يعتبر زيت حبة البركة من أشهر الزيوت المفيدة في علاج العديد من المشاكل الصحية والجمالية. نذكره حصريًا في مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال يحتوي على أكثر من 5 فوائد صحية لزيت حبة البركة.
الحبة السوداء:
عشب سنوي ارتفاع 30 سم. لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق مقطوعة بعمق وأزهار زرقاء رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غرب آسيا وتزرع في أجزاء كثيرة من آسيا والبحر الأبيض المتوسط. تجمع البذور عندما تنضج وتحتوي البذور على 40٪ زيت ثابت.
قوى الشفاء من الحبة السوداء
الحبة السوداء لها خصائص محفزة ومسكنة ومضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا. كما أنه مضاد للالتهابات وطارد للديدان ومدر للبول وطارد للريح.
تعمل الحبة السوداء على تقوية جهاز المناعة والوقاية من السرطان. يجري العلماء العديد من الدراسات لإثبات قدرة الحبة السوداء على منع نمو الأورام أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الحبة السوداء في علاج العديد من الأمراض مثل وجع الأسنان وآلام الأذن والسكري وحصى المرارة وعسر الهضم والغازات المعوية والأمراض الجلدية مثل البهاق والصدفية والأكزيما.
كما أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم ويدعم وظائف الكلى والكبد. كما أنه يعمل على التخلص من الديدان المعوية والسموم.
يساعد زيت الحبة السوداء أيضًا في علاج نزلات البرد المزمنة. كما يستخدم الزيت لعلاج الالتهابات الخطيرة مثل الروماتيزم. بالإضافة إلى أنه مفيد في علاج تساقط الشعر. كما أن هناك رأي مفاده أن زيت الحبة السوداء يساعد على زيادة حليب الثدي خلال فترة الرضاعة.
كما أن حبة البركة غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والحديد والكاروتين والكالسيوم والزنك والأحماض الدهنية الأساسية. كما أنه مصدر غني للستيرولات التي تعزز الأنشطة المضادة للسرطان.
الاستخدامات الطبية للحبة السوداء
لعلاج السعال ، اخلطي بعض مسحوق الحبة السوداء مع العسل والثوم.
– لعلاج تساقط الشعر ، يتم خلط زيت الحبة السوداء بزيت الزيتون ، ثم يتم تدليك المزيج في فروة الرأس وخاصة البقع الصلعاء.
يمكنك تناول كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة من العسل وبضع قطرات من زيت الحبة السوداء لعلاج حرقة المعدة.
– لعلاج جميع مشاكل البشرة ، اخلطي القليل من زيت الحبة السوداء مع مرطب وضعيه على البشرة.
– عند علاج الإسهال تضاف ملعقة صغيرة من الحبة السوداء إلى كوب من الزبادي وتؤخذ 3 مرات في اليوم.
– لزيادة حليب الثدي أثناء الرضاعة ، يتم تحضير مزيج من 2 ملاعق من مسحوق الحبة السوداء ونصف ملعقة زيت الحبة السوداء و 2 ملاعق كبيرة من العسل. يستهلك هذا الخليط يوميا.
– للتخلص من وجع الاسنان اخلطي مسحوق الحبة السوداء مع زيت الزيتون وضعي الخليط على منطقة الالم.
– إذا كنت ترغب في التخلص من حصوات المرارة بشكل طبيعي ، قم بإعداد خليط من ملعقة صغيرة من الكمون الأسود وقليل من العسل. ثم أضيفي بعض الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من الزيت الأسود إلى الخليط. يؤكل هذا الخليط يوميا في الصباح.
لعلاج الأرق ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزيت الأسود إلى كوب من الماء الدافئ وشربه قبل النوم بساعة.
– للتخلص من الصداع والصداع اصنع عجينة من مسحوق الحبة السوداء بقليل من الماء الساخن.
– خليط من الحبة السوداء مع ملعقة صغيرة من زيت السمسم يستخدم لعلاج التهابات الجلد.
الحبة السوداء في الطب النبوي:
وقد ثبت في ((الصحيحين)): من حديث أبي سلمة عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم: قال: ((عليك أن تأخذ هذه الحبة السوداء لأنها تحتوي على علاج لكل مرض إلا السم)). السم: موت. الحبة السوداء: وهي في اللغة الفارسية كمون وهي حبة سوداء ويسمى الكمون الهندي. قال الحربي عن الحسن: خردل ، وقال الهراوي: بذرة خضراء ، ثمرة البرسيم ، وكلاهما أوهام ، والصحيح: هو الكمون. وله فوائد كثيرة وقوله: ((شفاء لكل داء)) مثل قوله: {يهلك كل شيء بأمر ربه}. [الأحقاف: 25] أي: كل شيء يقبل التدمير وما يماثله ، وهو مفيد لجميع أمراض البرد ، ويدخل عشوائياً الأمراض الحارة والجافة ، حتى تصل إليها قوى الأدوية الباردة والرطبة بسرعة ، إذا نفذت ، إذا كانت كذلك. سهل.
الفاصوليا السوداء قديما:
تم استخدام حبة البركة (حبة البركة) منذ العصور القديمة لإضفاء نكهة على الفطائر لمنحها طعمًا لذيذًا. بعد التكسير ، يخلط أيضًا مع العسل الأسود والسمسم. تؤخذ الحلاوة على معدة فارغة كمنشط ومنشط ومقشع ، لمكافحة قسوة البرد في فصول الشتاء القاسية ولزيادة المناعة ضد نزلات البرد والربو. قال عنها ابن سينا. صاحب القانون: “والشنيز (حبة البركة) فلفل حريف يقطع البلغم بشكل واضح ويحلل الريح وانتفاخ البطن وينقيها بعمق ويوضع بالخل على البثور اللبنية ويذيب البلغم والأورام الصلبة ، و بالخل على القروح البلغمية والجرب المتقيِّح ، والصداع ، وإذا نقعها طوال الليل في الخل ، ثم سحقها واستنشقها المريض ، سيفيده من الصداع المزمن. لقتل الديدان ، حتى لو كانت مطلية على السرة ، وتحريض الحيض ، إذا تم تناولها لأيام ، وشرب العسل والماء الساخن للحصى في المثانة والكلى.
فيما يلي 10 استخدامات لزيت الحبة السوداء.
1- تقوية جهاز المناعة
زيت الحبة السوداء له القدرة على تقوية جهاز المناعة الضعيف ، مما يساعد على محاربة الالتهابات والجراثيم التي تسبب الحساسية.
لتقوية جهاز المناعة ، ينصح بتناول ملعقة صغيرة من الزيت الأسود في الصباح والمساء.
2- لتطهير الجسم من السموم
يعتبر زيت الحبة السوداء ضروريًا لإزالة السموم من الجسم حيث أن له القدرة على تطهير الجهاز الهضمي من خلال العمل كمضاد للأكسدة.
لتطهير الجسم من السموم ينصح بتناول ملعقة صغيرة من الزيت الأسود صباحا ومساء مع العسل أو بدونه.
3- لعلاج السعال والربو والحمى.
زيت الحبة السوداء له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ، مما يساعد في علاج بعض الأمراض مثل الربو والسعال والحمى.
في علاج الربو يوصى بإضافة ملعقة صغيرة من الزيت الأسود إلى كوب ماء مغلي واستنشاق البخار مرتين في اليوم.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلى الشاي أو القهوة لعلاج السعال ، أو نصف ملعقة صغيرة لتدليك منطقة الصدر. أما بالنسبة لعلاج الحمى ، إذا لزم الأمر ، تؤكل ملعقة صغيرة من الزيت ، مما يساعد على زيادة تعرق الجسم.
4- لتحسين البصر
يساعد زيت الحبة السوداء على تحسين الرؤية وعلاج التهابات العين. لهذا الغرض ، يمكن استخدام الزيت لتدليك الجفون قبل النوم. كما يُنصح بتناول كوب من عصير الجزر مع نصف ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء مرة في اليوم.
5- لتسكين آلام الظهر
بفضل الخصائص العلاجية والمضادة للالتهابات لزيت الحبة السوداء ، فهو يساعد على تخفيف آلام الظهر ، لذلك يوصى بتدفئته وتدليك مناطق الألم بالزيت ، مما يساعد على اختراق الجلد بأسرع ما يمكن.
6- لزيادة مستوى الطاقة
زيت الحبة السوداء غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة إلى جانب البروتينات والكربوهيدرات ، والتي تساعد على تنظيم التمثيل الغذائي وتنشيط الدورة الدموية وتثبيت مستويات الأنسولين في الجسم.
ولكي تشعر بالانتعاش طوال اليوم ، أضف ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء إلى كوب من عصير البرتقال على الإفطار. وللنوم المريح ، يتم تقديم مشروب ساخن مع إضافة ملعقة من الزيت الأسود بعد العشاء.
7- لتنشيط نمو الشعر
زيت الحبة السوداء مفيد جدًا في تعزيز نمو الشعر ومنع ظهور الشعر الأبيض. لهذا الغرض ، يضاف القليل من الزيت إلى الشامبو الخاص بك أو يمكن استخدامه لتدليك فروة الرأس فور غسل شعرك.
8- لخفض ضغط الدم
يساعد زيت الحبة السوداء على خفض ضغط الدم عن طريق إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزيت إلى كوب من الماء وشربه في الصباح على معدة فارغة.
9- لعلاج الإسهال والقيء والصداع
إن اضطراب المعدة أو الإسهال هو ما يمكن أن يجعل أي شخص يشعر باستنزاف الطاقة. ولمعالجة الإسهال ، يمكنك تناول ملعقة صغيرة من الزيت مع اللبن مرتين في اليوم.
لعلاج القيء ومشاكل المعدة تناول نصف ملعقة صغيرة من الزيت البكر مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل الطازج مرتين في اليوم. لعلاج الصداع ، يتم تدليك الجبين بالزيت.
10- في محاربة السرطان
حبة البركة هي علاج معجزة لمراحل السرطان المبكرة. تم ذكر استخدام زيت الحبة السوداء كعلاج فعال لسرطان البنكرياس. الخصائص العلاجية لهذه البذور تقتل الخلايا السرطانية وتمنع انتشارها.
مشروب الحبة السوداء لزيادة الشبع وحرق الدهون
عناصر:
ملعقة من الحبة السوداء
ملعقة من حكيم
نصف ملعقة من بذر الكتان
طريقة التحضير:
اغلي المكونات في قدر مع كوب من الماء ، ثم ارفعي القدر عن النار.
اشرب المشروب دافئًا بعد التصفية من المكونات قبل ساعة من بدء الأكل وستلاحظ قدرة هذا المشروب على حرق الدهون المخزنة في الجسم وقمع الشهية.
قم ببعض التمارين يوميًا لملاحظة تأثير المشروب بسرعة.
وصفات جمالية فعالة باستخدام زيت الحبة السوداء
1- لعلاج حب الشباب
اخلطي ملعقة من العسل مع قطرتين من زيت الحبة السوداء ، ثم ضعيها على البشرة لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر ثم استخدمي المرطب.
2- يمنع التجاعيد
اخلطي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع نصف ملعقة كبيرة من زيت الحبة السوداء ، ثم أضيفي القليل من الزبادي للخليط ، ضعيه على وجهك ، اتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء وكرري ذلك مرتين في الأسبوع.
3- لإزالة بقع الشيخوخة
اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الزيت الأسود مع 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح و 3 ملاعق كبيرة من الماء ، ضعي المزيج على وجهك ، اتركيه لمدة 15 دقيقة واغسليه بالماء الفاتر.
دراسات في حبة البركة:
علاج الحبة السوداء للربو القصبي:
درس باحثون في جامعة الملك سعود بالرياض تأثير الثيموكينون (المركب الرئيسي في زيت الحبة السوداء) على قطع القصبة الهوائية لخنزير غينيا. أظهرت نتائج الدراسة أن الثيموكينون يريح عضلات القصبة الهوائية ، وبالتالي يوسع القصبة الهوائية والشعب الهوائية ، وهذا ما يساعد في علاج الربو القصبي.
الحبة السوداء وبطانة المعدة:
من جامعة الإسكندرية جاء بحث الخبير الدولي الكبير في مجال الحبة السوداء د. محمد الدخاني. حيث درس التأثير الوقائي للحبة السوداء على الغشاء المخاطي في المعدة ضد تهيج الكحول في الجرذان. وجد أن زيت الحبة السوداء له تأثير وقائي فعال ضد تهيج المعدة الناتج عن الكحول.
الحبة السوداء … والكوليسترول:
أجرى باحثون من جامعة الملك الحسن الثاني بالدار البيضاء بالمغرب دراسة عن تأثير زيت الحبة السوداء على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم لدى الفئران. أعطيت الفئران 1 مجم / كجم من زيت الحبة السوداء لمدة 12 أسبوعًا. في نهاية الدراسة ، انخفض الكوليسترول بنسبة 15٪ ، والدهون الثلاثية بنسبة 22٪ ، وانخفض سكر الدم بنسبة 16.5٪ ، وزاد الهيموجلوبين في الدم بنسبة 17.5٪. يشير هذا إلى أن زيت الحبة السوداء قد يكون فعالًا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وسكر الدم لدى البشر ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية قبل إثبات ذلك. في بحث نشره د. (محمد الدخاني) في مجلة ألمانية في سبتمبر 2000 ، أظهرت الأبحاث أن زيت الحبة السوداء يخفض نسبة الكوليسترول في الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية في الفئران.
