جريب فروت
- يتميز الجريب فروت بحجمه الكبير وشكله الدائري ، وهو من ثمار الحمضيات.
- ينمو الجريب فروت على شكل عناقيد عنب.
- تحتوي بعض الأنواع على بذور وبعض الأنواع الأخرى بدون بذور.
- يتم استخراج زيت الجريب فروت العطري من القشرة باستخدام عملية تسمى الزيت المعصور على البارد.
- يعتقد العلماء أن الجريب فروت عبارة عن فاكهة هجينة بين برتقالة وجريب فروت.
- في الثمانينيات ، كان الجريب فروت هو أهم محصول صدرته فلوريدا ، وكان المستورد الرئيسي هو اليابان.
- أصبح الجريب فروت فيما بعد محصولًا يزرع في العديد من البلدان مثل قبرص والمغرب والأرجنتين والمكسيك ومعظم أمريكا الشمالية.
- يمكن تناول قشور الجريب فروت لاحتوائها على العناصر الغذائية والألياف.
- يُنصح بمعاينة الثمار جيدًا قبل شرائها ؛ لأنه من الأفضل تجنب الثمار ذات القشرة الخارجية الخشنة أو المجعدة ، أو التي تكون رطبة أو بها بقع ناعمة ، أو إذا تحول لون بشرتها إلى اللون الأخضر.
- ويفضل حمل الثمرة باليد حتى معرفة وزنها ، إذ إذا زاد وزنها فهذا يدل على زيادة العصير.
نختار لك:
فوائد الجريب فروت
- يحتوي الجريب فروت على مضادات الأكسدة بما في ذلك جوز الهند الذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية ، وهذه المواد المضادة للأكسدة لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومضادة للسرطان.
- مضادات الأكسدة مسؤولة عن الطعم المر للجريب فروت.
- تعتبر السعرات الحرارية في الجريب فروت منخفضة لأنها تعتبر من الثمار التي تتميز بقلة السعرات الحرارية فيها واحتوائها على كمية وفيرة من الألياف الغذائية.
- يحتوي على 15 أو أكثر من المعادن والفيتامينات ومركبات مضادات الأكسدة.
- يحتوي الجريب فروت على عناصر غذائية مفيدة للصحة ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف.
- يحتوي الجريب فروت أيضًا على إلكتروليتات تساعد في تقليل الجفاف والإمساك ، كما تساعد في تعزيز الهضم.
- تشير الدلائل العلمية إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في الجريب فروت تحسن الهضم.
- وأشار الباحثون إلى أن فيتامين (ج) ومركبات الهسبريدين والنرجين الموجودة في الجريب فروت لها دور مهمل في التأثير على إنزيمات الجهاز الهضمي وتنظيمها ، مما يساعد في عملية التمثيل الغذائي.
نوصي بقراءة:
دراسات حول فوائد الجريب فروت
- اشتملت دراسة أجريت عام 2014 في جامعة كاليفورنيا ، بيركلي على فئران تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون.
- اكتسبت الفئران التي شربت عصير الجريب فروت خلال فترة الدراسة وزنًا أقل بنسبة 18.4 في المائة ، مقارنة بالفئران التي شربت الماء.
- تنخفض مستويات الأنسولين والجلوكوز بشكل أكبر في الدم.
- لاحظ الباحثون أيضًا أن الجريب فروت له تأثير مماثل للميتفورمين.
- وهو أحد الأدوية المستخدمة في علاج مرضى السكري من النوع الثاني.
- يجب ألا يأخذ مرضى السكري عصير الجريب فروت كبديل للميتفورمين بناءً على هذه النتائج ، حيث يجب تأكيد فعاليته على البشر.
الاحتياطات المرتبطة باستهلاك الجريب فروت
- هناك بعض المحاذير المرتبطة بتناول الجريب فروت بكميات كبيرة.
- لأن تناول فيتامين سي بكميات كبيرة تتجاوز الكمية المحددة يوميًا لفترات طويلة يمكن أن يؤدي إلى تلف أنسجة الجسم.
- يؤدي تناول الكثير من الجريب فروت إلى اضطراب في المعدة وإسهال.
- من غير المعروف مدى أمان تناول الجريب فروت أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية.
- أشارت بعض الأبحاث إلى شرب ربع جالون من عصير الجريب فروت يوميًا أو أكثر للنساء بعد سن اليأس.
- هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 25/30٪.
- يمكن أن يسبب عصير الجريب فروت زيادة في مستوى هرمون الاستروجين في الجسم.
- لذلك ، يجب على النساء المصابات أو المعرضات لخطر الإصابة بسرطان الثدي تجنب شرب الكثير من عصير الجريب فروت.
- يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الجريب فروت إلى زيادة مستويات بعض الهرمونات ، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض أخرى.
- يمكن أن يؤثر الجريب فروت على فعالية معظم الأدوية ، وتختلف شدة تفاعلها من شخص لآخر ، اعتمادًا على الدواء والشخص وكمية العصير التي يتم تناولها.
- يقلل عصير الجريب فروت من عمل إنزيم السيتوكروم.
- وتتمثل وظيفتها في استقلاب الأدوية في الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي إلى احتباس الدم لفترات أطول وزيادة مستويات الدم.
- أشار الخبراء إلى أن الجريب فروت قد يلعب دورًا معاكسًا عن طريق تقليل الدواء في الدم.
- ويرجع ذلك إلى تأثيره على البروتينات في الدم المعروفة باسم ناقلات الأدوية.
- من المهم استشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية عند استخدام الجريب فروت.
الأدوية التي لا ينبغي تناولها أثناء تناول الجريب فروت
- أدوية لخفض ضغط الدم مثل نيفيديبين.
- أدوية لخفض الكوليسترول مثل سيمفاستاتين أو أتورفاستاتين.
- والأدوية المضادة للقلق مثل بوسبيرون.
- سيكلوسبورين ، دواء لرفض الزرع.
- أميودارون ، الأدوية المضادة لاضطراب النظم.
- أدوية الصرع مثل كاربامازيبين.
- ومضادات الهيستامين فيكسوفينادين.
- أدوية الربو.
فوائد الجريب فروت لخسارة الوزن
- اشتهر نظام الجريب فروت الغذائي في السبعينيات لارتباطه القوي بفقدان الوزن.
- يشمل هذا النظام الغذائي تناول الكثير من الجريب فروت أو عصيره لأنه يساعد على حرق الدهون.
- تم استخدامه للأشخاص الذين يريدون إنقاص أربعة كيلوغرامات أو أكثر من الوزن في فترة قصيرة.
- نظام الجريب فروت الغذائي هو نوع غير فعال من الصيام وسلامته غير معروفة.
- تناول كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام لا يلبي احتياجات الجسم المختلفة.
- نظام الجريب فروت الغذائي منخفض في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لأنه يحتوي على ما يقرب من 800 سعرة حرارية أو أقل في اليوم.
- يتضمن نظام الجريب فروت الغذائي تناول نصف حبة جريب فروت أو شرب كوب من العصير غير المحلى قبل الغداء والفطور والعشاء.
- تم إجراء العديد من الدراسات حول تأثير الجريب فروت أو اتباع نظام غذائي مرتبط به لإنقاص الوزن ، على الرغم من أنها ليست كافية لإثبات فعالية هذا النظام الغذائي وتباين نتائجها.
- أجريت الدراسات المنشورة في مجلة الأغذية الطبية في عام 2006 على 91 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة.
- شربوا نصف حبة جريب فروت أو 273 مليلترًا من عصير الجريب فروت.
- وذلك قبل كل وجبة لمدة 12 أسبوعًا وأظهرت النتائج أنهم فقدوا وزنًا أكبر من الأشخاص الذين لم يتناولوا الجريب فروت.
- نُشرت دراسة أخرى في Nutrition & Metabolism في عام 2011 ، ووجدت أن تناول الجريب فروت أو عصيره ساعد في إنقاص الوزن بنسبة 7.1٪ خلال فترة 12 أسبوعًا.
- كما لوحظ تحسن في دهون الجسم في الأشخاص الذين شاركوا في هذه الدراسة.
- كما أشارت الدراسات في مجلة Metabolism في عام 2012 إلى أن تناول الجريب فروت يوميًا لمدة 6 أسابيع لا يقلل من وزن الجسم أو نسبة الدهون.