الكركديه له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال الحصري لمجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية للكركديه.
كركديه
في بلادنا العربية ، وخاصة في بلاد مصر ، يعتبر من المشروبات الشعبية والمعروفة ، والكركديه مشروب مصنوع من الزهور المجففة. لها عدة أسماء أخرى مثل “الكجرات” والكركديه شجرة ذات سيقان حمراء وأزهارها أحياناً بيضاء وأحياناً حمراء ويبلغ ارتفاعها مترين تقريباً. يزرع في العديد من الدول العربية مثل سوريا والعراق ومصر والسودان ، بالإضافة إلى مناطق أمريكا الوسطى والجنوبية والكاريبي. تعتبر دول جنوب آسيا “الهند وإندونيسيا” وبعض الدول الأفريقية موطنًا أصليًا.
للكركديه العديد من الفوائد الطبية والصحية ، منها أنه يساعد بشكل معتدل في إدرار البول وتخليص الجسم من السموم ، كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم ويساعد الجسم على الاسترخاء والتخلص من التوتر والضغط. يساعد الكركديه أيضًا في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم وهو مفيد لمرضى السكر ، وخاصة مرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ما سبق فإن مشروب الكركديه يساعد في علاج العديد من مشاكل الكبد كما أنه مفيد في إنقاص الوزن حيث يمنع الجسم من امتصاص الكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي مما يجعله علاج فعال ووقائي لنزلات البرد والانفلونزا. بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة ، فهو قادر على حماية الجسم من البكتيريا والفيروسات ، بالإضافة إلى السرطان بجميع أنواعه.
يفيد في تهدئة الأعصاب وتخفيف أعراض الاكتئاب. يساعد مشروب الكركديه أيضًا في مشاكل الهضم ، ويهدئ الالتهابات في الجهاز الهضمي ، ويساعد في حالات الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي ، كما يعتبر علاجًا للأسقربوط ويقوي ضربات القلب. على الرغم من الفوائد العديدة لمشروب الكركديه ، إلا أن هناك بعض المحاذير. هو مشروب يمكن أن يكون له آثار سلبية وجانبية عند الإفراط في تناوله ، يمكن أن يسبب الإجهاض عند النساء الحوامل ، وبشكل عام لا ينصح النساء اللاتي يشربن أدوية هرمونية بشربه ، لأنه يمكن أن يؤثر على الهرمونات عند النساء. كما لا ينصح بالشرب لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم ومرضى ضغط الدم بشكل عام إلا بعد استشارة الطبيب.
الفوائد الصحية للكركديه:
1. خفض الكوليسترول:
الكركديه له خصائص مضادة للأكسدة رائعة. يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ، مما يساعد على الحماية من أمراض القلب ويحمي الأوعية الدموية من التلف. أظهرت دراسة أجريت على مرضى السكري من النوع 2 أن استهلاك شاي الكركديه المر يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
2. يحمي الكبد:
يمكن أن يساعد شاي الكركديه أيضًا في علاج أمراض الكبد. تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الأمراض من خلال قدرتها على تحييد الجذور الحرة الموجودة في أنسجة وخلايا الجسم. لذلك يمكننا القول أن شرب شاي الكركديه يمكن أن يطيل الحياة ويحافظ على صحة جيدة.
3. محاربة السرطان:
يحتوي الكركديه على حمض الكافيك ، الذي له خصائص مضادة للأورام ومضادة للأكسدة. يبطئ نمو الخلايا السرطانية عن طريق إحداث موت الخلايا المبرمج ، المعروف باسم موت الخلايا المبرمج.
4. مضاد للالتهابات:
شاي الكركديه غني بحمض الأسكوربيك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين سي ، وهو عنصر غذائي أساسي يحتاجه الجسم لتقوية وتحفيز جهاز المناعة. من المعروف أيضًا أن شاي الكركديه له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم. وبالتالي يمنع نزلات البرد والانفلونزا.
5. آلام الدورة الشهرية:
تساعد الفوائد الصحية لشاي الكركديه على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وآلامها. كما أنه يساعد في استعادة توازن الهرمونات ، مما يقلل من أعراض الدورة الشهرية الأخرى مثل التقلبات المزاجية والاكتئاب والإفراط في تناول الطعام.
6. خصائص مضادات الاكتئاب:
يحتوي الكركديه على فيتامينات ومعادن مثل مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للاكتئاب. يمكن أن يساعد شرب شاي الكركديه على تهدئة الجهاز العصبي وتقليل القلق والاكتئاب ، كما يساعد على استرخاء الجسم والعقل.
7. الهضم
كثير من الناس يشربون شاي الكركديه لتحسين الهضم. يزيد التبول وحركة الأمعاء. كما أن لها خصائص مدرة للبول وتستخدم لعلاج الإمساك ، وتساعدك على إنقاص الوزن ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، والوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
8. فقدان الوزن:
الكركديه مفيد أيضًا لفقدان الوزن. إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالكربوهيدرات ، فهذا يعني أنها تحتوي على السكر والنشا ، حتى تتمكن من زيادة الوزن. لذلك يوصى باستخدام الكركديه لأنه يقلل من امتصاص النشا والجلوكوز ويمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ويمنع تكوين الأميلاز مما يساعد على امتصاص الكربوهيدرات والنشويات ويوجد أحيانًا في منتجات إنقاص الوزن نظرًا لخصائصه.
9. مناسبة لفصلي الصيف والشتاء:
يمكنك شرب شاي الكركديه ساخنًا أو مثلجًا. إذا كنت ترغب في الإحماء في الشتاء ، اشربه ساخنًا. إذا كان الصيف ، يمكنك شربه مثلجًا. يستغرق الإعداد المناسب حوالي 20 دقيقة ، لذلك ستحصل على راحة وراحة غير مسبوقة.
10. طعم رائع:
الكركديه له طعم مشابه جدا لعصير التوت البري. بالتأكيد يمكن وصفها بأنها لاذعة ، لذا يمكنك إضافة السكر أو العسل لزيادة الحلاوة. يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل مثل القرفة والقرنفل والزنجبيل حسب تفضيلات ذوقك.
11. يخفض ضغط الدم:
الكركديه يخفض ضغط الدم. لذلك ، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. يمكن أن يسبب الضعف والدوخة ويمكن أن يتلف القلب أو الدماغ إذا ابتلع.
فوائد الكركديه
1- السيطرة على ضغط الدم: حسب تقرير صادر عن جمعية القلب الأمريكية ، والذي نشر في نوفمبر 2008 ، فقد أظهر أن تناول شاي الكركديه يقلل من ارتفاع ضغط الدم لدى البالغين بمقدار الثلث ، بحسب دراسة أجراها معهد القلب الأمريكي. جمعية Odigie IP ، تنص على أن مكافحة ارتفاع ضغط الدم مفيدة للوقاية من أمراض القلب وبفضل الخصائص المضادة للالتهابات لشاي الكركديه ، فإنها تخفض ضغط الدم بمقدار عشر نقاط ، وفقًا لبحث أجرته جامعة تافتس في بوسطن. لمعرفة التحسن ، تحتاج إلى شرب ثلاثة أكواب يوميًا لعدة أسابيع للشاي أيضًا خصائص مدرة للبول تزيد من التبول ، مما يزيد من التبول ، مما يزيد من التبول ، كما أنه يطهر الجسم من السموم.
2- خفض نسبة الكوليسترول في الدم: يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ، مما يساعد على الحماية من أمراض القلب وتصلب الشرايين ، ويحمي الأوعية الدموية من التليف والتلف. الشاي غير المحلى يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ويخفض كثافة البروتينات الدهنية ويقللها ويساعد أيضًا في علاج مرض السكري.
3- محاربة السرطان: بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة ، يحتوي شاي الكركديه على حمض الكافيك المضاد للتورم. تشير دراسة أجرتها الإدارة العامة في معهد الكيمياء الحيوية بجامعة تشونغ في مدينة تايشونغ ، تايوان ، إلى أن الشاي يبطئ نمو الخلايا السرطانية عن طريق تحفيز الخلايا المعروفة علميًا بالخضوع لموت الخلايا المبرمج ، مما يساعد على إبطاء حدوث الورم ، مما يسمح بالكشف والعلاج المبكر.
4- مضاد للجراثيم: يحتوي شاي الكركديه على حمض الأسكوربيك وهو فيتامين سي وهو من أهم العناصر الغذائية التي تحفز قدرة ونشاط جهاز المناعة ، لذلك فإن الشاي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم تعالج الحمى ونزلات البرد والإنفلونزا. .
5- الحد من آلام الدورة الشهرية: تساعد الفوائد الصحية الهامة لشاي الكركديه على تخفيف الآلام والتقلصات وانقباضات الرحم المصاحبة للدورة الشهرية عند النساء ، حيث يساعد على استعادة توازن الهرمونات وتقليل الأعراض المرتبطة بالاكتئاب والتهيج. المزاج والإفراط في الأكل والخوف والقلق.
6- خصائص مضادة للاكتئاب: يحتوي الكركديه على عدد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي ، مما يقلل من القلق والتهيج والاكتئاب ويساعد على استرخاء العقل والجسم معًا.
7- دعم الجهاز الهضمي: الشاي يزيد حركة الأمعاء ، ويسرع التبول ، وله خصائص مدرة للبول ويستخدم لعلاج الإمساك وفقدان الوزن وتحسين صحة المستقيم والقولون والجهاز الهضمي ككل.
8- تقضي على العطش: يؤخذ شاي الكركديه بنفس طريقة تناول المشروبات الرياضية. يستهلك مثلج لتهدئة الجسم. وهو أكثر فائدة بعد التمرين فهو مدر للبول يخلص الجسم به من السوائل والسموم ويعمل بشكل أفضل .. !!
9- إنقاص الوزن: الشاي لا يحتوي على الكربوهيدرات التي تحتوي على النشا والسكر كما هو الحال في الشاي العادي ، فهو يحتوي على مادة الأميليز التي تساعد على امتصاص الكربوهيدرات والنشويات مما يساعد في إنقاص الوزن.
الآثار الضارة لتناول شاي الكركديه:
1- خفض ضغط الدم: على الرغم من أن تناول الشاي يخفض ضغط الدم ، إلا أنه لا ينصح به لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم المنتظم لأنه يؤدي إلى الدوار وتلف القلب مع مرور الوقت.
2- المرأة الحامل: يتم تناول الشاي لتخفيف آلام الدورة الشهرية والمساعدة في تقليل نزيف الدورة الشهرية عند المرأة الحامل ، الأمر مختلف ، ويمكن تناوله في نهاية الحمل وليس في بدايته ، ويمنع تناوله بالكامل. بالنسبة لأولئك الذين يتناولون أدوية تنظيم الهرمونات ، لأنهم يتعارضون مع كليهما.
3- الحساسية: الإفراط في تناول الشاي يسبب الحساسية وخاصة حساسية الجيوب الأنفية والحكة واحمرار العينين.
4- الهلوسة: شرب الكثير من الشاي يؤثر على الجهاز العصبي للجسم ويسبب الهلوسة.
