يتميز التفاح بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية وكذلك الخصائص الغذائية التي يحتوي عليها.في هذه المقالة سوف تتعرف على أهم فوائد التفاح حصرياً في مجلة دايت وهي الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال .
التفاحة هي فاكهة بيضاوية الشكل أو مستديرة أو كمثرية بألوان تتراوح من الأخضر والأصفر والأبيض إلى الأحمر. التفاح مزيج من طعم لذيذ. بعد البرتقال ، يعتبر التفاح الفاكهة الأكثر زراعة على نطاق واسع في الولايات المتحدة. الصين أيضا رائدة في إنتاج التفاح.
ميزة التفاحة هي أنك تتناولها على معدة فارغة. يزيل الحرارة والجفاف من الجسم. إذا تم تناوله على معدة فارغة ثم شرب الحليب لعدة أشهر ، تتحسن البشرة وتصبح الخدين حمراء. الفوائد الصحية للتفاح.
حقائق صحية عن التفاح:
يحتل التفاح والعنب والبرتقال المرتبة الأولى في فوائدها الصحية.
يحتوي التفاح على حمض الماليك المفيد للأمعاء والكبد والدماغ. بفضل الفوسفور ، يحافظ على المعدة نظيفة وقوية. التفاح وعصير التفاح مليء بالفيتامينات والمعادن.
يجب تناول التفاح مع القشرة لأن القشرة تحتوي على مادة الكيرسيتين ، وهي مادة الفلافونويد التي يقال إنها تفيد أمراض القلب ، وارتفاع الكوليسترول ، والحساسية ، والسرطان ، وإعتام عدسة العين ، والسكري ، والربو ، والنقرس وغيرها من الحالات.
يعمل البكتين والبوليفينول الموجودان في التفاح بشكل أساسي كمضادات للأكسدة ، والتي تُعزى إلى تأثيرات مفيدة في أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك خفض الكوليسترول ، ومنع أكسدة الدهون ، سواء الطبيعية أو الدهون الثلاثية. ينظم البوليفينول أيضًا مستويات السكر في الدم. خصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة مفيدة أيضًا لسرطان الرئة والربو.
التفاح مفيد أيضًا للضمور البقعي ومرض الزهايمر.
كل هذه الفوائد الصحية مع تفاحة واحدة فقط في اليوم.
العناصر الغذائية المهمة في التفاح:
بعض هذه العناصر الغذائية المهمة في التفاح هي:
1. البكتين
2. الصنوبر.
3. كيرسيتين
4. فيتامين ج.
5. المغذيات النباتية.
مكونات التفاح:
• 1 كغم من التفاح
• 1 كيلو سكر
• 1 1/2 لتر ماء
حامض الستريك 4 جرام أو عصير 2 ليمون
يحتوي التفاح على العديد من الفوائد الصحية. قبل سرد الفوائد العديدة. لنبدأ بمثال قصة حقيقية ، لقد أكلت تفاحة كل يوم في العمل وذات صباح أكلتها في الظهيرة وتفاحة أخرى في المنزل في المساء كوجبة خفيفة. شيئان لم أواجه مشكلة في الإطراح أو ارتفاع الكوليسترول. الآن نادرًا ما آكل تفاحة ومع كل هذا أعاني من مشاكل ليس كثيرًا لأنني لا أفعل ذلك ، ولكن لأنني لا آكل الفواكه والخضروات الطازجة.
في التقارير الأخيرة ، تم تورط التفاح في المساعدة على منع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وقدرتها على خفض الكوليسترول. بالإضافة إلى الفوائد ، فهو ينظف الأمعاء ويساعد على إزالتها. التفاح هو أيضا الوقاية من السرطان. يمكن أن يساعد التفاح في منع ؛ سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الكبد.
كما يساعد التفاح الحلو الأطفال المصابين بالربو. وكذلك الأطفال الذين يأكلون التفاح أو عصير التفاح.
يمكن للمرأة الاستفادة من القيمة الغذائية للتفاح بعدة طرق. يمكن للمرأة الاستفادة من التفاح ، وخاصة في فترة ما بعد انقطاع الطمث ، من خلال تناول التفاح لقدرتها على المساعدة في زيادة كثافة العظام.
أهمية تناول التفاح يومياً:
1- التفاح سهل الأكل ولذيذ وموفر للطاقة لأنه لا يحتوي على دهون. تحتوي على العديد من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. تمثل هذه الكميات نسبة كبيرة من حاجة الجسم للمعادن والفيتامينات.
2- يحتوي على مادة تحارب الكولسترول الضار الذي يتجمع في شرايين الجسم.
3- يساهم التفاح في إذابة حصوات المرارة.
4- تحتوي التفاح العادي على خُمس احتياجات الجسم اليومية من الألياف الضرورية لتنظيف الجهاز الهضمي.
5- كما أن التفاح يسهل عمل الكبد والمثانة والكلى.
6- يحتوي أيضًا على البورون الذي يقوي العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
7- يقلل التفاح من خطر الإصابة بسرطان الرئة لأنه يقوي عمل الرئتين.
8- مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة.
9- يهدئ السعال ويسهل إفراز البلغم.
10- يساعد على التخلص من الحموضة وتثبيت مستويات السكر في الدم.
فيما يلي أهم فوائد ومركبات التفاح للبشرة في النقاط التالية:
يحتوي التفاح على النحاس الذي يساعد في تكوين الميلانين في بشرتك ، وهو صبغة بروتينية تحمي بشرتك من أشعة الشمس فوق البنفسجية. بالإضافة إلى ذلك ، يشفي التفاح الحروق ويمنع تقشر الجلد.
يحتوي التفاح على فيتامينات تلعب دورًا مهمًا في تجديد خلايا الجلد وخاصة فيتامين أ الذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
يحتوي التفاح على الكولاجين ، وهو البروتين المسؤول عن مرونة بشرتك ويمنحك بشرة ناعمة ومظهرًا شابًا.
التفاح يرطب بشرتك ويساعد على تنظيفها. إذن ، ها هي الوصفة: قطّعي تفاحة إلى شرائح رفيعة وضعي عصيرها على وجهك. هذا القناع مثالي لترطيب البشرة ويمكن أيضًا استخدام التفاح كمقشر للجلد.
يقلل التفاح من تقليد التجاعيد والخطوط الدقيقة. هذا هو سبب وجود هذا الخليط المضاد للشيخوخة: ضعي قشر التفاح ، ثم ضعي القشر على وجهك واتركيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يساعد هذا الخليط على تطهير وتنقية بشرتك.
يساعد التفاح على تقليل الهالات السوداء والبقع تحت العين وتقليل الانتفاخ. اخلطي ملعقتين من عصير التفاح مع البطاطس المبشورة وضعي المزيج على العيون المتورمة. اتركي هذا المزيج على وجهك لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء الدافئ.
فوائد التفاح للبشرة
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي التفاح على (فيتامين أ) الذي يعمل على تفتيح البشرة وتنظيفها من البقع التي تخفي الوجه ، لذا فإن التفاح مفيد جدًا لصحة ونظافة البشرة ، كما أن التفاح جزء من معظم أقنعة الوجه. . حيث يضاف العسل أحيانًا أو تضاف إليه مكونات أخرى أحيانًا. المزيد من الوصفات لذا استمر في تناول التفاح للحصول على بشرة صافية ونقية
فوائد التفاح للأسنان
فوائد التفاح لا تخلو من العديد من الفوائد لصحة الأسنان. إن تناول تفاحة يوميًا يحمي أسنانك من التسوس لأن التفاح له تأثير قوي مضاد للبكتيريا يمكن أن يؤثر على أسنانك. كما أن التفاح يقوي اللثة وينظم مستويات الكوليسترول. كما يعتبر معجون أسنان طبيعي لأسنان نظيفة ومشرقة
فوائد التفاح لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
أظهرت الدراسات أن تناول تفاحة واحدة يوميًا يمكن أن يحميك من أمراض القلب وأن تناول التفاح يوميًا يخفض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة 8-10٪ ، وهي نسبة جيدة لحمايتك من الأمراض المرتبطة بالكوليسترول. في غضون أربعة أشهر من تناول التفاح بانتظام ، يمكن أن ينخفض مستوى الكوليسترول بنسبة تصل إلى 23٪ ، ويساهم انخفاض الكوليسترول في صحتك ، لأن ارتفاع الكوليسترول هو مصدر معظم الأمراض.
فوائد التفاح في مكافحة السرطان
فوائد التفاح لا تخلو من الوقاية من السرطان. سيوفر لك تناول تفاحة واحدة يوميًا الألياف التي يحتاجها جسمك لتقليل تعرضك للإصابة بالسرطان. الألياف تساعد أيضًا في الحماية من زيادة الوزن وزيادة الوزن ، فالأشخاص أكثر عرضة من غيرهم للسرطان ، كما أن التفاح يحتوي على فيتامين سي ولا يقشر التفاح لأن قشر التفاح يحتوي على نسبة كبيرة من الفوائد التي قد تفقدها إذا قمت بتقشيرها ، ولكن اغسل التفاح جيدًا قبل ذلك. تناول الطعام لتجنب المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية التي تتعرض لها الفاكهة في المزارع.
فوائد التفاح لمرضى السكر
كما ذكرنا سابقًا ، من فوائد التفاح تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ، وهو أمر مهم لمرضى السكر ، لأنه يحسن بشكل كبير عملية الهضم ويحتوي على العناصر الغذائية التي تقاوم الدهون وتهضمها ، ويعمل التفاح على دعم الأنسولين. إفراز من البنكرياس ، وهو مهم أيضًا لمرضى السكر ، لذا فإن تناول التفاح مهم لصحة مرضى السكر.
فوائد التفاح للقلب
يقوي التفاح عضلة القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح كما يحمي من تصلب الشرايين لمنع الكوليسترول من الهروب مما يحميك من تصلب الشرايين الذي يمكن أن يسبب لاحقاً أمراض القلب ، الاستهلاك اليومي للتفاح يعمل على حماية الجسم بشكل كبير من أمراض القلب وتصلب الشرايين إلى حد كبير
فوائد التفاح للوقاية من الإمساك
يمنع التفاح الإمساك وخاصة (قشر التفاح) لاحتوائه على مادة (البكتين) التي تحميك من الإمساك أو الإسهال. الذي تحدثنا عنه موجود في “قشر التفاح” ، لذلك كما نصحنا من قبل ، لا تقشر التفاح
فوائد التفاح للأمعاء
يقوي التفاح عملية الهضم مما يريح الأمعاء ، وذلك لاحتوائه على مادة البكتين وهي ألياف غذائية مفيدة للأمعاء ، كما أن مادة البكتين هذه تقوي عملية الاحتراق وتزيد من سرعتها بشكل كبير مما يساعد على صحة الأمعاء.
