ما هو خل التفاح؟
كان الخل مهمًا لفترة طويلة حتى ظهرت خصائصه وفي العصر الحديث تزداد أهمية المؤشرات ويأتي خل التفاح من تخمر التفاح ويتفاعل الفطر مع سكر التفاح والأطعمة الكربوهيدراتية بشكل عام.
وفقًا لهذا التفاعل ، يتم تحويل السكر إلى كحول ثم تخميره إلى خل ، وهناك تفاعل بكتيري آخر يتمثل في تحول الكحول إلى حمض أسيتيك ، وهو المكون الرئيسي للخل.
فوائد خل التفاح
تتنوع فوائد خل التفاح ومن أبرزها:
1. منع عسر الهضم
إذا كنت تعاني من عسر الهضم ، خاصة إذا كنت تتناول عدة وجبات في وقت واحد ، فعليك إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح إلى الشاي الخاص بك وشربه قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
2. مضاد حيوي طبيعي
إذا كان الإسهال ناتجًا عن عدوى بكتيرية ، اخلطي القليل من خل التفاح مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء وسيتم حل المشكلة ، وبالطبع سيكون من بين فوائد خل التفاح:
3. المضادات الحيوية والطفيليات القاتلة
بما أن التفاح يحتوي على البكتين ، فإن له تأثير مثبت في تخفيف التشنجات المعوية لأنه غني بالأنزيمات الطبيعية التي تساعد جسمك على التخلص من العفن والخميرة ، وبالتالي القضاء على العفن في جسمك.
4. معالج من التعب
من فوائد خل التفاح أنه إذا كنت رياضيًا أو بدأت للتو في ممارسة الرياضة وبعد فترة زمنية معينة تبدأ في الشعور بإرهاق عضلي بسبب تراكم حمض اللاكتيك في عضلاتك.
إليك الحل ، أضف ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى كوب من الماء لأن خل التفاح يحتوي على إنزيمات يمكن أن تخفف التعب بسرعة وتحتوي على البوتاسيوم الذي يلعب دورًا في ذلك.
5. يخفف انسداد الأنف ويعالج التهاب الحلق
إذا كنت مصابًا بنزلة برد ، هل تعاني من انسداد في الأنف؟ يجب أن تخلط ملعقة من خل التفاح مع الماء وسترى كيف يساعد في تخفيف أمراض الجيوب الأنفية. لأن خل التفاح يمكن أن يساعدك في:
- يخرج المخاط من الجسم كله.
- يتم تنظيف الغدد الليمفاوية.
أظهرت الدراسات أن فوائد خل التفاح يمكن أن تخفف من المواد المسببة للحساسية حيث أن له القدرة على تقليل المخاط واحتقان الجيوب الأنفية ويمكنه أيضًا منع التهابات الجيوب الأنفية والأعراض ذات الصلة مثل التهاب الحلق والصداع.
أيضًا ، إذا كنت تعاني من تهيج الحلق ، فتذكر أن معظم البكتيريا لا تعيش في بيئة حمضية مثل خل التفاح. ما عليك سوى خلط 1/4 كوب من خل التفاح مع 1/4 كوب من الماء الدافئ ومضمضة مرة كل ساعة. وسيكون عونا كبيرا.
6. التخلص من تقلصات الساق المفاجئة
يوصي علاج شعبي قديم بشرب كوب من الماء ليلاً وإضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح وقليل من العسل إلى المشروب لتخفيف التقلصات الليلية.
7. تبييض الأسنان
من فوائد خل التفاح حقيقة أنه قد ثبت أنه يقتل البكتيريا في الفم واللثة ، ويساعد على إزالة البقع وتبييض الأسنان وتطهيرها. لذلك ننصح بتنظيفها بخل التفاح قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة في الصباح.
8- مفيد لصحة الشعر والبشرة
- بعد غسل الشعر بالشامبو ، يمكنك غسل شعرك بخل التفاح لتقليل لمعان شعرك وتقوية لمعانه ، ويمكنك استخدام زجاجة شامبو قديمة ، ثم ملء شعرك بنصف ملعقة من خل التفاح وكوب من ماء بارد استخدميه لغسل شعرك عدة مرات في الأسبوع وسترى نتائج مذهلة.
- ينظم درجة حموضة البشرة ويحافظ على بشرة صحية ؛ لذا ، فإن شطف بشرتك بالماء في الصباح قبل الذهاب إلى الفراش واستخدام المرطبات يمكن أن يساعد في إزالة العيوب وندبات حب الشباب من بشرتك وتنظيفها.
- عالج الثؤلول عن طريق نقع كرة قطنية في خل التفاح ثم اربطها بالثؤلول ، لأن الجلد قد ينتفخ قليلاً في ردود الفعل الطبيعية ، ثم يسقط الثؤلول ، يجب أن يستمر العلاج لعدة أيام لمنع تكرارها. .
- يساعد على تهدئة البشرة المصابة بحروق الشمس ويستخدم للتدليك الطبيعي ، لذا فإن استخدامه لتدليك اليدين والقدمين يمكن أن يقلل بشكل كبير من التعب والإجهاد.
9. يساعد على إنقاص الوزن
أظهر عدد كبير من الدراسات فوائد خل التفاح والاستهلاك اليومي لحمض الخليك (المكون الرئيسي لخل التفاح) في إنقاص الوزن والدهون ، خاصة في منطقة البطن والخصر ، وفي تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار. لأنه مذيب جيد للدهون ومنشط لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.
يمكن إضافته إلى السلطة أو كأس من الماء ، ولكن فقط إذا:
- يجب ألا تقل الجرعة اليومية عن ملعقتين.
- لا تتناوله على معدة فارغة أو على معدة فارغة.
- خل التفاح غني بالبوتاسيوم ، مما يساعد على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا والتخلص من السموم والجذور الحرة في الجسم.
- من فوائد خل التفاح أنه يمكن أن يحافظ على توازن نظام الجسم الداخلي.
- يمكن أن يساعد خل التفاح الجسم في الحفاظ على مستوى صحي من الرقم الهيدروجيني ونسبة القلوية.
10. يساعد على إزالة السموم
مبدأ عمل خل التفاح هو:
- إنه يوازن درجة الحموضة في الجسم وبالتالي يساعد عادةً على إزالة السموم من الجسم.
- أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تنشيط الدورة الدموية والقلب.
- يساعد على إزالة السموم من الكبد.
11. يساعدك على تقليل الحموضة المعوية
أظهرت بعض الدراسات أن خل التفاح يمكن أن يصحح الحموضة العالية (أو انخفاض درجة الحموضة في المعدة) وبالتالي يساعد في تقليل حرقة المعدة.
يقول خبراء العلاج الطبيعي أنه بعد شرب ملعقة صغيرة من خل التفاح وكوب من الماء ، يجب أن تشعر بالاسترخاء بسرعة ، ولكن يجب أن تدرك أنه إذا كنت تعاني من القرحة ، فإن خل التفاح ليس مناسبًا لك.
التفاعلات بين خل التفاح والأدوية
توضح النقاط التالية بعض الأدوية التي تتداخل مع فعالية خل التفاح إلى حد ما:
- الديجوكسين: تناول الكثير من خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات البوتاسيوم في الدم ، مما قد يزيد من مخاطر الآثار الجانبية لهذا الدواء.
- الأنسولين: الأنسولين يمكن أن يقلل البوتاسيوم في الجسم ، وكميات كبيرة من خل التفاح يمكن أن تقلل من البوتاسيوم.
- لذلك ، فإن تناولهما معًا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في البوتاسيوم ، لذلك يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الأنسولين مع خل التفاح في نفس الوقت.
- علاجات السكري: (عصير التفاح: علاجات السكري) خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
- يمكن أن يؤدي تناول خل التفاح مع أدوية السكري إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم ، لذلك يوصى بمراقبة مستواه بانتظام واستشارة الطبيب حول أي تغييرات في جرعة أدوية السكري. أمثلة:
جليمبيريد.
روزيجليتازون.
كلوربروباميد
- مدرات البول: يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من خل التفاح إلى خفض مستويات البوتاسيوم في الجسم ، ويمكن أن تسبب مدرات البول ، عند تناولها معًا ، انخفاضًا ملحوظًا في مستويات البوتاسيوم. من أمثلة هذه الأدوية:
كلورثيازيد.
هيدروكلوروثيازيد.
كلورثاليدون.