كوكي تشيز كيك
مكونات
- 2 كوب بسكويت شاي سادة.
- كوب زبدة نباتية ذائبة.
- نصف ملعقة قرفة.
- 3 أكواب جبنة كريمية.
- 3 بيضات كبيرة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب كريم.
- 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.
- كوب التوت البري.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 2 ملاعق سكر بودرة للزينة.
كيف تستعد
- سحق البسكويت حتى يصبح طريًا.
- أضيفي الزبدة والقرفة واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا.
- دهن قالب كعكة الجبن بالزيت.
- يُسكب المزيج فيه ويُوضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
تحضير الحشوة
- نضع جبنة الكريمة والبيض والسكر في وعاء ونخفق بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الكريمة والفانيليا وقشر البرتقال واستمري في الخفق حتى يتحقق القوام الصحيح.
- يُضاف المزيج إلى علبة البسكويت.
- ضعي صينية من الماء وضعي عليها صينية التشيز كيك وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
- بعد فترة ، أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد.
للمتعة
- ضعي عصير الليمون والسكر والتوت البري في قدر واتركيها على نار خفيفة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- اتركيها لتبرد ، وزينيها ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم تصبح جاهزة لتوضع على صينية التقديم وتقطيعها إلى شرائح.
كيفية صنع كعكة الجبن بالبسكويت والهلام
مكونات
- 4 علب بسكويت الشاي.
- ثلث كوب زبدة مذابة.
- كوب سكر أبيض.
- 2 كوب جبن سائل.
- 4 مكعبات من جبنة كيري
- كوب كبير من الكريمة المخفوقة.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- كرتون حليب محلي.
- 2 عبوة جيلي بنكهة الفراولة.
- 3 أكواب ماء.
كيف تستعد
- قسّم علب البسكويت جيدًا حتى تصبح ناعمة وليست مطحونة.
- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تنقع كعكات الزبدة.
- توضع في صينية مستديرة.
- نضع الجبن مع الحليب المحلى والسكر والجبن الكريمي والقشدة والفانيليا في الخلاط ونخفق المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- نضع الخليط على البسكويت ونتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
- سخني كوبًا ونصف من الماء في قدر حتى يغلي ، ثم أضيفي الجيلي وقلبه ، سيذوب GT ويضيف كوبين من الماء البارد أثناء التحريك.
- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة ، وقسّمي الهلام وضعه في الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك.
- تُرفع من الثلاجة وتُقطع حسب الرغبة.
كيفية صنع كعكة الجبن بالزبادي
مكونات
- 400 جرام من بسكويت الشاي.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 50 جرام زبدة سائلة.
مكونات الحشو
- 24 قطعة جبنة كريمية.
- علبة من مسحوق الجيلاتين.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبادي.
- 250 جرام كريمة ثقيلة.
للمتعة
- 750 جرام كرز.
- 200 جرام من معجون الكرز.
خطوات
- يُسحق البسكويت ويُضاف العسل والزبدة ويُخلط جيداً.
- ضعيها في قالب تشيز كيك وضعيها في الثلاجة.
- ذوبي الجيلاتين في كوب من الماء الساخن واتركيه يبرد.
- يخفق الجبن مع السكر في الخلاط.
- يضاف الجيلاتين واللبن إلى الخليط ويخفق مرة أخرى.
- في وعاء آخر ، تُخفق الكريما وتُضاف إلى المزيج السابق وتُسكب وتُقسّم على صينية البسكويت.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد الخلط بالماء ، نزين بمربى الكرز بحبات الكرز ونشعل النار حتى نحصل على سائل كثيف ونتركه يبرد.
- تُسكب فوق التشيز كيك وتُوضع في الثلاجة لتتجمد وتُقدم باردة.
كيفية صنع كعكة الجبن بالأناناس
مكونات
- 500 جرام من البسكويت العادي.
- 200 جرام زبدة.
- كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الهلام
- علبة جيلي بنكهة الأناناس.
- 500 جرام جبنة كريمية.
- 250 جرام كريمة.
- كوب حليب.
- كوب من عصير الأناناس.
- 250 جرام من الأناناس المفروم للزينة.
كيف تستعد
- بعد الطحن ، ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء.
- أضف الزبدة.
- أضف الفانيليا.
- يضاف السكر.
- حرك الخليط حتى تتماسك ملفات تعريف الارتباط.
- انشر البسكويت في صينية التشيز كيك.
- يدخل القالب الفرن لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد.
كيفية صنع جيلي الأناناس
- يذوب الهلام في عصير الأناناس الساخن.
- نخلط الكريمة مع الكريمة ونضيف الحليب والجيلي.
- أضيفي قطع الأناناس إلى الخليط واخلطي جيدًا.
- يُسكب المزيج في علبة البسكويت.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم تزيين كعكة الجبن بقطع الأناناس والقشدة والتتبيلة والشفاه.
كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة
مكونات
مكونات ممتازة
- 2 كوب بسكويت شاي سادة.
- 2 ملاعق من البندق المطحون.
- ملعقة من السكر الناعم.
- نصف كوب زبدة مذابة.
مكونات حشوة الطبقة
- كوب شوكولاتة ذائبة.
- 500 جرام جبنة كيري.
- كوب سكر بودرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 صفار بيض.
- شوكولاتة بيضاء ذائبة للزينة.
خطوات
كيفية صنع قاعدة فطيرة الجبن
- يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
- لتسهيل إزالة الكعكة ، من الأفضل استخدام قالب أو صينية ذات قاع متحرك.
- أضف البسكويت والسكر والزبدة إلى وعاء عميق واخلطهم جيدًا.
- انشر الخليط في قالب الكيك.
- يوضع القالب في صينية بها ماء ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
- ثم أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
كيف تعمل الطبقة الثانية
- تُمزج الشوكولاتة والجبن الكريمي والسكر والبيض وصفار البيض والفانيليا في وعاء الخلاط اليدوي ونخفق جيدًا.
- يُسكب المزيج في قالب الكعكة ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد التبريد ، يحفظ في الثلاجة طوال الليل.
- ضعي كعكة الجبن في وعاء التقديم وزيّنيها بالشوكولاتة البيضاء.
طريقة عمل كعكة الجبن بالأوريو
في كعكة الجبن بالأوريو ، هو نفس فطيرة الجبن الأساسية ، ولكن مع إضافة الأوريو المسحوق أو المفروم ، ومكونات طريقة أوريو تشيز كيك أخرى.
مكونات الكيك
- 2 كوب بسكويت أوريو.
- 70 جرام زبدة سائلة.
مكونات الحشو
- نصف كيلو جبنة كريمية.
- كوب سكر.
- 3 ملاعق طحين.
- كوب قشدة حامضة.
- ملعقة فانيليا.
- 20 أوريو مقطعة إلى أرباع.
- كوب شوكولاتة بيضاء ذائبة.
- اربع بيضات.
- 7 شرائح شوكولاتة بيضاء.
- 4 ملاعق كريمة مخفوقة.
- كوب اوريو مفروم.
- كوب كريمة مخفوقة باردة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- تبع ذلك أربع ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- قطع بسكويت أوريو إلى أرباع.
كيف تستعد
- يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
- ضعي ورق الخبز في قالب تشيز كيك ودهن الجوانب بالزبدة.
- تُمزج مكونات الكيك وتُمزج بالخلاط.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة عشر دقائق واتركيها تبرد.
- في وعاء ، اخفقي الكريمة والسكر والدقيق على سرعة منخفضة لتقليل الهواء داخل الكيك.
- نضيف الكريما الحامضة والفانيليا ، ثم البيض ونخلط حتى تمتزج.
- أضيفي فتات الأوريو واخلطيهم برفق.
- صب ثلث كعكة الجبن في الفطيرة ونصف الأوريو في الأرباع.
- أضف باقي خليط اللبن الرائب.
- يوضع القالب في صينية به ماء ويوضع في الفرن لمدة ساعة.
- ثم اتركها تبرد وضعها في الثلاجة طوال الليل.
- ضع رقائق الشوكولاتة البيضاء في وعاء.
- تُسخن الكريمة الثقيلة ، تُسكب فوق رقائق الشوكولاتة وتُخفق حتى تحصل الكريمة والشوكولاتة على ملمس ناعم.
- اتركي الخليط يبرد وانتشر على كعكة الجبن.
- أضيفي كريمة الخفق والسكر البودرة والكريمة الثقيلة إلى وعاء واخلطيهم جيدًا على سرعة عالية.
- أضيفي الكريمة إلى صينية التشيز كيك.
- أضيفي المتبقي من الأوريو المفروم إلى منتصف المقلاة.
- ضعيه في الثلاجة حتى التقديم.
أخيرًا ، قدمنا لك طريقة لعمل كعكة الجبن مع أكثر من إضافة ، بما في ذلك الجيلي والأوريو والشوكولاتة والأناناس واللبن وبطرق ومكونات مختلفة ، ونأمل أن نكون قد قدمنا لك المعلومات الكاملة.