يلجأ الكثير من الأفراد إلى شرب المشروبات لتدفئة الجسم في الشتاء وإعطائه الطاقة التي يحتاجها للقيام بمهامه اليومية ، فيكون الجسم في حالة خمول بسبب برد الشتاء ولكن عندما يشرب مشروب طاقة ساخن ، يسخن جسمه بسرعة ويبدأ في الخمول. يختفي تدريجياً ويعمل الإنسان ويؤدي مهامه بشكل فعال ويصبح الأمر أكثر فائدة عندما يحتوي هذا المشروب على مكونات مفيدة مثل الأعشاب الطبيعية وغيرها من المكونات الغنية للجسم.
مشروبات لتدفئة الجسم في الشتاء
شكولاته ساخنة
يعتبر من ألذ المشروبات على الإطلاق لأنه يمنح الجسم الدفء والطاقة اللازمين في فصل الشتاء ، وليس ذلك فحسب ، بل هو أيضًا مشروب يعزز الشعور بالسعادة وهذا من الفوائد من استهلاك الشوكولاتة بشكل عام.
عناصر
- 50 جرام شوكولاتة خام
- 1 عود قرفة
- كمية السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب زبادي
- قطع من الخطمي
كيف تستعد
- توضع الشوكولاتة والقرفة والسكر والكاكاو والفانيليا في كوب تقديم.
- يوضع الحليب في قدر على النار حتى يبدأ في الغليان ، وعند هذه النقطة يتم إزالته على الفور.
- يضاف الحليب إلى هذه المكونات مع التحريك باستمرار بملعقة ، حتى تذوب جميع المكونات وتحصل على مشروب شوكولاتة ساخن لذيذ.
- أضف أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشروب وقدمها.
حمص الشام
إنه مشروب يدفئك ويعالج التهاب الحلق المصاحب لنزلات البرد عادة ، مما يجعله من المشروبات الرائعة التي تختار شربها في الشتاء.
عناصر
- 2 كوب حمص ، حوالي ربع رطل
- 1 كوب عصير ليمون طازج
- 1 بصلة صغيرة
- 2 بذور طماطم
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- القليل من الفلفل الحار (حسب الذوق)
- كمية الماء
كيف تستعد
- ينقع الحمص في الماء لمدة 8 ساعات ، حتى يكتسب طعمًا رائعًا ، يوضع في وعاء ويضاف كمية كافية من الماء لجعل الماء أكبر قليلاً من الحمص.
- بعد الوقت المحدد ، يتم التخلص من الماء الذي تم نقع الحمص فيه وإضافة كمية جديدة من الماء.
- يوضع القدر على النار ويترك حتى ينضج تماما مع مراعاة أن تكون النار متوسطة بحيث يتم طهيه بالطريقة الصحيحة.
- يُصفّى الحمص ويُرفع الماء ، ثم يُترك جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقطع البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضغط على الثوم جيداً.
- توضع الطماطم وعصير الليمون والبصل والثوم وصلصة الطماطم والتوابل مع الكثير من الماء المغلي على النار.
- أضيفي الحمص إلى القدر بعد أن يبدأ الماء في الغليان واتركيه لبعض الوقت ثم ارفعيه عن النار.
- ضع الحمص في أكواب التقديم وأضف المزيد من عصير الليمون أو الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك.
زهرة الأوركيد
يمنحك مشروب السحلب الكثير من الدفء والطاقة ويتميز بسهولة التحضير والعديد من الفوائد وإمكانية إضافة أنواع مختلفة من المكسرات إليه لإعطائه فائدة إضافية.
عناصر
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق السحلب
- 2 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
- القليل من القرفة المطحونة
- 2 كوب حليب
كيف تستعد
- يوضع الزبادي في وعاء ويمكن استبداله بكوبين من الماء يضاف إليهما ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
- نضيف السحلب إلى الزبادي ونخلطهم جيداً بمضرب يدوي. للتأكد من اختلاط الأوركيد جيدًا بالحليب وعدم وجود كتل في المشروب.
- يوضع القدر على النار ، نستمر في تقليب الخليط ونضيف إليه السكر تدريجياً.
- بعد الطهي ، اتركي المزيج على النار لبضع ثوان ، ثم ارفعيه عن النار وضعيه في أكواب التقديم.
- يتم رش القرفة المطحونة وتوضع على السحلية لمذاق أفضل وفائدة أكبر.
- بدلًا من القرفة ، يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل جوز الهند والفستق ومسحوق الشوكولاتة واللوز.
قرفة بالحليب
عناصر
- 4 ملاعق كبيرة قرفة
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
- 4 أكواب ماء
- 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- كمية كافية من السكر (حسب الحاجة)
كيف تستعد
- نضع الماء والقرفة في قدر على النار ونتركها حتى يبدأ المزيج في الغليان.
- يوضع الحليب المجفف في كوب مملوء بربع الطريق بالماء الدافئ ويقلب الخليط جيداً ليذوب الحليب تماماً.
- نضيف الحليب إلى القرفة والماء ونتركه على النار لفترة من الوقت ، مع تذكر تحريك الخليط باستمرار.
- قبل رفع المزيج عن النار نضيف الفانيليا حتى تبقى رائحتها الساحرة في المشروب وبعد الإضافة يحرك المزيج لبضع ثوان ثم يرفع عن النار.
- يُسكب مشروب حليب القرفة في أكواب التقديم ، ويُحلى بالسكر حسب الحاجة ، ثم يُقدم.
شاي أخضر
يعتبر خيارًا مثاليًا في فصل الشتاء ، بالإضافة إلى الدفء الذي يمنحه لك ، كما أنه يمنع نزلات البرد ؛ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، فإنه سيكون أيضًا خيارًا مثاليًا لك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا معينًا.
عناصر
- 2 ملاعق من العسل الأبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر
- 1/2 ليمون
- 1 كوب ماء
كيف تستعد
- ضع مسحوق الشاي الأخضر والماء في قدر على الموقد.
- يُترك الخليط على النار حتى يغلي تمامًا ثم يُرفع عن النار.
- يُصفّى المزيج باستخدام مصفاة ، ثم يُضاف إليه العسل والليمون ويُخلط جيدًا.
جرس
يعمل مشروب الحلبة على تدفئة الجسم بشكل كبير ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بقدرة فعالة على تخليص الجسم من السعال المصاحب لنزلات البرد ، خاصة في فصل الشتاء.
عناصر
- 1 ملعقة صغيرة حلبة
- 1 كوب وربع ماء
- القليل من العسل
كيف تستعد
- ضعي الحلبة والماء في قدر على النار واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
- بعد الوقت المحدد ، ننقل القدر إلى مكان آخر بعيدًا عن النار ونغطيه لمدة 3 دقائق أخرى.
- يُسكب المشروب في أكواب التقديم ويضاف القليل من العسل لتحلية الشراب.
- لزيادة فوائد المشروب ، يمكنك استبدال الماء بالحليب عن طريق إضافة كوب حليب ونصف كوب ماء إلى بذور الحلبة وتحضيرها بنفس الطريقة.
شاي كرك
عناصر
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 1 ونصف ملعقة شاي
- 2 ملاعق سكر
- 1 كوب ماء
- 2 كوب حليب
- 1 عود قرفة
- 6 حبات هيل
- 4 فصوص
كيف تستعد
- يُطحن القرنفل والهيل والقرفة في مطحنة قبل التحضير مباشرة. لتحافظ على مذاقها ورائحتها اللذيذة.
- يوضع مع الشاي والماء في قدر على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان ، وفي هذا الوقت نضع الحليب مع السكر على النار ونتركه حتى يغلي.
- يُرفع المزيج الأول عن النار ويُترك جانباً مغطى لمدة 5 دقائق ثم يُرفع المزيج الثاني بمجرد أن يبدأ في الغليان.
- يوضع الحليب على الشاي ويوضع على النار قليلاً ، ثم يوضع في أكواب التقديم ويقدم.