طريقة عمل جريش الشوفان

كَيْفَِيْة صنع فريك الشوفان

المكونات

• قطعتان من البصل إلَّى قطع صغيرة.
• و 2 صدور دجاج.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ونصف ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة كبيرة كَمْون.
• زيت.
• نصف كوب حليب.

كَيْفَ تستعد

• أولاً نأخذ إناء لنشعل النار فِيْه، ثم نضع فِيْه صدور الدجاج بعد تقطيعها.
  • نضيف إلَّى الشوربة بصلة صغيرة وكَمْون وملح وفلفل أسود.
• نترك الدجاج والشوربة على النار حتى تذوب قطع الدجاج، ثم نضيف اللبن الرائب ونقلبه جيداً على نار هادئة حتى تذوب قطع الدجاج.
• يُترك الخليط جانبًا وتُحضر مقلاة ثم تُوضع على النار.
  • نضيف الزيت إلَّى المقلاة ثم نضيف البصل المفروم.
• ينزع البصل إلَّى اللون البني، وبعد الحصول على اللون يضاف الفلفل الأسود والملح ثم يضاف الصلصة.
• تقلب المكونات جيداً وبعد الخلط نحضر صحن التقديم ونضيف السميد وفوقها نضع الصلصة التي أضيفت وتقدم هنا.

نختار لك

طريقة عمل حبيبات الشيف الشربيني

المكونات

• ثلاث بصل مقطع.
• كوب حليب.
• كوبان من الماء.
• ثلاث طماطم مفرومة.
• بصل متوسط ​​مقطّع إلَّى شرائح.
• كوب شوفان.
• مكعب مرق.

كَيْفَ تستعد

• نحضر مقلاة يوضع فِيْها الزيت ثم نضع فِيْها البصل مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل.
  • ثم نضيف الطماطم المفرومة ونحرك.
• يُضاف الشوفان والماء إلَّى هذا المزيج ويقلب جيدًا.
• ثم نضيف الحليب ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر فِيْ التحريك.
• ثم أضيفِيْ مكعب المرقة إلَّى الخليط واتركي الخليط ينضج على النار لمدة ثلاث ساعات.
• ثم نحضر مقلاة ونضيف إليها الزيت ثم نضيف شرائح البصل ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
• نحضر طبق التقديم ونضع عليه الحبوب المحضرة.
  • يُسكب البصل المقلي على الوجه ويقدم مع ألف البصل هنا.

طريقة عمل الجريش بالحليب

المكونات

• كوب ونصف سميد نظيف.
• أربعة صدور دجاج مقطعة إلَّى قطعتين.
• كوب أرز.
• ثلاثة أكواب من الزبادي.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• قطعتان من البصل.
• كوبان من الماء.
• مكعبان مرق.

كَيْفَ تستعد

• نحضر قدرًا كبيرًا على الموقد ونضيف الماء ومقطع الدجاج ونغلي.
  • ثم نضيف المرق والملح ونتركها حتى تنضج.
• ثم نضيف الأرز والبصل والثوم المفروم ونقلب.
• ثم يضاف السميد، وعَنّْدما تنضج هذه المكونات يضاف الزبادي.
• ونبدأ بتقليب المكونات، وعَنّْدما يتم امتصاص الماء، يتم إزالته من الحرارة ويسحق الخليط جيدًا، وبعد ذلك يتم تقديمه فِيْ طبق التقديم.

طريقة عمل الجريش باللحم

المكونات

• ملعقة صغيرة فلفل حلو.
• كوب مسحوق منقوع فِيْ الماء.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• أيضا نصف ملعقة قرفة.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ونصف ملعقة كبيرة كَمْون.
• خمس حبات طماطم مفرومة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• خمس حبات من البصل المفروم.
• تابعت فنجان من السمن.
• أربع ملاعق كبيرة زبدة.

كَيْفَ تستعد

• نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف إليه الماء وبعد أن يسخن نضيف اللحم.
  • ويتم غليه، وبعد السلق، يُصفى اللحم جيدًا من المرق، ثم يُترك جانبًا.
• ثم نجهز مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف الزبدة حتى تذوب ثم نضيف البصل ونقلب.
• بعد أن يذبل البصل تضاف إليه الطماطم ويقلب الخليط جيداً.
  • ثم تضاف القرفة والفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر.
• يُضاف مرق اللحم البقري إلَّى هذا المزيج ويُغلى المزيج على الموقد.
  • بعد الغليان، تضاف الحبوب مع التحريك إلَّى المكونات وتترك حتى تنضج.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف القليل من الزبدة ثم نضيف اللحم والفلفل والكَمْون ونقلب حتى تنضج
• نحضر طبق التقديم ونسكب الحبوب ثم نسكب فِيْ خليط اللحم المحضر.

قد يثير اهتمامك

فوائد الشوفان

للشوفان فوائد عديدة، وهِيْ مفِيْدة وصحية للجسم، ومن أهم فوائدها ما يلي

• فهُو غني بمضادات الأكسدة ويقلل من ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية.
• يحتوي الشوفان أيضًا على الألياف التي تساعد على تحسين أداء المعدة وهضم الطعام.
  • كَمْا أنه يؤدي إلَّى الشعور بالشبع.
• كَمْا أنه يقلل من مستوى الكوليسترول فِيْ الدم.
• يحافظ على صحة الجسم من الأمراض والأضرار.
• يساعد تناول الشوفان أيضًا على خفض نسبة السكر فِيْ الدم لمرضى السكر.
• كَمْا أنه يعمل على إنقاص الوزن ويساعد على الهضم.
• كَمْا أن تناول الشوفان يخفف من أعراض الأكزيما.
• كَمْا أنه يعالج الحساسية ويمنع تهِيْج الجلد.
• يخفف الإمساك عَنّْد كبار السن.

طريقة تحضير الجريش الأحمر باللحم

المكونات

• كيلو سميد.
• كيلو من اللحم مقطّع إلَّى قطع صغيرة.
• ست حبات من البصل المفروم.
• ست حبات طماطم مفرومة.
• ملعقة كبيرة بهارات.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ونصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة قرفة.
• ونصف ملعقة كبيرة فلفل حار.
• ثلاثة أكواب من الماء.

كَيْفَ تستعد

• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف الزبدة إلَّى المقلاة.
  • ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
• ثم نضيف اللحم المفروم إلَّى البصل ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
  • فِيْ ذلك، تضاف التوابل والطماطم، ويتم تقليبها باستمرار.
• ثم نضيف الماء إلَّى الخليط لغمر اللحم.
  • اتركه ينضج حتى ينضج اللحم تمامًا.
  • ثم نضيف السميد.
• ونستمر فِيْ التحريك، ثم نضيف الماء الساخن ونستمر فِيْ التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا.
• نصنع طبق كبير ونضيف إليه الفول، ثم نضيف اللحم، ثم يقدمونه لكَمْ بالآلاف هنا.

كَيْفَِيْة صنع فريك الشوفان للنظام الغذائي

المكونات

• أربعة صدور دجاج مقطعة إلَّى مكعبات.
• كوبين من الشوفان.
• أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
• أربع ملاعق كبيرة زيت.
• أربع حبات بصل مقطع.
• أربع حبات طماطم.
• أربع فصوص ثوم.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بهارات.
• أيضا ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• ملعقة صغيرة من الليمون الأسود الناعم.
• ملعقة كَمْون.

كَيْفَ تستعد

• أولاً، نقطع البصل ونحضر مقلاة ونضع الزيت فِيْها ونضيف البصل مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً.
• بعد ذلك تقطع الطماطم وتوضع على مزيج البصل مع التحريك ويبشر الثوم ويضاف إلَّى الخليط.
• ونستمر فِيْ التحريك، ثم نضيف البهارات إلَّى الخليط ونضيف الصلصة أيضًا.
  • وبعد تقليب الخليط نضيف الدجاج المقطوع.
• نضيف أيضًا كوبًا من الماء حتى يُغمر الدجاج ويُترك حتى ينضج تمامًا.
• ثم نضيف إليها الشوفان ثم نخلط المكونات.
• استمر فِيْ التقليب حتى يتم الحصول على خليط متجانس، اتركه جانباً وأحضر مقلاة أخرى تضيف إليها الزيت.
• يتم تقطيع حبتين من البصل إلَّى شرائح، وتوضع فِيْ الزيت وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
• ثم نضيف ملح الليمون والكَمْون إلَّى البصل، ثم نصنع طبق تقديم كبير.
  • يضاف إليها الجريش ثم يصب البصل المحمّر

كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان الصحي

المكونات

• كوبين من الشوفان.
• قطعتان من صدور الدجاج.
• أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ثلاث بصل مقطع.
• زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

• نضع قدرًا على النار ونضيف الماء ونتركه يغلي ثم نضيف صدور الدجاج التي قطعَنّْاها.
• نترك الدجاج يغلي ونضيف الثوم المفروم والبصل الذي قطعَنّْاه، وبمجرد طهِيْه، نرشحه جيداً من المرق.
• نحضر مقلاة ونضيف الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
• ثم نضيف إلَّى الدجاج البصل الذي قطعَنّْاه ونضيف عصير الطماطم.
• نضيف إلَّى الخليط الماء المغلي والفلفل والملح مع التحريك وعَنّْدما ينضج يقدم هنا مع ألف.