إن تناول الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من آثار المبيدات يمكن أن يجعل النساء أقل عرضة للحمل. هذه هي خاتمة دراسة علمية حديثة نظرت في العلاقة بين الطعام والحمل وقدمت بعض التفسيرات الشيقة لذلك. ما هذه التفسيرات؟ خلصت دراسة حديثة إلى أن النساء اللواتي يأكلن الفواكه والخضروات الملوثة بنسبة عالية من آثار المبيدات قد يكونن أقل عرضة للحمل مقارنة بالنساء اللائي لا يشتمل نظامهن الغذائي على الكثير من الأطعمة.
محتوى الدراسة
استندت النتائج إلى فحص بيانات عن عادات الأكل ونتائج الحمل لـ 325 امرأة أكملن 541 دورة علاجية في عيادة بوسطن ، وأسفرت 228 دورة علاجية عن ولادة طفل سليم.
صنفت الدراسة تعرض المشاركين لمبيدات الآفات من الفواكه والخضروات إلى خمس مجموعات ، من الأدنى إلى الأعلى ، بناءً على إجاباتهم على استبيانات حول وجباتهم الغذائية. أفادت الدراسة أن النساء اللواتي تناولن أكثر من حصتين من الفواكه والخضروات الملوثة بالمبيدات في اليوم كانوا أقل عرضة للولادة بنسبة 18٪ مقارنة بالنساء اللائي تناولن أقل من حصة واحدة في اليوم.
قال جورج شافارو ، المؤلف الرئيسي للدراسة من كلية هارفارد تي إتش تشان في جامعة هارفارد: “دراستنا هي الأولى التي تظهر أن التعرض لجرعات أقل من تأثيرات مبيدات الآفات ، مثل تلك الناجمة عن تناول الفواكه والخضروات المزروعة تقليديًا ، يمكن أن يعاني أيضًا”. الصحة العامة. مضر بالصحه.’
الخضار والفواكه العضوية
في سياق متصل ، كان عمر المشاركين في الدراسة (35 عامًا) وخضعوا جميعًا لعلاج الخصوبة بين عامي 2007 و 2016. وأظهرت الدراسة أن استبدال جرعة يومية من الفواكه والخضروات الملوثة بآثار مبيدات حشرية ببدائل أقل تلوثًا. بالمبيدات الحشرية يمكن أن تزيد من فرص الحمل بنسبة 79٪ وتزيد من فرص إنجاب طفل سليم بنسبة 88٪. .
يمكن أن تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية التفاح والملفوف والفراولة والسبانخ النيئة ، بينما تشمل المنتجات الزراعية ذات المستويات المنخفضة الأفوكادو والذرة والموز. يعتقد شافارو ، الذي قاد الدراسة ، أن غسل الفاكهة أو الخضار لن يقلل من مستوى التعرض لمبيدات الآفات ، ومن الأفضل شراء المحاصيل العضوية للأطعمة التي عادة ما تحمل مستويات عالية من آثار المبيدات.