طريقة عمل حلويات باردة ووصفة نسكافيه كولد كيك
مكونات
- 2 علبة بسكويت سادة.
- كريمة مخفوقة.
- 2 كوب ماء ساخن مع ملعقة نسكافيه مذابة فيهما.
- كاكاو للتزيين (غير محلي).
كيف تستعد
في البداية ، نخفق الكريمة جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام الكريم متماسكًا ومتجانسًا.
ثم نغمس البسكويت العادي في نسكافيه لبضع ثوان.
نحضر صينية نضع فيها البسكويت بعد غمسها في النسكافيه ، ونضع عليها طبقة من الكريمة المخفوقة ، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت المنقوع ثم طبقة من الكريمة ونكرر هذه الخطوة حتى تصبح المكونات جاهزة ، لكن يجب الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة هي الكريمة المخفوقة.
عندما تصبح الصينية جاهزة ، يتم توزيع الكاكاو بشكل عشوائي على السطح.
عند الانتهاء ، ضعي الصينية في الثلاجة على الأقل ثم قدمها باردة.
وصفة نسكافيه بارد بالشوكولاتة
مكونات
- كوب كريمة خفق.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- كوب ونصف ماء.
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة ونصف من صودا الخبز.
- كوب ونصف شوكولاتة بيضاء رقيقة.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف سكر.
- 4 حبات بيض.
- نصف كوب حليب مكثف (غير محلى).
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب كاكاو (غير محلى).
كيف تستعد
خذ قالبين دائريين وصفيهما بالزيت ، وضعي ورق الزبدة في القوالب.
يسخن الفرن إلى 180 درجة.
نحضر وعاء ونخلط النسكافيه بالماء حتى يذوب تماما ، ثم نضيف الكريمة لهم ونخلطهم جيدا.
ثم نحضر وعاء ترمس ونضع فيه كمية من الشوكولاتة والزيت ، ثم نضعها في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم نقلب الشوكولاتة ونشغلها مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
يخلط الدقيق مع الصودا ويترك حتى الاستخدام.
يضاف السكر والخل إلى البيض ويضاف الحليب المكثف غير المحلى إلى خليط النسكافيه.
أضيفي الفانيليا إلى الشوكولاتة البيضاء المذابة واخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم أضيفي الدقيق وصودا الخبز حتى يذوب الدقيق تمامًا.
نأخذ جزءًا من المزيج ونتركه جانبًا ، ثم نقسم باقي الخليط إلى قوالب.
يُضاف الكاكاو غير المحلى إلى المزيج المحفوظ ويُسكب في وسط القالب بالتساوي بين القالبين.
توضع القوالب في الفرن لمدة 45 دقيقة ، أي حتى تنضج الكعكة.
عند إخراج الكيك من الفرن ، يُترك ليبرد تمامًا ، ويُزين بصلصة الفانيليا ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم يُقدم بارداً.
وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- علبة بسكويت شاي سادة.
- ملعقة عسل أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- المكسرات حسب الرغبة للزينة.
كيف تستعد
نحضر البسكويت ونطحنها ، ثم نضيفها إلى الكاكاو ونخلطها جيدًا حتى تمتزج معًا.
نضيف الزبدة إلى البسكويت الممزوج بالكاكاو ، ثم نضيف المكسرات ونخلط جيداً.
يُضاف العسل إلى المزيج ويُقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
يُسكب المزيج في القالب ويُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أي حتى يتماسك تمامًا.
ثم قم بإزالة القالب وتقطيعه وتزيينه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
وصفة حلوى رقائق الذرة بالشوكولاتة
مكونات
- 500 جرام شوكولاتة داكنة.
- نصف كوب حليب بالشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 500 جرام من رقائق الذرة.
كيف تستعد
نحضر وعاء ساخن لعمل حمام مائي بحيث تضيف الشوكولاتة الزبدة والسكر والملح ونتركها حتى تذوب تماما.
عندما تذوب الشوكولاتة ، أضيفي رقائق الذرة واخلطيها جيدًا.
نحضرها بملعقة كبيرة ونشكل كرات من هذا الخليط ونضعها في وعاء التقديم ثم نضعها في الثلاجة حتى تتصلب وتبرد ونزينها باللوز المطحون أو جوز الهند.
يمكن تقديم هذه الحلوى مع القهوة أو النسكافيه.
وصفة البسبوص بدون الحاجة للفرن
مكونات
- كوب سميد.
- كوب جوز هند طازج.
- 500 جرام سكر.
- 2 علبة كريمة طازجة.
كيف تستعد
نحضر مقلاة ونضع فيها السميد وجوز الهند والسكر ونخلط جيدا ثم نضع المقلاة على النار ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الكريمة.
نضع البسبوسة في البراد ثم نقدمها ونزينها باللوز.
وصفة كعكة الجبن
مكونات
- 3/4 قطعة زبدة.
- كيس من البسكويت المطحون.
- عبوة جبن فيلادلفيا.
- 2 ملاعق سكر.
- 500 جرام كريمة مخفوقة.
- شوكولاتة مطحونة.
- نوتيلا.
كيف تستعد
نضيف الزبدة ونخلط جيداً مع البسكويت.
خذ صينية وضع ملفات تعريف الارتباط فيها وقم بتكديسها جيدًا.
نحضر وعاء ونخفق الكريمة فيه حتى يكتمل القوام ، ثم نضيف الجبن والسكر ويخلطوا حتى يتجانسوا تماما.
يُسكب مزيج الكريمة والجبن فوق البسكويت ويُوزّع بالتساوي ، ثم يُزين بالشوكولاتة المبشورة والنوتيلا الممزوجة بالجبن.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعيه في الثلاجة حتى يجمد ويتجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
وصفة حلوى التوست البارد
مكونات
- علبة حامض.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- 2 كيس كريم كراميل.
- 7 شرائح توست.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من محسن الكيك الصغير.
- نصف كوب زيت.
- 500 جرام سكر.
- 500 جرام جوز هند.
- 6 قطع جبنة كريمية.
- نوع الفاكهة للزينة حسب الرغبة.
كيف تستعد
نقطع التوست ونضعه في الخلاط ونضيف الفانيليا والبيض ومحسن الكيك والزيت والسكر وجوز الهند والماء وتخلط هذه المكونات جيداً وتوضع في صينية التقديم ثم توضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف الكريمة وكريمة الكراميل بالإضافة إلى النسكافيه وكوب من الماء ، ونضع هذا الخليط على النار حتى يلتصق ويصب فوق خليط التوست ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
يُزين بالفواكه ويقدم بارداً.
في نهاية مقالنا انتهينا من المناقشة حول كيفية عمل الحلويات الباردة ونأمل أن نكون قد أوضحنا بعض الأفكار المميزة والسريعة والسهلة لتحضير الحلويات الباردة ، ننصحك باستخدام هذه الوصفات اللذيذة.