عنصر البوتاسيوم
- وجدنا أنه من العناصر النشطة التي تحفز جميع أعضاء الجسم لأداء جميع وظائفها إلى أقصى حد ، لذلك وجدنا أن البوتاسيوم له دور في مساعدة الأعصاب لأن من خواصه أنه عنصر كهربائي. مركب.
- فهو يساعد الأعصاب على استقبال محفزاتها ، ووجدنا أيضًا أن لها دورًا في تقلص عضلة القلب ، ووجدنا أنها تزيل ما تبقى من الصوديوم في الجسم لحماية الجسم من أي مرض مرتفع منها. ضغط الدم.
- وله دور في إزالة جميع الفضلات داخل الجسم ، وكذلك نقل الطعام داخل خلايا الجسم لتزويد الخلية بالتغذية التي تحتاجها.
- نلاحظ أن العديد من الأطعمة التي يتم تداولها بين الناس في حياتهم اليومية غنية جدًا بالبوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم.
- لذلك ، إذا كان هناك خلل في نسبة البوتاسيوم الطبيعي الموجود في الجسم ، من حيث المستويات المنخفضة والعالية ، يمكنك التأكد من حدوث بعض المشاكل المترتبة على ذلك.
ما هي أهمية عنصر البوتاسيوم في الجسم؟
- له دور كبير في خفض ضغط الدم داخل الجسم ، لذلك وجدنا أنه من الأمراض التي تصيب القلب وتسبب الوفاة على الفور ، حيث أن تناوله يقضي على الصوديوم الذي ينبعث من الملح ، ويزيله نهائياً لأنه القضية
- يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة العظام التي يمكن أن تصبح ضعيفة ، وهذا في حالة نقص مستوى الكالسيوم الطبيعي الذي تحتاجه العضلات.
- يمنع البوتاسيوم الكالسيوم من مغادرة الجسم لأننا نريد الاحتفاظ به ، لا التخلي عنه خلال عملية التبول.
- وجدنا أن البوتاسيوم مهم جدا في منع التعرض للسكتات الدماغية الناتجة عن فقر الدم في دم الإنسان ، ومن هذا نستنتج أنه يحمي القلب من التعرض لأية مشاكل تؤدي إلى الوفاة.
- من خلال تناوله نمنع تكون الحصى داخل الكلى ، لذلك وجدنا أن البوتاسيوم يقلل نسبة الكالسيوم المتراكم داخل الكلى بحيث لا يتكتل معًا ويشكل حصوات.
- وله دور في إخراج السوائل الزائدة من الجسم ، وذلك عن طريق إزالة عنصر الصوديوم الزائد داخل الجسم ، أو يمكن أن يزيد من عملية التبول حتى نتمكن من إزالة جميع السوائل السامة داخل الجسم.
مصادر البوتاسيوم في الطبيعة
نجد هذا العنصر متضمنًا في تكوين العديد من الخضروات والفواكه ، بالإضافة إلى تمتعهم بالعديد من أنواع الأسماك ، والآن يمكن توضيح أهم المصادر التي قد تحتوي على البوتاسيوم للاستفادة منه ، واستمرار تناوله. : –
- الفول والعدس ، حيث نلاحظ احتوائهما على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم ، حيث نلاحظ أن كوبًا منها يحتوي على 18٪ بوتاسيوم ، ونجد أيضًا أنه يمكننا الاستفادة من المعادن والفيتامينات والبروتين أثناء تناول هذه الأطعمة.
- البطاطس والبطاطا الحلوة ، نجد أن نسبة البوتاسيوم داخل وحدة البطاطس تصل إلى 34٪ من كمية البوتاسيوم التي يجب توفيرها يوميًا.
- الشمندر لهذا النبات العديد من المميزات ، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى أن كوب الشمندر يحتوي على 11٪ من الكمية اليومية من البوتاسيوم.
- كما نجد من بين المصادر الطبيعية الجزر الأبيض ، والذي نؤكد أنه غني جدًا بالبوتاسيوم.
- بمجرد أن نأكله نأخذ 12٪ من الاستهلاك اليومي من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى حقيقة أنه من المعروف أيضًا أنه يمد الجسم بفيتامينات C ، والعديد من الألياف التي تفيد الجسم.
- يُعد السبانخ من النباتات المعروفة بغناها بالبوتاسيوم ، حيث وجدنا أن كوبًا واحدًا يمنح الجسم 18٪ من الكمية اليومية من البوتاسيوم.
- يوجد أيضًا نبات مورق يسمى السلق ، حيث نجد أن لكل كوب منه يكتسب الجسم 21٪ من البوتاسيوم الذي نحتاجه يوميًا.
- تناول صلصة الطماطم ، حيث نلاحظ أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن المختلفة.
- لكل كوب صوص نجد 17٪ من النسبة اليومية من البوتاسيوم.
- يلعب عصير البرتقال وفواكهه دورًا مهمًا جدًا في إمداد الجسم بعنصر البوتاسيوم والحفاظ عليه.
- كما لاحظنا في كل كوب من عصير البرتقال ، هناك نسبة من البوتاسيوم نستفيد منها بنسبة 11٪.
- بالإضافة إلى البوتاسيوم ، يتلقى الجسم المعادن المفيدة التي يحتاجها.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة للحماية من الالتهابات.
- وتوفير الفيتامينات التي يجب توفيرها داخل الجسم.
مصادر البوتاسيوم في الطبيعة
- يعتبر الموز أيضًا من بين الفواكه المعروفة باحتوائه على البوتاسيوم.
- بالنسبة للموز المتوسط ، وجدنا الكمية المكافئة من البوتاسيوم.
- في 12٪ من كمية البوتاسيوم التي نريدها خلال النهار.
- نبات الأفوكادو يتميز هذا النبات بنكهته المميزة.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو من بين الثمار التي تهدف إلى تغذية الجسم والحفاظ عليه.
- وجدنا أنه من خلال تناول الأفوكادو ، نحصل على 20٪ من البوتاسيوم الذي نريده.
- بالإضافة إلى احتوائه على دهون صحية لا تضر بجسم الإنسان.
- منتجات الألبان إذا تحدثنا عن كوب حليب نجد أنه يوفر لنا 11٪ من نسبة البوتاسيوم اليومية.
- سمك المحار ، نجد أنه مقابل كل كمية نأكلها ، فإنها تعطينا 11٪ من البوتاسيوم.
- بالإضافة إلى أنه يوفر الحديد والسيلينيوم الذي يحتاجه الجسم.
- إذا تحدثنا عن أنواع أخرى من الأسماك ، فسوف نتحدث عن سمك السلمون.
- والتي تتميز باحتوائها على البروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم.
- كما نعلم ، السلمون من بين الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3.
- لكن إذا تحدثنا عن مقدار كوب من السلمون يساوي مقدار البوتاسيوم.
- وجدنا أنه يعادل 15٪ من البوتاسيوم اليومي.
- حليب جوز الهند لكل كوب تشربه من هذا الحليب يفيد الجسم.
- مع عنصر البوتاسيوم في 13٪ من الكمية اليومية.
- أو إذا تحدثنا عن المشمش المجفف نجد أنه يحتوي على نسبة من البوتاسيوم.
- التي يحتاجها الجسم يوميا.
- بالإضافة إلى ذلك ، يكتسب الجسم العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أي مرض مهما كان.
- يرافقه كل ما سبق من مصادر طبيعية تتغذى على الطيور.
- وتناول البروكلي الأخضر المفيد وتناول الفطر.
- والجرجير ، وجميع أنواع الفواكه المجففة ، وكذلك البيض ، وأنواع الشوكولاتة.
الكمية المسموح بها من البوتاسيوم
نوضح أدناه جميع الفئات العمرية ، مع نسبة البوتاسيوم التي يجب تناولها يوميًا.
- يجب أن يأخذ الأطفال من اليوم الأول للولادة حتى عمر 6 أشهر 300 مجم.
- بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 12 شهرًا ، يجب أن يأخذوا 700 مجم يوميًا.
- الطفل الذي يتراوح عمره بين سنة و 3 سنوات يأخذ 3000 مجم.
- أما الذين بلغوا سن 4 إلى 8 سنوات فيأخذون 3800 مجم.
- من 9 إلى 13 سنة تناول 4500 مجم.
- أما بالنسبة للمراهق بعمر 12 سنة ، فيجب تناول 4700 مجم.