ناجتس السمك هي وجبة خفيفة صحية مناسبة للجميع ، وخاصة الأطفال الذين يرفضون أكل السمك. جرب وصفة شذرات السمك اللذيذة.
مكونات قطع السمك:
- 500 جرام من فيليه السمك
- 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
- كوب من البسكويت
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 فص ثوم
- ملح للتذوق
- ملعقة صغيرة كمون
- عصير ليمون
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة نشاء
- بَقدونس
طريقة تحضير شذرات السمك:
- تبلي السمك بالثوم والكمون وعصير الليمون والملح والكمون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم.
- نقطع السمك في الخلاط الكهربائي ثم نضيف البطاطا المهروسة والنشا والبيكنج باودر والملح.
- نضيف البسكويت ونخلط حتى يتماسك الخليط ، ثم نمده ونخلط في البسكويت.
- تُقلى قطع الناجتس بمزيد من الزيت وتُزين بالبقدونس المفروم.