طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

طريقة عمل شيش طاووق

مكونات

• كيلو صدور دجاج.
• كوبان من الزبادي.
• كوب زيت.
• نصف كوب خل.
• نصف كوب عصير ليمون.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقتان من طاووق ورق البابريش.
• ملعقتان كبيرتان من الهِيْل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل حار.
• ونصف ملعقة كبيرة كركَمْ.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
• ملعقة كبيرة ملح.

يتقدم

• بصلة.
• ألوان الفلفل.
• أسياخ

طريقة

• نحضر صدور الدجاج ونغسلها جيداً، ثم نقطعها إلَّى مكعبات متوسطة.
• علاوة على ذلك، بعد ذلك، نقوم بإعداد وعاء عميق ونضيف الزبادي إليه ونضيف الكاتشب أيضًا.
  • يقلب ثم يضاف صلصة الصويا والخل وعصير الليمون ويخلط جيدا.
• يتم أيضًا وضع التوابل مثل الفلفل الأسود والملح والثوم ومسحوق البصل والكركَمْ فِيْ الخليط.
  • والفلفل الحار والكزبرة ونخلط المزيج جيداً.
• خاصة بعد ذلك نضع الدجاج فِيْ البهارات ونفركه جيداً، وبعد ذلك يُغطى الدجاج بالتوابل.
• ثم نضع الدجاج المتبل فِيْ البراد ونتركه لمدة ساعة ثم يتم تشغيل شواية الفرن.
• الصينية مبطنة بالزبدة وتكدس عليها قطع دجاج، كَمْا نضع شرائح بصل.
  • يتناوب الفلفل الألوان ويتم تعليقه على أسياخ خشبية.
• ثم ندهن الشيش طاووق بالزيت ونضغطه على الصينية ثم نضعه فِيْ الفرن الساخن.
  • ونتركها تنضج وتحمر فِيْ الوجه.
• أيضا، بعد طهِيْه نخرج الشيش طاووق من الفرن، وبعد ذلك يتم تقديمه ساخنا وهنا لمذاق لذيذ.

فوائد شيش طاووق المخبوزة

للشيش طاووق فوائد عديدة ومتعددة، وفوائدها كالتالي

• يحتوي شيش طاووق على بروتين مفِيْد وصحي للجسم.
• بالإضافة إلَّى أنه يمد الجسم بالحيوية والطاقة.
• بالإضافة إلَّى احتوائه على دهُون صحية مفِيْدة للجسم.
• كَمْا أنه يحتوي على 127 سعرة حرارية.

طريقة عمل شيش طاووق بدون فرن

مكونات

• ثمانية صدور دجاج.
• نصف كوب زبادي.
• خمس فصوص ثوم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة خل.

طريقة

• نحضر وعاءًا واسعًا وعميقًا ونضيف الزبادي والزيت والملح والثوم.
  • ويخلط الفلفل، ثم يقطع الدجاج إلَّى شرائح.
• كَمْا يتم تقليبها، ونترك الدجاج مع التتبيلة لمدة ليلة كاملة، ونضع الزيت فِيْ مقلاة على النار.
  • نضع الزيت فِيْه ونخرج الدجاج من التتبيلة.
• ثم نضعها فِيْ الزيت ونقلبها من الجهتين وبعد أن تنضج تخرج شيش طاووق من الزيت وتقدم بالآلاف هنا.

طريقة عمل شيش طاووق مشوي

مكونات

• نصف كيلو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
• ربع كوب زيت.
• ثلاث حبات فلفل أخضر.
• باك مكس شيش طاووق.
• اثنين من البصل
• طماطم
• العصي الخشبية.

طريقة

• أولا تعمل على نقع الأعواد الخشبية بالماء لمدة ساعة قبل استخدامها لمنعها من الاحتراق أثناء الطهِيْ.
• ونعمل على تقطيع صدور الدجاج ونعمل على غسلها بالماء للتأكد من نظافتها، ونعمل على تجفِيْفها بورق المطبخ.
• نحضر علبة بلاستيك ونضيف الصدور التي نقطعها ونضيف إليها الخلطة.
  • يتم إزالة الشيش طاووق والزيت، ويغلق الصندوق، ونضعه فِيْ الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد انقضاء الوقت، يتم إحضار أعواد خشبية وتزرع عليها شريحة من الطماطم والفلفل والبصل والدجاج.
• بعد ذلك توضع الأسياخ على الشواية ونقلبها من وقت لآخر حتى تنضج، وبعد ذلك يتم تقديمها هنا.

نختار لك

طريقة عمل شيش طاووق بسرعة

مكونات

• نصف كوب عصير ليمون.
• ربع كوب زيت زيتون.
• سعر قطع صدور الدجاج.
• أربع فصوص ثوم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة

• نحضر وعاء عميق ونقطع الدجاج إلَّى شرائح ونضعها فِيْ الوعاء.
  • يضاف الملح والزيت وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ويقلب جيدا.
• بعد ذلك، يُترك الدجاج فِيْ التتبيلة لأكثر من ساعتين، ثم نقوم بتسخين الشواية الكهربائية.
• وفوق ذلك توضع الدجاجة فوقها حتى تستوي وتنقلب من الجهتين ثم تقدم مع المخللات والخبز وتقدم هنا بالآلاف.

طريقة عمل شيش طاووق لبناني

مكونات

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• أربعة صدور دجاج منزوعة الجلد.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
• ثلاث فصوص ثوم.
• الفطر
• ملعقة الزعتر.

طريقة

• نحضر وعاء عميق ونضيف الدجاج الذي قطعته ثم يضاف العصير.
  • ليمون، لبن و ثوم مطحون.
• يضاف الخل والزيت والزعتر والملح والفلفل والفلفل الحلو ويضاف صلصة الطماطم.
  • ويقلب البهارات بالدجاج.
• بعد ذلك، نضع الوعاء فِيْ الثلاجة لمدة خمس ساعات، وبعد ذلك يتم إحضار عيدان تناول الطعام.
  • ونضع الدجاج والفطر والخضروات المفرومة فِيْه.
• كَمْا نقوم بوضع عيدان تناول الطعام فِيْ الفرن أو الشواية الكهربائية، ونتركها فِيْ الفرن لمدة ثلاث ساعات حتى تنضج.
• كَمْا نجهز وعاء محكَمْ نضيف إليه الشيشة ويغلق لمدة ربع ساعة ثم يقدم هنا بألف.

طريقة عمل شيش طاووق بالثوم

طريقة

• أربع قطع دجاج فِيْليه.
• خمس ملاعق كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زبادي.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل حار.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• نصف ملعقة كبيرة هِيْل.
• نصف ملعقة كبيرة كركَمْ.
• خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• أيضا نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
• أيضا نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• أيضا أربع طماطم صغيرة.
• أربع بصل صغير.
• أربع فطر صغير.
• أربع فلفل أخضر.

مقادير الثوم

• ربع ملعقة كبيرة من حامض الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• أيضا ربع كوب زيت.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• فصين من الثوم.
• كاس من الماء.

كَمْيات العرض

• نصف حفنة من البقدونس المفروم.
• يعيش الشامي
• مخللات.
• قطع البصل إلَّى حلقات.

طريقة

• الطريقة الأولى هِيْ غسل صدور الدجاج وتقطيعها إلَّى مكعبات متوسطة ثم تحضير التتبيلة.
• على وجه الخصوص، نقوم بإعداد طبق عميق ونضيف إليه جميع مكونات التتبيلة، ونستخدم المضرب، ونخفق التتبيلة.
• ثم ضعي الدجاج المبشور داخل التتبيلة وقلبه جيدًا ثم غطيه جيدًا.
  • توضع فِيْ الثلاجة وتترك طوال الليل.
• نقوم أيضًا بإعداد صينية عريضة، نضع فِيْها ورق البرشمان ونبلل الشيش طاووق.
  • ثم أضيفِيْ الفطر والطماطم والبصل والفلفل باستخدام أسياخ خشبية.
• ثم توضع الأسياخ على صينية، ثم يرش عليها الزيت، وتحضر الشواية، ويشوي الدجاج.
  • لمدة نصف ساعة، اقلب الأسياخ على الجانبين حتى تحمر من كلا الجانبين.

طريقة تحضير الثوم

• نحضر وعاء ونضيف إليه النشا والماء ونضعه على النار مع التحريك باستمرار.
  • لإذابة النشا وليس تشكيل كتل.
• ثم نقوم بإعداد وعاء عريض آخر، نسكب فِيْه خليط النشا ونتركه يبرد ثم نضعه.
  • بالخلاط الكهربائي بالملح والثوم والزيت ونبدأ العمل.
• أيضا، بعد أن يتماسك الخليط، يضاف ملح الليمون.
  • ثم توضع فِيْ الثلاجة لمدة ساعة وتقدم مع شيش طاووق.

قد يثير اهتمامك