يُطلق على نبات الكركديه في اللغة الإنجليزية اسم Hibiscus ، ويتميز بأزهاره الكبيرة التي تضفي عليه شكلاً جذاباً سواءً كان يزرع في المنزل أو في الحديقة ، ويعتبر من النباتات التي لها استخدامات طبية عديدة.
نبات الكركديه موطنه أفريقيا ، وخاصة في الشمال ، وكذلك في آسيا في المنطقة الجنوبية الشرقية ، ويجب زراعته في مناخ استوائي أو شبه استوائي.
تتميز أزهار نبات الكركديه بتعدد الألوان وأشهرها اللون الأحمر الذي يُزرع للأغراض الطبية ، وهناك أيضًا اللون الأصفر والأبيض ولكن زراعته محدودة.
بعد الحصول على نتيجة زراعة أزهار الكركديه الحمراء ، نقوم بتجفيفها ، والتي تستخدم بعد ذلك لصنع مشروب الكركديه الساخن والبارد ، وتتميز الكركديه بطعمها الحار.
لقد أثبت العديد من العلماء أن قدماء المصريين استخدموا الكركديه في العصور القديمة ، حيث استخدموه كوصفة طبية لعلاج أمراض الأعصاب والقلب ، كمدر للبول وخافض للحرارة.
لذلك ، في هذه الفقرة ، تعرفنا على عدد كبير من الكركديه ، وقبل أن نتعرف على فوائدها العديدة ، كان من الضروري بالنسبة لنا أن نتعرف في الفقرة التالية على القيمة الغذائية لشراب الكركديه. .
القيمة الغذائية لشراب الكركديه
تعتبر القيمة الغذائية لشراب الكركديه عالية جدًا ، لأنها لا توفر سعرات حرارية ، ولا تحتوي على كربوهيدرات أو دهون.
كما يتميز بأنه لا يحتوي على أي مادة كافيين أو بروتين ، بل يضيف البعض كميات من السعرات الحرارية ، وذلك بتحليته بالسكر أو بالعسل.
بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الكركديه باحتوائه على مركب يعرف باسم الأنثوسيانين ، وقد أظهرت بعض الأبحاث العلمية أن هذا المركب هو ما يعطي الكركديه فوائد متعددة للقلب.
سنتعلم معكم مقدار القيمة الغذائية لكل مكون متوفر في مشروب الكركديه الخالي من السكر ، وهذه القيمة وفيرة في كل 100 جرام من مشروب الكركديه المستهلكة.
يحتوي مشروب الكركديه الخالي من السكر على 99.58 جرامًا من الماء ، و 8 ملليجرام من الكالسيوم ، و 0.08 ملليجرام من الحديد.
يحتوي مشروب الكركديه الخالي من السكر على 3 ملغ من المغنيسيوم و 1 ملغ من الفوسفور و 20 ملغ من البوتاسيوم.
وبالمثل ، يحتوي مشروب الكركديه الخالي من السكر على 4 ملغ من الصوديوم و 0.04 ملغ من الزنك و 0.447 ملغ من المنغنيز.
الكركديه والضغط للحوامل
من المحتمل أن تعاني العديد من النساء أثناء الحمل من بعض المضاعفات ، ومن بين هذه المضاعفات حدوث زيادة أو انخفاض كبير وغير متوقع في معدل ضغط الدم في أجسامهن.
نظرًا لخصائصه وفوائده ، فإن الكركديه لديه القدرة على التحكم في معدل ضغط الدم في الجسم والحفاظ على ضغط الدم عند مستوى مرتفع حيث يساعد الأوعية الدموية على التوسع بشكل طبيعي.
يقطع الكركديه أيضًا شوطًا طويلاً في تخفيف تقلصات الرحم ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على الحمل وبالتالي تقطع شوطًا طويلاً في استقرار الحمل بشكل جيد.
قد تصاب بعض النساء أيضًا بالجفاف أثناء الحمل ، بسبب الإرهاق والتعب العام خلال هذه الفترة ، وتوفر الكركديه نسبة عالية من الترطيب الذي تحتاجينه.
بالإضافة إلى ذلك فإن فترة الحمل تؤثر بشكل كبير على العمليات الهضمية للمرأة ، ويعمل الكركديه بشكل كبير على حل العديد من هذه المشاكل ، كما أنه يقوي عمل الجهاز الهضمي بشكل فعال أثناء الحمل.
فوائد الكركديه للحوامل
يعتبر المشروب الجامايكي من أكثر المشروبات أمانًا أثناء الحمل والرضاعة ، كما أن تناوله كمكمل غذائي لا يعتبر ضارًا خلال هذه الفترات ، ولكن من الضروري عدم المبالغة فيه.
في حين أن زيادة الكميات المستهلكة كمشروب أو كمكمل غذائي يمكن أن يسبب بعض الانزعاج ، وأهمها الانتفاخ وآلام المعدة والإمساك والغثيان وبعض الصداع والألم المصاحب لعملية التبول.
كما أن تناوله بكميات كبيرة يمكن اعتباره خطيرًا أثناء الحمل ، حيث يمكن أن يسبب الإجهاض خاصة في المراحل الأولى من الحمل ، كما يمكن أن يسبب الولادة المبكرة ويقلل من وزن الجنين.
لذلك ، يجب على المرأة استشارة الطبيب المعالج حول الكميات الطبيعية من الكركديه التي يجب أن تأكلها ، وذلك لجني فوائدها وتجنب أضرارها إلى حد كبير.
فوائد الكركديه لجهاز المناعة
يحتوي الكركديه على العديد من مضادات الأكسدة ، ولكن من أهم هذه المواد الفلافونويد الذي يساعد على حماية العديد من خلايا الجسم من العديد من الأمراض التي يمكن أن تهاجمها.
لذلك ، يعمل الكركديه على تقوية جهاز المناعة بشكل كبير ، وتساعد مضادات الأكسدة هذه على منع التليف الذي يمكن أن يؤثر على خلايا الجسم المختلفة.
فوائد الكركديه لتقليل الكوليسترول
أظهرت العديد من الأبحاث العلمية أن الكركديه يساعد كثيرًا في خفض مستوى الكوليسترول في الدم حيث أنه لا يحتوي على أي نسبة من الدهون ويحتوي على نسبة عالية من الماء.
كما أنه يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على حرق الدهون المخزنة في الدم بشكل كبير ، ولكن هذه الميزة لا تزال قيد التحقيق حيث لم تثبت فعاليتها العالية.
فوائد الكركديه لتحسين صحة الكبد
أظهرت العديد من التحقيقات العلمية ، التي أجريت على العديد من الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدهون في الكبد ، أن تناول الكركديه يقلل باستمرار من الدهون المتراكمة في الكبد.
لذلك فهو يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالفشل الكلوي الناتج عن تراكم هذه الدهون في الكبد ، كما أنه يزيل السموم من الكبد ويحميه من التلف.
فوائد الكركديه لمحاربة العدوى البكتيرية
أظهرت العديد من الأبحاث العلمية أن الكركديه لديه قدرة كبيرة على محاربة الالتهابات البكتيرية ، ومن أهم أنواع البكتيريا التي يتم قتلها هي بكتيريا Escherichia التي تدمر القولون بشكل كبير.
حيث أن هذا النوع من البكتيريا يسبب التقلصات والإسهال والكثير من الغازات في المعدة ، وقد أكدت هذه الدراسات أن الكركديه يقاوم ثماني سلالات من البكتيريا الضارة.
فوائد الكركديه لانقاص الوزن
أظهرت العديد من الأبحاث العلمية أن هناك علاقة معنوية بين إنقاص الوزن والكركديه ، وقد أشارت هذه الدراسات إلى أن الكركديه ، مثله مثل المشروبات الأخرى ، لا يعتبر سحريًا لفقدان الوزن.
لكن الكركديه لا يحتوي على سعرات حرارية ، كما أنه يساعد على حرق كميات كبيرة من الدهون في الجسم ، كما أنه لا يحتوي على نسبة من الدهون ، لذلك فهو يعتبر من المشروبات التي تساعد على إنقاص الوزن.
فوائد أخرى للكركديه
لقد أوضحنا لك في الفقرات السابقة العديد من الفوائد المعروفة على نطاق واسع عن الكركديه ، ولكن في هذه الفقرة سنتعرف معًا على بعض الفوائد الأخرى للكركديه إلى حد كبير.
ومن أهم هذه الفوائد أن الكركديه يعتبر محاربًا جيدًا للجذور الحرة ، والتي تعتبر من أكثر المركبات ضررًا لخلايا الجسم ، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
ومن هذه الفوائد أيضًا أن الكركديه يساعد بشكل فعال في تقليل فرصة نمو الخلايا السرطانية في الجسم ، حيث أظهرت الأبحاث أنه يقلل من نمو خلايا سرطان البلازما وسرطان الفم وسرطان البروستاتا وسرطان المعدة.
كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، والتي أظهرت الأبحاث أنه نظرًا لوجود هذه الكمية ، فإن الكركديه يعمل إلى حد كبير في الحفاظ على جمال ونضارة وحيوية البشرة لفترات طويلة.
الكركديه الآثار الجانبية
على الرغم من كل فوائد الكركديه العديدة التي تعلمنا عنها في الفقرات السابقة ، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي تحدث عندما يتم تناول الكركديه بكميات كبيرة فوق المعدل الطبيعي.
بالرغم من أن تناول الكركديه يعتبر آمناً إلا أن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى فشل كبدي مفاجئ ، وهذا ما نوضحه في حالة تناوله بكميات كبيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحرص على تناول الكركديه الطبيعي ، والحذر في تناول الكركديه المصنوع في المصنع ، لأنه يحتوي فقط على نكهة ورائحة الكركديه ، ولكنه لا يحتوي إلا على السكر المضاف.
كما يُنصح بتجنب تناول الكركديه قبل أو بعد أي عملية جراحية ، حيث أنه يسبب تغيرًا في مستويات السكر في الدم ويؤثر أيضًا على ضغط الدم ، لذلك لا ينصح بتناوله خلال هذه الفترات.
وبما أننا حذرنا من قبل من أنه لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة للنساء في المراحل الأولى من الحمل لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض ، فسوف نتعرف عليك في الفقرة التالية حول العوامل الدوائية مع الكركديه.
تفاعلات أدوية الكركديه
تعرفنا عليك في الفقرة السابقة عن بعض الآثار الجانبية التي تنتج عن تناول كميات كبيرة من الكركديه ، ولكن في هذه الفقرة سنتعرف على أنواع العلاجات الطبية التي يتفاعل معها الكركديه.
وذلك حتى يتجنب أي شخص يتناول هذه العلاجات الطبية تناول الكركديه لتجنب أي مضاعفات ، ولذلك ننصح أي شخص يتناول أي دواء باستشارة الطبيب قبل تناول الكركديه معها.
ومن أهم هذه العلاجات الطبية جميع أدوية ضغط الدم ، لأن الكركديه يساعد على خفض ضغط الدم ، مما يجعلها غير متوافقة مع الأدوية المدرة للبول المعروفة باسم هيدروكلوروثيازيد.
كما أنه يتعارض بشكل كبير مع جميع العلاجات الطبية لمرض السكري ، لأنه يتمتع بقدرة كبيرة على خفض نسبة السكر في الدم وبالتالي يجب أخذ تطبيع نسبة السكر في الدم في الاعتبار أثناء شرب الكركديه.
كما أنه من هذه العلاجات الطبية التي تتعارض مع الكركديه ، وجميع الأدوية المضادة للملاريا وخاصة الكلوروكين ، لأن الكركديه يؤثر بشكل كبير على فعاليتها في علاج الملاريا.
وبالمثل يتفاعل الكركديه سلبًا مع جميع العلاجات الطبية التي يتم إعطاؤها كمسكن للألم ، وعلى وجه الخصوص يتعارض الكركديه مع مسكن الآلام الشهير اسيتامينوفين ، حيث يؤثر على سرعة استثارته كمسكن في الجسم.