تحدد الجينات طبيعة الجلد ، بينما يؤثر النظام الغذائي على مدى صحته. يساعد التوازن الغذائي في تقليل علامات الشيخوخة والحفاظ على حيوية البشرة. وللتأكد من حصول البشرة على العناصر الغذائية التي تمنحها النضارة ، يجب تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الخضار يوميًا. إليك أفضل الخضروات لبشرتك:
يساهم فيتامين سي في تكوين الكولاجين الذي يعمل كبطانة للجلد ويقلل من التجاعيد
فيتامين إي هذا الفيتامين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقلل من أكسدة الخلايا والسموم التي تنتج أثناء عملية التمثيل الغذائي ، كما يحد من آثار أشعة الشمس. تعمل السموم والإجهاد التأكسدي على تسريع الشيخوخة وفيتامين E يبطئ هذا التسارع. يوجد فيتامين هـ في: الخضروات الورقية مثل السبانخ والملوخية والخس والبطاطا الحلوة والأفوكادو.
فيتامين سي ، مثل فيتامين إي ، يوفر فيتامين سي للبشرة الحماية من الأكسدة ، كما يساهم في تكوين الكولاجين الذي يعمل كبطانة للجلد ويقلل من التجاعيد. فيتامين سي وفير في هذه الخضار: الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والبطاطس والخضروات الورقية والبروكلي.
كاروتين. تعد الخضروات ذات الألوان الزاهية مصدرًا رئيسيًا للكاروتين ، وهي مادة يحولها الجسم إلى فيتامين أ ، مما يبطئ الشيخوخة. يتوافر الكاروتين بكثرة في: الفلفل الأحمر والبرتقالي والجزر والقرع ويوجد أيضًا في الخضر الورقية.
السيلينيوم. عنصر أساسي لبشرة صحية هو السيلينيوم ، الذي يزيد من مرونة الجلد ويحمي خلايا الجلد من التلف. يوجد السيلينيوم في السبانخ والبازلاء والعدس والجزر والفطر.