجبيل هو أفضل علاج معروف لالتهاب المريء. الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ، ويعتبر علاجًا طبيعيًا لعسر الهضم وحرقة المعدة ، كما يمكنك استخدامه كمشروب أو إضافته إلى الطعام.
الأطعمة التي تسبب التهاب المريء
لم يتفق الأطباء على الأطعمة المسببة لالتهاب المريء ، لذلك سنذكر الأطعمة التي لا يستطيع المصاب بالتهاب المريء تناولها. لأنه يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المريء ، وهي:
طعام دسم
تتسبب الأطعمة المقلية والدهنية في ضعف أو ارتخاء عضلة المريء ، مما يؤدي إلى ارتفاع حمض المعدة إلى المريء. من أمثلة الأطعمة الدهنية:
- بطاطس مقلية وجميع الأطعمة المقلية.
- منتجات الألبان التي تحتوي على كامل الدسم: الزبدة والحليب كامل الدسم.
- مرقة دجاج.
- صلصات الكريمة.
- الثمار شديدة الحموضة.
أعراض التهاب المريء
تختلف أعراض التهاب المريء من شخص لآخر وسنتعرف على هذه الأعراض من خلال النقاط التالية:
- سعال جاف.
- صعوبة في البلع.
- انتفاخ
- الطعام عالق في المريء.
- الإحساس بالحموضة المعوية.
من المحتمل أن تكون أعراض التهاب المريء مشابهة لأعراض أمراض أخرى ، لذلك يجب عليك التوجه فورًا إلى الطبيب لمعرفة المشكلة التي تعاني منها.
تختلف أعراض الالتهاب مع تقدم العمر
لا يستطيع الأطفال الصغار التعبير عن شعورهم بالألم ، لذلك تظهر عليهم أعراض التهاب المريء ، وهي كالتالي:
- صعوبة الرضاعة
- النمو البطيء
أسباب التهاب المريء
تختلف أسباب التهاب المريء حسب العوامل المسببة له ويتضح ذلك مما يلي:
ارتجاع المريء
يوجد صمام يسمى عضلة المريء السفلية ، وظيفته الحفاظ على المحتويات الحمضية للمعدة تخرج من المريء ، وعندما يفتح الصمام يجب إغلاقه ، وإذا لم ينغلق هذا الصمام بشكل طبيعي يؤدي إلى ارتجاع محتويات المعدة وتبقى داخل المريء.
التهاب المريء اليوزيني
الحمضات هي خلايا دم بيضاء وتلعب دورًا مهمًا في تفاعلات الحساسية ويحدث الالتهاب عندما يكون هناك تركيز لخلايا الدم البيضاء الموجودة في المريء بسبب الارتجاع الحمضي ، ويمنع الأشخاص المصابون بهذا النوع من الالتهاب من تناول أنواع معينة من الطعام.
التهاب المريء الناجم عن الأدوية
هناك أدوية تسبب تلف الأنسجة إذا بقي الدواء في المريء لفترة طويلة ، وهو ما يحدث عند تناول الدواء دون شرب الماء ، وهناك مواد تسبب التهاب المريء ، وهي كالآتي:
- مسكنات الآلام مثل الاسبرين – ايبوبروفين.
- المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين
- كلوريد البوتاسيوم الذي يعالج نقص البوتاسيوم.
كيفية علاج التهاب المريء
يختلف علاج التهاب المريء باختلاف شدة تلف الأنسجة ، وإذا لم يتلق المريض العلاج في الوقت المناسب ، يمكن أن يحدث تلف في بطانة المريء ، وكذلك صعوبة في البلع وضيق المريء.
يجب على المريض اتباع تعليمات الطبيب والالتزام بالأدوية الموصوفة وتجنب الأطعمة التي تسبب أعراض الالتهاب.
نصائح لمرضى التهاب المريء
يجب على المريض المصاب بالتهاب المريء التحكم في شدة الأعراض من خلال تغيير نظامه الغذائي ، وسنعرض لك بعض النصائح المهمة التي يجب على المريض اتباعها في النقاط التالية:
الفرق بين التهاب المريء والارتجاع المعدي المريئي
يظن البعض أن التهاب المريء والارتجاع المعدي المريئي مرض واحد ، ولكن هناك فرق بينهما ، وسنشرح ذلك في العناصر التالية:
التهاب المريء هو نتيجة تلف أنسجة المريء ، وهو ما ينقل الطعام من الفم إلى المعدة ، لذلك عند حدوث التهاب في المريء ، يعاني المريض من صعوبة في البلع ويعاني أيضًا من آلام في الصدر لأن الالتهاب ناتج عن المعدة. عودة الأحماض إلى المريء.
أما بالنسبة للارتجاع المعدي المريئي ، فهو حدوث مشكلة طبية تؤثر على الجهاز الهضمي بحيث تقوم بدفع محتويات المعدة إلى المريء احتياطيًا ، لأنه في الظروف العادية ينتقل الطعام إلى المريء ثم ينتقل من المريء إلى المريء. المعدة وتغلق بحيث تمنع محتويات المعدة من عودة الأحماض والطعام إلى المريء ، وعندما يعاني الشخص من ارتجاع المريء يكون سببه ضعف في العضلة التي تغلق لمنع عودة الطعام مما يؤدي إلى ارتداد الطعام إلى المعدة ، لذلك يشعر المريض بالألم والإصابة تختلف حسب مدى ضعف العضلات وكمية السوائل التي تعود إلى المريء.
لذلك تعلمنا أهم الأطعمة والمشروبات التي تعالج التهاب المريء ، عدا أن التهاب المريء والارتجاع المعدي المريئي ليسا مرضاً واحداً ، لكن الأعراض متشابهة قليلاً ، ويجب على المريض الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون. لأن أعراض التهاب المريء الصقر.