كيف يمكنني بيع الطعام من المنزل؟
في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يمر بها المجتمع وارتفاع الأسعار الذي نشهده حاليًا ، يلجأ العديد من ربات البيوت إلى البدء في مشاريع صغيرة يمكن تنفيذها من المنزل.
هناك أنواع عديدة من المشاريع التي انتشرت وتديرها ربات البيوت مؤخرًا ، مثل مشاريع بيع الملابس النسائية ، ومستحضرات التجميل ، وأيضًا مشاريع التموين المنزلي ، ومشروع التموين المنزلي من أكثر المشاريع نجاحًا ، خاصة إذا كانت المرأة التي تنتج الطعام بارز ولديه موهبة في تقديم نفسه بذوق مميز ومميز.
يحظى هذا المشروع بشعبية كبيرة بين الموظفات اللاتي ليس لديهن الوقت الكافي لإعداد الطعام في المنزل ، لذلك يلجأن إلى الوجبات الجاهزة ، والتي لا تضاهي جودة ونظافة الطعام المنزلي.
يتميز المشروع أيضًا بحقيقة أنه رخيص تمامًا ، ويمكن القيام بذلك بسهولة من خلال الاطلاع على بعض النصائح التي نقدمها لك حول كيفية بيع وعرض منتجاتك الغذائية:
كيفية تسويق طعام محلي الصنع
هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لبيع الطعام محلي الصنع ، والتي سنشرحها أدناه:
1- الإعلان بين الأسرة والجيران
عندما تبدأ مشروعك ، سيكون أقرباؤك وجيرانك هم العاملون الأكثر دعمًا والأكثر أهمية في مساعدتك على الترويج لمشروعك ، وسيكونون من بين أول الأشخاص الذين يجربون الطعام الذي تقدمه. يجعل من السهل جعل العملاء يجربون طعامك.
2- وسائل التواصل الاجتماعي
لعبت شبكات التواصل الاجتماعي دورًا رئيسيًا في نجاح العديد من المشاريع المتنوعة ، لأنها تساعد على الانتشار السريع ، بحيث يمكنك إنشاء مجموعة أو صفحتك الخاصة على Facebook ، وبعد التقاط صور جيدة ، اعرض عليها المأكولات والأطباق التي تقدم يمكن الإعلان عنها في مجموعات Facebook العامة. ستلاحظ أن لديك الكثير من الأسئلة حول الأطباق التي تقدمها وأسعارها.
هذا ممكن أيضًا من خلال مجموعات WhatsApp مثل مجموعات العمل أو أمهات أصدقاء ابنك في المدرسة والمجموعات الأخرى التي تشترك فيها. فقط قم بالإعلان ويمكنك إنشاء مجموعتك الخاصة على WhatsApp لتلقي الطلبات بالمثل واستخدام Instagram هو إحدى الطرق التي تفتح لديك طريقة للحصول على المزيد من العملاء يمكنك إنشاء حساب خاص وربطه بصفحة Facebook الخاصة بمشروعك.
3- الاتفاق مع المتجر
يمكنك الاتفاق مع شركة مثل سوبر ماركت أو مخبز على أنك ستقدم الطعام المعد هناك لنسبة مئوية من الربح ، طالما أن النسبة بسيطة ولا تؤثر على ربحك.
كيف تبدأ مشروع
استمرارًا لعرضنا حول كيفية بيع الطعام من المنزل ، يجب أن نوضح أن المشروع يجب أن يكون على مستوى ضيق في البداية ، حتى تتمكن من الانتباه إلى نقاط الضعف أو المشاكل التي قد تواجهك لأسباب عديدة ، منها:
- اعرف قدرتك على إنتاج كمية من الطعام.
- اختبار المشاركة من حولك للشراء.
- لا تشتري كميات من الخضار قد تفسد إذا تم استخدامها بسرعة.
- جهز كل أدواتك التي تستخدمها.
- التدريب العملي على تجربة التوصيل للمنازل داخل موقعك الأصلي.
- اختبر الربح من خلال الانتباه إلى المبلغ المدفوع للمكونات والجهد المبذول في إنتاج الطعام وقارنه بأرباحك الخاصة.
- يمكن القيام بذلك عن طريق تجربة الترويج للطعام للأصدقاء والأقارب للحصول على تعليقات عليه حتى تتمكن من ضبط ما يمكن تعديله لتقديم الطعام بشكل أفضل.
إمدادات المشاريع الغذائية الرأسمالية والمحلية
أوضحنا أيضًا أن المشروع لا يحتاج إلى الكثير من رأس المال للبدء ، يمكن البدء برأس مال صغير لأن معظم المستلزمات موجودة في المنزل مثل الموقد والمبرد ، وقد تحتاج إلى إضافة المتطلبات التالية :
- إذا لم يكن لديك ميكروويف ، يمكنك شراءه لاحقًا لأنه سيساعدك كثيرًا في إعداد وتسخين الطعام.
- أوعية لوضع الطعام ويمكنك استخدام أطباق من ورق القصدير أو البلاستيك لهذا الغرض.
- بعض الملحقات الضرورية مثل الأكياس البلاستيكية والملاعق والشوك.
- تعبئة الحقائب.
- رقم هاتف استلام الطلبات.
- المكونات المستخدمة هي “خضروات ، دجاج ، لحم ، أرز ، مكرونة ، بهاراتك” ويوصى بالبدء في شراء كميات صغيرة في البداية.
العوامل التي تساهم في نجاح المشروع
لإكمال عرضنا حول كيفية بيع الطعام من المنزل ، نحتاج إلى توضيح أن هناك عدة عوامل يجب الانتباه إليها والتي تلعب دورًا كبيرًا في نجاحك ، وهي:
- استخدم كاميرا جيدة عند تصوير الطعام لأن الترويج المرئي للطعام يلعب دورًا كبيرًا في جعل العملاء يتبنون تجربة الطعام.
- انضمي إلى العديد من المجموعات النسائية لتعرضي الأطباق التي تحضرينها بنفسك.
- قم بعمل قائمة بالوجبات التي تعدها واعرضها على وسائل التواصل الاجتماعي.
- اكتب الوصفات في دفتر ملاحظاتك الخاص ؛ لكي تعرف الكميات الدقيقة ، قد تختلف المبالغ من كمية إلى أخرى.
- تحديد الأسعار المناسبة في البداية بهامش ربح صغير للترويج لطعامك ، ثم تعديل السعر تدريجيًا ضمن حدود معقولة ومناسبة.
- قم بتقديم الطعام ولفه جيدًا واعتني بمظهر وتنظيم الطعام في الأطباق.
- النظافة هي أهم ما تبحث عنه الأمهات العاملات عند شراء طعام محلي الصنع ، لذا يجب الانتباه إلى هذا الجانب.
- قم بتشغيل بعض العروض الترويجية في البداية أو من حين لآخر.
- من وقت لآخر وبعد زيادة عدد عملائك ، من الممكن عمل استبيان حول الطعام الأكثر خصوصية الذي أعددته ، سيساعد ذلك على تقوية العلاقة بينك وبين العملاء ويمكنك معرفة رغباتهم من خلال الاستبيان.
- احرص على إرضاء العملاء وتقبل النقد بأذرع مفتوحة ، لذا تأكد من أن آراء العملاء تلعب دورًا كبيرًا في الترويج الخاص بك.
- سيساعد تقديم خدمة التوصيل في تسهيل الكثير من الأمور لك ولعملائك.
كيفية زيادة المبيعات
لا يمكننا مناقشة كيفية بيع الطعام من المنزل ، ولا نعرض طرقًا لمساعدتك في بيع صقرك ، وتشمل هذه الطرق ما يلي:
1- تنويع أو تخصيص طعامك
بعض الأشخاص الذين يصنعون طعامًا منزليًا يتبعون طريقة التخصص في نوع معين من الطعام ، فقد تجد مجموعة تختص فقط ببيع الكيك ، وهي ميزة وعيوب في نفس الوقت.
عيب هذه الطريقة أنه ببيع منتج واحد أو نوع واحد من الطعام ، تصبح زبائن محددين ، وقد تجد أن المشروع كان نجاحًا كبيرًا في البداية ، ثم بدأ هذا النجاح يتلاشى ، والميزة أن الكثير من الناس الذين يجدون الصفحة أو المجموعة يتخصصون في إعداد نوع معين من الطعام. يعطيهم طعام معين انطباعًا بأنه سيكون رائعًا ومدهشًا ، مما سيجعل الكثير من الناس يجربونه.
ومع ذلك ، يجب الحفاظ على هذا النجاح لأنه يستهدف أي مجموعة محددة من عشاق الطعام ويكفي أن تنوع صفحتك بين تقديم الحلويات أو الطعام العادي ، ووضع الطعام في نوع واحد يساعد في الحصول على قاعدة عملاء أكبر.
2- حافظ على الإعلان
يقوم بعض الأشخاص بالترويج لمنتجاتهم في البداية ثم يتجاهلونها ، وهذا خطأ كبير من جانبهم. تحتاج إلى الاستمرار في نشر الإعلانات على أساس أسبوعي في بداية المشروع ، وبعد ذلك يمكنك الاستمرار في نشر الإعلانات على الأقل مرة في الشهر.
3- المشاركة في الفعاليات المختلفة
أصبحت فكرة الحدث إحدى الطرق للمساعدة في جذب المزيد من العملاء ، لذا يمكنك محاولة المشاركة في بعض الأحداث التي يتم الإعلان عنها ، ولكن تأكد من أن الطعام الذي ستقدمه في اليوم المفتوح أو الحدث معبأة بشكل جيد ومن الأطعمة التي لا تتعرض للتلف في درجات حرارة مثل المخبوزات.
نصائح خاصة للنجاح في مشروعك
بعد أن أوضحنا لك كيفية بيع الطعام من المنزل ، نحتاج إلى توجيه ست نصائح مهمة تلخص نجاح مشروعك ، وهي:
- نقاوة مطلقة في كل شيء تستخدمه.
- استخدم خضروات ومكونات جيدة.
- الاحتفاظ بمذاق الطعام إن لم يكن للأفضل.
- في حالة وجود أي عمال لمساعدتك ، يجب أن تكون حازمًا معهم ؛ حتى لا يتنازلوا عن مهامهم وخاصة توصيل الوجبات في الموعد المتفق عليه.
- التعامل مع العملاء بطريقة لائقة حتى يدركوا أنهم العملاء الوحيدون الذين تهتم بهم.
- طعام المنزل هو أحد المشاريع التي انتشر إلى حد ما وتحتاج إلى التميز فيه حتى تثبت وجودك بينهم.
- من المهم الانخراط في لقاء العملاء وتقديم الطعام بالكمية المطلوبة ؛ الاحتفاظ بالعملاء.
يعد تقديم الطعام في المنزل أحد المشاريع الناجحة التي يمكن لأي ربة منزل أو موظف القيام بها بالإضافة إلى عملهم لكسب المال ومواجهة تكاليف المعيشة المرتفعة التي يواجهها معظم أفراد المجتمع حاليًا.