يتميز الكرز بالعديد من الفوائد الصحية ويحتوي أيضًا على قيم غذائية مهمة لصحة الإنسان. في هذا المقال ستتعرف على اهم الفوائد الصحية والجمالية للكرز حصريا على مجلة دايت الاولى عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال
شجرة الكرز عبارة عن شجرة معمرة يبلغ ارتفاعها حوالي 8 أمتار ولها قشور بنية وأوراق بيضاوية وعصائر تحمل ما بين زهرين و 16 زهرة. ثمارها حمراء ولها شكل كروي لامع وجذاب. يُعرف الكرز باسم آخر ، وهو البرقوق. حيث يُعرف الكرز علمياً باسم PRUNUS AVIUM من عائلة الورد ROSACEAE.
مكونات الكرز مفيدة جدا:
تحتوي ثمار الكرز على كميات قليلة من الساليسيلات والجلوكوزيدات السيانوجينية والفيتامينات أ ، ب ، 1 وج ، السكريات والمعادن مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والكبريت والمنغنيز والكلور والكوبالت. تحتوي السيقان على الفينولات بما في ذلك حمض الساليسيليك والعفص.
فوائد الكرز الأحمر:
زيادة مستويات الطاقة في الجسم:
يساعد تناول الكرز على تعزيز مستويات الطاقة لديك بشكل طبيعي ، وذلك لأن معظم السعرات الحرارية الموجودة في الكرز تأتي من السكريات الطبيعية التي تساعد على تحسين مزاجك وتعزيز مستويات الطاقة لديك ، لذلك إذا كنت تعاني من انخفاض في الطاقة في منتصف اليوم ، فتناول حفنة من الكرز الطازج وستشعر بتحسن كبير في وقت قصير.
يساعدك على النوم بشكل أفضل:
إذا كنت عرضة لمشاكل النوم ، فتناول الكرز بانتظام لتحسين النوم ، فالكرز يحتوي على مادة الميلاتونين التي تساعد على ضمان نوم أفضل.إذا كنت تعاني من الأرق قبل تناول الدواء ، والذي يمكن أن يكون له آثار جانبية سيئة ، فتناول بعض الكرز كل يوم.
عظيم لعينيك:
كثير من الناس لا يعرفون أن الكرز يحتوي على الكثير من فيتامين أ ، وجزء من هذا الفيتامين هو بيتا كاروتين ، الذي يساعد على تعزيز الرؤية الجيدة والحفاظ على صحة عينيك ، والريتينول هو جزء آخر من فيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك. . يحتوي الكرز في الواقع على حوالي 20 مرة من فيتامين أ أكثر من الفراولة أو التوت.
يساعد في الوقاية من السرطان:
هل تعلم أن الاستهلاك المنتظم للكرز يحارب بعض أنواع السرطان؟ يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتعزز الشيخوخة الصحية. لذلك ، يجب أن تفكر في إضافة المزيد من الكرز إلى نظامك الغذائي.
تحسين الهضم:
لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والكرز تساعد على تحسين الجهاز الهضمي وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول ، كما أنها تحتوي على حوالي ربع الألياف التي تحتاج إلى تناولها في اليوم.
تقليل الألم وتقليل التورم:
يعتبر الكرز مصدرًا رائعًا للأنثوسيانين ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل الألم والتورم من مجموعة متنوعة من الحالات المزمنة ، بما في ذلك النقرس والتهاب المفاصل ، لذلك يمكنك تناول الكرز بدلاً من مسكنات الألم.
يساعد على منع التشنجات العضلية:
يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على الاسترخاء ومنع تقلصات العضلات ، لذلك تناولي بعض الكرز قبل التمرين أو بعده ، ويمكنك أيضًا شرب عصير الكرز الذي يساعد أيضًا في تخفيف آلام الدورة الشهرية.
تحسين وظائف المخ:
إذا كنت تشعر بالنسيان ، يمكن للكرز أن يمنعك من ذلك ، بغض النظر عن عمرك. تُعرف باسم “غذاء الدماغ” لأنها غنية بمضادات الأكسدة القوية والأنثوسيانين. تحسن وجبة الكرز من أداء الدماغ.
جيد لقلبك:
قد يساعد الكرز في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
لها خصائص عالية مضادة للالتهابات:
من أهم خصائصه أنه مضاد للالتهابات بدرجة عالية ، وهذا خبر سار للرياضيين ولمن يعانون من التهاب المفاصل ، وإذا كنت تعاني منه جرب شرب عصير الكرز المخفف 3 مرات في اليوم.
وأيضاً من الفوائد الصحية للكرز
1. التخلص من السموم:
الكرز هو غذاء يساعد في تطهير الجسم كله ، وخاصة الكبد والكلى ، والاستهلاك المنتظم للكرز الأحمر أو عصيره يساعد في التخلص من السموم بشكل جيد ، مما يساعد أعضاء الجسم المختلفة على العمل بشكل أفضل.
2. علاج الآلام الطبيعية:
الأنثوسيانين الموجود في الكرز هو أحد الإنزيمات التي تساعد الجسم بشكل طبيعي على تخفيف الألم وعلاج بعض المشاكل الصحية مثل النقرس وآلام العضلات والتهاب المفاصل.
3. تحسين الهضم:
يحفز تناول الكرز الأحمر عصارة الجهاز الهضمي ، مما يساعد الجهاز الهضمي على العمل على النحو الأمثل.
4. مضاد للالتهابات:
يساعد الكرز في التحكم في مستوى حمض البوليك في الدم مما يمنع الالتهابات في أجزاء من الجسم وخاصة في المفاصل.
5. تقوية المناعة:
يتواجد إنزيم الميلاتونين بكميات كبيرة في الكرز الأحمر ، مما يحسن جهاز المناعة ويجعله محصناً ضد الأمراض والجراثيم المختلفة.
6. المحافظة على صحة القلب:
يعمل إنزيم الميلاتونين الموجود في الكرز الأحمر أيضًا على الوقاية من أمراض القلب وجميع أنواع مشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى. يخفض الكولسترول السيئ ، ويمنع تصلب الشرايين لاحتوائه على مركبات مقاومة للأكسدة ، ويضمن عمل القلب السليم ، ويحمي من النوبات والسكتات الدماغية.
7. محاربة السرطان:
كشف العلماء أن الاستهلاك المنتظم للكرز الأحمر يساهم في مكافحة السرطان لأنه ، بالإضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة مثل الأتوسيانات ، يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين (فيتامين أ) ، وهو سبب اللون الأحمر للكرز. مما يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
8. الوقاية من مرض السكري:
يساعد الكرز في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري. لأنه يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تساعد على إنتاج الأنسولين.
9. محاربة الأرق
يحتوي الكرز على مادة الميلاتونين التي تساعد على تنظيم النوم والتخلص من مشاكل النوم والأرق. لذا ، فإن الاستهلاك اليومي للكرز يساعد على النوم بشكل جيد.
10. المحافظة على شعر صحي:
يحتوي الكرز على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين نمو الشعر وكذلك التحكم في تساقط الشعر.
11. علاج مشاكل الجلد ومكافحة الشيخوخة:
يحتوي الكرز على فيتامين أ الذي يعتبر مضاد للجراثيم ويساعد على تخليص الجلد من المشاكل ويتركه بدون عيوب مثل
يمكن علاج حب الشباب والوردية وجميع مشاكل الجلد الأخرى عن طريق تناول الكرز الأحمر يوميًا.
فوائد الكرز الأحمر للبشرة
الكرز هو فاكهة الصيف المفضلة للكثير منا وهذه الثمار الرائعة لها فوائد عديدة للجسم.
نذكر هنا بشكل خاص الكرز الأحمر ، تلك الفاكهة الجذابة ذات الطعم الحلو ، والتي تخفي سرًا وقوتها الطبيعية الخاصة التي تحمي الجسم وخاصة الجلد.
فوائد الكرز الأحمر للبشرة هي موضوع مقالتنا لأن الكرز الأحمر هو سر الجمال
ما تغفله العديد من النساء ، سنكرر هذه الفوائد أولاً بالنقاط.
فوائد الكرز الأحمر للبشرة:
يحتوي الكرز الأحمر على مضادات الأكسدة ، لذلك يمكن أن يحل محل المرطبات.
يحتوي الكرز الأحمر على فيتامين أ الذي يجدد خلايا الجلد وبالتالي يمنحها اللون الوردي.
يعمل الكرز الأحمر كعلاج لحروق الجلد بسبب كمية فيتامين أ ، من بين فيتامينات أخرى.
يساعد الكرز الأحمر في الحصول على بشرة نضرة ومتوهجة ونظيفة.
يجب مراعاة ما يلي عند تناول الكرز الأحمر:
ينصح مرضى السمنة بعدم تناول الكرز الأحمر بعد الوجبات ، بل بين الوجبات على فترات ، لأنهم يشعرون بالشبع وسهل الهضم.
– لا ينصح بتناول الكرز الأحمر قبل الوجبة مباشرة ؛ السكر الموجود فيه يمنع عمل العصارات المعدية ويتلفها خاصة عند تناول اللحوم.
ينصح بعدم شرب الماء مباشرة بعد تناول الكرز الأحمر لتجنب عسر الهضم.
يوصى بعدم تناول بذور الكرز لأنها سامة.
خلطات تجسد فوائد الكرز الأحمر للبشرة:
لعلاج حروق الجلد:
اعجن بضع حبات من الكرز الأحمر حتى تصبح سائلة ، ثم خذي قطعة من القماش الطبي المعقم وامسح بها المناطق المحروقة عدة مرات في اليوم ، فهذا سيساعد الحروق على الشفاء بسرعة وعلاج آثارها.
للحصول على بشرة صافية ونظيفة:
اخفقي بعض حبات الكرز الأحمر مع بضع قطرات من عصير الليمون الطازج والقليل من نشا الذرة وضعي هذا القناع على بشرة نظيفة لمدة عشر دقائق ، ثم اشطفيه جيدًا بالماء البارد. تذكري ، أيتها السيدات ، أن فوائد الكرز الأحمر للبشرة صحية وجمالية ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على تجديد وتغذية خلايا الجلد ، وبالتالي الحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
