القيمة الغذائية للذرة
164 جرام (حوالي كوب) من الذرة الصفراء تحتوي على:
- 177 كالوري
- 4 جرام بروتين.
- 41 جم كربوهيدرات.
- 1 جرام من الدهون.
- 6 غرام من الألياف.
- 17٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي
- 24٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 1
- 19٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم.
- 10٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
الكربوهيدرات في الذرة
تأتي معظم الكربوهيدرات الموجودة في الذرة من النشا ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم اعتمادًا على الكمية التي تتناولها ، ومع ذلك ، تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في موازنة نسبة السكر في الدم.
هل الذرة مسموح بها في الكيتو؟
بما أن الذرة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فلا ينصح بإدراجها في نظام كيتو الغذائي ، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قياسيًا ، ويمكن الاعتماد على الدهون الصحية مثل (زيت جوز الهند ، البذور ، زيت الزيتون ، المكسرات والأفوكادو) وكذلك البروتين عالي الجودة والخضروات الورقية وغير النشوية.
بدائل الذرة منخفضة الكربوهيدرات على حمية كيتو
توجد بعض بدائل الذرة منخفضة الكربوهيدرات المناسبة لنظام كيتو الغذائي ، وهي كالتالي:
- مستخلص الذرة يمكنك شراء مستخلص الذرة من السوق أو يمكنك شرائه عبر الإنترنت ومذاقه مثل الذرة وله نفس الخصائص إلا أنه لا يحتوي على كربوهيدرات.
- يمكن أن يحتوي البروكلي المفروم على العديد من الاستخدامات المختلفة ويتم تضمينه في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل لفائف السوشي والسلطات وأكثر من ذلك.
وهنا وصلنا إلى نهاية هذه المقالة ، بعد كل المعلومات حول كمية الذرة التي يمكن تضمينها في نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن ، وقد تم توضيح البدائل منخفضة الكربوهيدرات للذرة التي يمكن تضمينها في نظام كيتو الغذائي. تم توضيحها ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.