ما هِيْ الفِيْتامينات
الفِيْتامينات من العَنّْاصر الأساسية التي يحتاجها الجسم حتى يتمكن من الحركة أو التفكير أو التركيز، وهِيْ معادن ومركبات عضوية تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط الضروري، ويمكن الحصول عليها من الطعام أو المكَمْلات الغذائية. .
فِيْ حالة المعاناة من نقص أو قصور مما يؤدي إلَّى عدم رضاء الجسم عَنّْ الفِيْتامينات واللجوء إلَّى الطعام أو المكَمْلات، وهناك أنواع عديدة من الفِيْتامينات الموجودة فِيْ الجسم.
أنواع الفِيْتامينات
توجد أنواع عديدة من الفِيْتامينات الموجودة فِيْ الجسم، مثل
فِيْتامين أ أو أ
- يعزز صحة العيون.
- يعمل على نمو الجسم بشكل طبيعي.
- كَمْا أنه يحافظ على صحة الأسنان.
- كَمْا أنه يعزز صحة الجلد.
- توجد فِيْ الجزر والبطيخ والبرتقال.
فِيْتامين ب أو ب
- زيادة طاقة الجسم.
- كَمْا أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- امتصاص الحديد.
- يوجد أيضًا فِيْ العدس والفول والشوفان.
فِيْتامين د أو د
- يساعد فِيْ تعزيز صحة العظام.
- لا يوجد فِيْ الطعام ولكن يمكن الحصول عليه من الشمس.
- كَمْا أنه يعمل على تقوية المناعة.
فِيْتامين سي أو سي
- يعزز الأوعية الدموية.
- يعزز صحة ومرونة الجلد.
- يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض.
- يمكن العثور عليها فِيْ البروكلي والجوافة والبرتقال.
فِيْتامين هـ أو هـ
- يعزز الدورة الدموية.
- كَمْا أنه يعزز صحة الجلد.
- يعزز البصر وصحة العين.
- يمكن العثور عليها فِيْ المكسرات والطماطم.
أعراض نقص الفِيْتامينات
لكل نوع من أنواع الفِيْتامينات أعراض معينة تدل على وجود خلل أو نقص فِيْه، ويمكن أن يحدث نقص الفِيْتامينات نتيجة عدم الحصول عليه لفترة كافِيْة، ومن الأعراض
أعراض نقص فِيْتامين أ
- يحدث نقص فِيْتامين أ بسبب سوء التغذية.
- صعوبة فِيْ الرؤية خاصة فِيْ الليل.
- جلد جاف
- جفاف العيون وظهُور بقع بيضاء عليها.
- تنكسر الأظافر.
أعراض نقص فِيْتامين ب
- الإصابة بمرض البري بري وضعف عضلة القلب والعضلات إذا تم تناول فِيْتامين ب 1.
- الإصابة بقشرة وتشقق الشفاه بدون فِيْتامين ب 2.
- الخرف والهُوس والهلوسة والاكتئاب والوهن والإسهال وضعف الذاكرة إذا كان فِيْتامين ب 3.
- طفح جلدي وتشققات فِيْ الفم وخز فِيْ القدمين واليدين فِيْ حالة نقص فِيْتامين ب 5.
- تساقط الشعر وطفح جلدي فِيْ منطقة الشرج والاكتئاب ونوبات الصرع، فِيْ حالة نقص فِيْتامين ب 7.
- فقر الدم، عدم القدرة على التذوق، فقدان الوزن والشعور بالاكتئاب، إذا كان نقص فِيْتامين ب 9.
- الضعف وعدم القدرة على التنفس والدوخة وصعوبة الفهم والمشي والارتباك إذا كان فِيْتامين ب 12 ناقصًا.
أعراض نقص فِيْتامين سي
- نزيف دائم فِيْ اللثة.
- عدوى الفم
- لا تلتئم الجروح بسرعة.
- تقصف الشعر
- نزيف أنفِيْ مستمر.
- ألم فِيْ المفاصل والعضلات.
- كسر الأسنان.
- جلد جاف
- زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
أعراض نقص فِيْتامين د
- الاكتئاب وتقلب المزاج المستمر.
- القلق والخوف أمر طبيعي.
- انخفاض الكالسيوم فِيْ الجسم، مما يؤدي إلَّى أمراض “ترقق العظام أو كسرها”.
- التعب والوهن.
- آلام الركبة والظهر والمفاصل.
- مستوى السكر فِيْ الدم غير المنتظم.
- الإصابة بالعديد من الأمراض نتيجة ضعف جهاز المناعة.
- زيادة الوزن بشكل كبير وغير مبرر.
أعراض نقص فِيْتامين هـ
- فقدان الشهِيْة وعدم الرغبة فِيْ الأكل.
- فقر الدم وفقر الدم.
- أمراض بسبب ضعف جهاز المناعة.
- مشاكل فِيْ الرؤية والرؤية.
- ألم صدر.
- تنميل، خاصة فِيْ القدمين.
- هم ضعف عام فِيْ عضلات الجسم.
- عدم القدرة على التركيز.
- دوار ودوخة.
- مواجهة مشاكل الجهاز الهضمي.
- ضعف الخصية عَنّْد الرجال وزيادة الإجهاض عَنّْد النساء.
أعراض نقص فِيْتامين ك
- الكثير من الكدمات.
- نزيف غزير، حتى لو كان الجرح صغيرًا.
- نزيف مستمر من الأنف.
- دم فِيْ البراز
- دم فِيْ البول
- سهُولة الكسر بسبب هشاشة العظام.
- نزيف داخلي من المعدة أو الأمعاء.
- القيء بالدم
أسباب نقص الفِيْتامينات فِيْ الجسم
تعتبر الفِيْتامينات من العَنّْاصر الغذائية الأساسية لحماية الجسم من الأمراض وتعزيز الصحة العامة للإنسان، وتختلف أعراض نقص الفِيْتامينات من فِيْتامين إلَّى آخر، تمامًا مثل أسباب وأسباب نقص الفِيْتامينات وهِيْ
أسباب نقص فِيْتامين أ
- لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين أ.
- عدم تناول كَمْية كافِيْة من البيتا كاروتين، مما يؤدي إلَّى انخفاض مستوى فِيْتامين أ فِيْ الجسم.
- ضعف المناعة وقلة التغذية السليمة وخاصة للحوامل.
أسباب نقص فِيْتامين ب
- سوء التغذية.
- عدم القدرة على امتصاص الطعام فِيْ المعدة.
- اضطراب العامل الداخلي.
- ضمور الغشاء المخاطي للمعدة.
- فقر دم.
- استئصال جزء من المعدة.
- مرض السكري وأمراض البنكرياس.
أسباب نقص فِيْتامين د
- سوء التغذية.
- عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ.
- لا يمتص الجسم الفِيْتامين جيدًا.
- يشيخ.
- مرض الكبد.
- أمراض الكلى مثل الفشل الكلوي.
- الامراض الوراثية.
أسباب نقص فِيْتامين سي
- نظام غذائي خاطئ.
- لا تأكل الفواكه والخضروات.
- أمراض مثل المرض العقلي أو فقدان الشهِيْة.
- التعرض للعلاج الكيميائي.
- التهاب القولون، الذي يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الفِيْتامينات.
أسباب نقص فِيْتامين هـ
- مرض الكبد.
- مرض كرون.
- مشاكل البنكرياس.
- أمراض الكلى والأمراض الوراثية.
أسباب نقص فِيْتامين ك
- تناول الأدوية مثل المضادات الحيوية والأدوية المضادة للتخثر.
- لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين ك.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- وكذلك اضطرابات الأمعاء الصفراوية.
- مصابًا بالتليف الكيسي.
- سوء امتصاص الدهُون.
ما هِيْ مصادر الفِيْتامينات
لكل نوع من أنواع الفِيْتامينات مصادر محددة، حيث أنه يختلف من نوع إلَّى آخر، والمصادر هِيْ
مصادر فِيْتامين أ
- الخضار الورقية الخضراء.
- الفواكه مثل البرتقال والمانجو والبطاطس.
- الجزر واليقطين.
- بيض.
- تونة.
مصادر فِيْتامين ب
- بيض.
- الحليب ومنتجات الألبان.
- لحم أحمر.
- الخضروات والفواكه.
- مأكولات بحرية
- الأفوكادو والحبوب الكاملة والبقوليات.
- عين الجمل.
مصادر فِيْتامين سي
- القرنبيط والقرنبيط.
- شمام، بطيخ و مانجو.
- الفلفل الحلو والخضر الورقية.
- البطاطس والطماطم.
- أناناس و شمام
مصادر فِيْتامين د
- التعرض للشمس
- لحم أحمر.
- المكَمْلات الغذائية مثل فِيْدروب.
- المأكولات البحرية مثل الجمبري وزيت كبد سمك القد.
مصادر فِيْتامين هـ
- الخضار الورقية السبانخ.
- البقوليات مثل الفول والعدس.
- عين الجمل.
- شوفان كامل.
- أفوكادو.
- الجرجير والقرنبيط.
مصادر فِيْتامين ك
- الصويا
- لحم أحمر.
- الكبد.
- بيض.
- مأكولات بحرية
- بروكلي
- قرنبيط.
- الجرجير والبقدونس.
- سبانخ و خس.
المعادن المهمة فِيْ الجسم.
هناك العديد من المعادن المهمة فِيْ الجسم والتي لها فوائد عديدة، مثل
الكالسيوم
- يعزز صحة العظام.
- كَمْا أنه يعزز صحة الأسنان.
- يوجد الكالسيوم فِيْ الحليب ومشتقاته.
حديد
- بناء العضلات.
- كَمْا أنه يحافظ على الدم ويقي الجسم من فقر الدم.
- يوجد الحديد فِيْ اللحوم الحمراء والسبانخ والمحار والكبد.
الزنك
- يعمل على تحصين الجسم من الأمراض.
- يزيد من معدل النمو.
- كَمْا أنه يزيد من معدل الخصوبة عَنّْد الرجال.
- يوجد الزنك فِيْ الشوكولاتة الداكنة والسبانخ والمكسرات.