مايونيز
- إليك كَيْفَِيْة عمل ثومية مع المايونيز، تحضير الوصفة، سنشرحها لكَمْ.
- وأضاف طريقة عمل المايونيز لإضافته إلَّى الوصفة، مع العلم أن هذه الوصفة لا يفضل تركها فِيْ الثلاجة إلا لمدة يومين فقط.
مكونات
- بيضة كاملة.
- ثلاث ملاعق كبيرة خل.
- كوب زيت
- حبة الملح
كَيْفَ تستعد
- أحضر خلاطًا أو خلاطًا يدويًا أو جهازًا متاحًا لمزج المكونات.
- بعد ذلك نضيف البيضة إلَّى الخل ورشة ملح ونخفقها فِيْ الخلاط.
- بعد ذلك، نضيف كوب الزيت، ولكن على شكل شراب صغير، والذي سينخفض ببطء شديد دون توقف عَنّْ الخفق حتى تحصل على القوام المثالي.
- أضفه واحدًا تلو الآخر حتى يصل إلَّى القوام الذي تفضله.
طريقة عمل صلصة الثوم بالمايونيز
مكونات
- كوب زيت نباتي.
- وملعقة صغيرة ملح.
- 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- نصف كوب حليب بارد جدا.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- وملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- عصير ليمون حوالي نصف ملعقة.
كَيْفَ تستعد
- تحضير المكونات ووضعها فِيْ وعاء الخلاط.
- نضع الثوم والملح والخل وعصير الليمون، ثم نضيف الحليب ونخفق جيدا فِيْ الخلاط.
- ثم يضاف الزيت شيئًا فشيئًا على شكل خيط رفِيْع، ويتم ذلك من خلال فتحة الخلاط، مع اهتزازات مستمرة حتى يتم الحصول على نسيج سميك جدًا.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من المايونيز ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
نختار لك
طريقة عمل الثوم السوري
طريقة عمل ثومية مع المايونيز ولكن بالطريقة السورية عليك اتباع هذه الخطوات للحصول على ثومية رائعة. يشتهر المطبخ السوري بجمال وصفاته. تابعَنّْا.
مكونات
- ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 6 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة ناعما جدا.
- كاس من الماء.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
كَيْفَ تستعد
اتبع الخطوات بعَنّْاية حتى تحصل على طريقة عمل صلصة المايونيز بالثوم على الطريقة السورية الرائعة
- نضع الماء فِيْ قدر ثم نضيف النشاء ويذوب ويقلب جيداً على نار خفِيْفة، لا تترك هذا الخليط على الموقد بدون تقليب، حتى لا يلتصق، عليك التقليب باستمرار حتى تحصل على قوام كثيف.
- اتركي هذا الخليط لفترة حتى يهدأ.
- بعد ذلك نضع هذا المزيج فِيْ الخلاط، ثم نضيف عصير الليمون والمايونيز والملح والفلفل.
- يخفق جيدًا، ثم يقطر الزيت فِيْ تيار رفِيْع أثناء عملية الخلط.
- ثم صب محتويات الخليط فِيْ وعاء محكَمْ الغلق.
- يمكن تقديم هذه الصلصة فِيْ الصلصة الخاصة بها ويمكن أن تكون مصحوبة بشطائر الشاورما الرائعة كَمْا هُو الحال فِيْ المطاعم أو مع الهامبرغر أو الأطعمة التي تحتاج إلَّى هذا الثوم.
طريقة تقديم الثوم
- الثوم هُو أحد المقبلات الرائعة التي تقدم مع المشاوي، ويمكن اعتبار الثوم أيضًا صلصة وله العديد من النكهات والعديد من الطرق لتقديمه.
- لكن المكون الرئيسي والثابت فِيْ كل وصفة هُو الثوم، وهُو المكون الرئيسي فِيْ هذه الوصفة.
- وبالتالي، يمكنك تقديم الوجبة اليومية جنبًا إلَّى جنب مع العديد من السندويشات، مثل البرغر أو الشاورما أو سندويتشات الستيك.
- هذه الوصفة من الوصفات المهمة جدا التي يحتاجها الجسم لاحتوائها على الثوم وهُو مكون رئيسي حيث أن الثوم من المواد.
- الذي يحتوي على فِيْتامينات عالية جدا تحمي الجسم وتقوي مناعته.
- كَمْا يقي الثوم الإنسان من العديد من الأمراض مثل الأورام والتهابات المعدة والعديد من الأمراض الأخرى.
ثوم مع مايونيز
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- و 4 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- رشة ملح.
- 8 فصوص ثوم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
كَيْفَ تستعد
- نسلق البطاطس جيداً ونغسلها ونقشرها ونقطعها إلَّى مكعبات صغيرة ثم نضعها فِيْ قدر على النار.
- ونتركه يرتفع على نار هادئة، ثم يتم سحقه، ويبقى قوامه كريمي ناعم للغاية.
جميع المكونات التي تم تحضيرها مسبقًا فِيْ الخلاط هِيْ كَمْا يلي
- قشر فصوص الثوم وأضفها إلَّى جرة الخلاط، ثم أضف المايونيز والبطاطس المسلوقة والملح وعصير الليمون واخلط جميع المكونات جيدًا للحصول على قوام كريمي رائع.
- بعد ذلك نترك الزيت يتساقط على شكل خيط رفِيْع حتى يتجانس مع جميع المكونات.
- يتم تقديم صلصة الثوم الرائعة على أطباق خاصة بها ويتم تقديمها جنبًا إلَّى جنب مع أطباق الدجاج المشوي أو سندويشات الشاورما الرائعة.
طريقة الثوم للمطبخ الشامي
المكونات
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بياض البيضة
- ربع ملعقة كبيرة ليمون.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
كَيْفَ تستعد
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع بياض البيض ونضيف القليل من الملح ثم نخفق جيدا.
- نضيف الثوم المهروس ونخفق جيداً مرة أخرى.
- يُسكب عصير الليمون ويُمزج مرة أخرى.
- يُسقط الزيت على شكل خيط رفِيْع مع الخلط جيدًا.
- سنواصل الضرب حتى نحصل على الاتساق الذي تفضله.
طريقة عمل معجون الثوم بالزبادي
هذه الوصفة من الوصفات الرائعة التي تضفِيْ شعوراً رائعاً لا يمكن وصفه إلا إذا جربت الوصفة بنفسك ولكن عليك اتباع الخطوات بعَنّْاية.
مكونات
- 75 جرام من الزبادي.
- خمس فصوص ثوم مهروسة.
- وخمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة.
كَيْفَ تستعد
طريقة عمل معجون الثوم بالزبادي والطحينة
هنا لديك طريقة عمل غمس الثوم بالمايونيز، والإضافات الداعمة والحركات التي تريدها.
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب صغير من الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
كَيْفَ تستعد
- يُفرم الثوم ناعماً مع الكبة أو المدقة.
- ثم نضع المكونات فِيْ الخلاط الكهربائي.
- يضاف الزبادي والطحينة ويضاف عصير الليمون وزيت الزيتون ثم يخفف بملعقتين كبيرتين من الماء.
- يُضاف الملح والفلفل الأبيض، وكذلك ملعقة كبيرة من الخل والليمون وزيت الزيتون.
- تغلب على جميع المكونات فِيْ الخلاط الكهربائي حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض وتحصل على القوام المثالي لك.
- قدمي هذه الوصفة مع شيش طاووق أو دجاج مشوي أو شطائر لحم مثل الفاهِيْتا أو الدجاج أو برجر اللحم.
قد يثير اهتمامك