طريقة عمل الملاك الأربعة سهلة مع الكاكاو
المكونات
- بيضتان
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- وملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
كَيْفَ تستعد
- اخفقي السكر والبيض معًا واستمري فِيْ الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي.
- ثم أضيفِيْ الكاكاو والفانيليا إلَّى الخليط واخلطي المكونات معًا.
- يضاف الزيت تدريجياً ويضرب مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- أيضًا، اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفِيْهما إلَّى البيض.
- خاصة عَنّْدما نخلط المكونات ونحصل على عجينة ولكن بقوام ناعم.
- نقوم أيضًا بتشكيل العجين إلَّى قطع صغيرة.
- كَمْا نعمل على تزيين البيتي فور ونضعه فِيْ صينية.
- ندخل المنزل مخبوزين على الفور.
- بعد أخذ اللون الذهبي.
- أخرجنا المنزل على الفور من الفرن واتركناه يبرد.
طريقة عمل جوز الهند محلي الصنع مع جوز الهند فِيْ المنزل
المكونات
- مائتي جرام من الزبدة الطرية.
- بيضتان
- كوب كبير من السكر الناعم.
- نصف كوب جوز هند.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- وربع ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة أكواب طحين كبيرة.
- البشر البرتقاليين.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي السمن والسكر، ثم ابشري البرتقال أو الليمون، ثم اخفقي المزيج للحصول على قوام كريمي.
- كَمْا نضيف البيض والفانيليا إلَّى الخليط، ثم نخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- كَمْا نضيف كوبين من الدقيق والملح ونضيف البيكنج بودر ثم صودا الخبز ونقلب حتى نحصل على خليط جيد.
- يضاف الدقيق برفق دون عجن.
- ثم نقطع العجينة إلَّى قطعة صغيرة ونشكلها.
- كَمْا نقوم بترتيب كل العجينة على صينية ونتركها فِيْ الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- نضع الصواني فِيْ الفرن، لكن يجب أن يكون فرنًا شديد الحرارة، مثل 180 درجة مئوية.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
- يمكننا تخزين البيتي فور فِيْ وعاء محكَمْ، ثم استخدامه مع الشاي أو القهُوة.
طريقة عمل بيتي فور بالشوكولاتة
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- عشبة الحوذان
- ملعقة فانيليا.
- بيضتان
- نصف كوب سكر بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
كَيْفَ تستعد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء ونضيف الزبدة مع السكر ونخفق بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الفانيليا والبيض ونخفق مرة أخرى.
- نقوم أيضًا بإعداد وعاء آخر لنخل الدقيق ونضيف الخميرة والكاكاو معًا.
- قبل كل شيء نضيف الدقيق بدون إحداث ضوضاء مع التحريك المستمر حتى نحصل على عجينة طرية.
- نقوم أيضًا بإعداد صينية كبيرة ووضع قطع البيتي فور عليها، وتشكيلها على شكل أقراص صغيرة.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق فِيْ الفرن.
- يمكنك تزيينه بالمربى ونصف البيتي فور بآخر وتقديمه.
طريقة القيام بالمهمة سهلة.
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب كبير من الزبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
كَيْفَ تستعد
- سخني الفرن قبل البدء على 180 درجة، ثم جهزي وعاء عميق، اخفقي الزبدة.
- والسكر لمدة 3 دقائق بالخلاط الكهربائي.
- نضيف البيض ثم الفانيليا والبيض ونخفق مرة أخرى ونضيف الملح ثم الدقيق ونستعمل الخلاط اليدوي ونقلب.
- ثم نشكل البيتي فور ونضعه على الدرج ونعده.
- خاصة عَنّْدما نضعه فِيْ الفرن لمدة 10 دقائق فقط.
- نخرج الصينية ونبردها ونقدمها.
طريقة عمل بيتي فور كريسبي محلية الصنع فِيْ المنزل
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب زبدة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- بيضة كبيرة
- رشة ملح خفِيْفة.
كَيْفَ تستعد
- نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق المنخل فِيْه ثم نضيف الملح والفانيليا.
- البيكنج بودر ويخلط جيدا.
- كَمْا نقوم بخلط البيض فِيْ الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبدة.
- يجب عليك أيضًا اختيار الزبدة الحيوانية والابتعاد عَنّْ نوع الخضار، لأن البيتي فور سيكون مطاطيًا للغاية.
- فِيْ حالة استخدام الزبدة النباتية يجب إخراج البيض من الثلاجة ربع ساعة قبل عمل البيتي فور.
- علاوة على ذلك، تذوب الزبدة على النار، ويضاف السكر ويخلط مرة أخرى.
- كَمْا نقوم بعمل ثقب صغير فِيْ الدقيق ونضيف البيض والزبدة فِيْ الحفرة.
- وقلبي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- علاوة على ذلك، نقوم بترقيق العجين جيدًا، ونشكله جيدًا حسب رغبتنا، ثم نضعه فِيْ الصينية.
- نستخدم ورق الزبدة فِيْ الجزء السفلي من البيتي فور، أو نقوم بدهن الصينية بالزبدة.
- ثم يتم تسخين الفرن مسبقًا قبل دخول Ford House إلَّى الفرن، ونضع الصينية فِيْ الفرن لمدة 10 دقائق فقط.
- نقوم على الفور بإخراج البيتيت من الفرن، ونتركه يبرد ونزينه، يمكنك ملئه بالكريمة أو قطع التفاح.
نختار لك
طريقة عمل المربى الفوري فِيْ المنزل
المكونات
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.
- 300 جرام زبدة.
- بيضة كبيرة
- صفار بيضة واحدة.
- كوب سكر بودرة.
- الشوكولاتة للشحوم.
- شوكولاته مذابه.
- فستق مطحون ناعما.
- شوكولاتة مبشورة.
- مربى المشمش.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كَيْفَ تستعد
- نخفق بيضة واحدة مع السكر، ثم نضيف صفار البيض والفانيليا إلَّى الخليط ونخفق.
- اخلطي البيكنج بودر فِيْ وعاء آخر مع الدقيق، حيث تم تقسيم الدقيق إلَّى مرتين عَنّْد وضعه للمكونات الأخرى.
- الضرب لمدة دقيقتين.
- نقسم العجينة إلَّى نصفِيْن، نضيف الكاكاو والحليب إلَّى النصف، ثم نشكل المنزل إلَّى أشكال عديدة.
- يمكن تشكيلها بآلة بيتي فور أو باليد.
- نضع البيتيفور على الصينية ثم نضعها فِيْ الفرن.
- بعد إخراج الفطيرة، اتركها تبرد على الفور، ضع حشوة المربى أو الشوكولاتة.
- يمكن غمس حواف البيتي فور بسهُولة فِيْ الشوكولاتة المذابة ورشها بالفستق وتقديمها مع الشاي.
طريقة عمل البيت مباشرة بعد الكاكاو والنشا
المكونات
- 200 جرام دقيق.
- 200 جرام نشاء.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 140 جرام سكر بودرة منخول.
- 2 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
كَيْفَ تستعد
- نحضر صينية كبيرة ونشحمها بالزبدة ونضع عليها ورق الزبدة.
- ينخل الدقيق ويضاف النشا والخميرة.
- اخفقي الزبدة مع السكر البودرة واخلطي حتى يتحول الخليط إلَّى قوام كريمي.
- نضيف بيضة واحدة ونخفق، ثم نضيف الأخرى ونخفق مرة أخرى.
- تقسم العجينة إلَّى نصفِيْن.
- أضف الكاكاو إلَّى نصف الكتلة للحصول على كتلة الشوكولاتة.
- ثم قسمنا النصف الآخر إلَّى ثلاثة أقسام أخرى.
- نمدّ العجينة على شكل مستطيل.
- نضع مستطيل البيتي فور بالشوكولاتة فوق العجينة العادية، ثم نصنع طبقات.
- نعطيها أشكالًا مختلفة ونضعها على الدرج.
- نحن فقط نضع الصينية فِيْ الفرن لمدة 10 دقائق.
- قم بإخراج الخبز على الفور من الفرن واتركه يبرد وقم بتزيينه وتقديمه.
بيتي فور بماء الورد
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- رشة خفِيْفة من الملح الناعم.
- كوب كبير من الزبدة المخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- وملعقة كاكاو.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- شوكولاته مذابه.
- بيضة كبيرة
- نصف كوب سكر بودرة.
كَيْفَ تستعد
- نقوم بتسخين الفرن قبل البدء، حيث نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع رف الفرن فِيْ منتصف الفرن.
- نحضر وعاء كبير ونضع الملح والدقيق فِيْه ونقلب.
- فِيْ وعاء آخر، نضع السكر ثم الزبدة ونخفق بالخلاط الكهربائي لبضع دقائق حتى تحصل على قوام هش.
- نضيف الفانيليا، ثم البيضة، ثم نضيف ماء الورد.
- نضيف الدقيق قليلاً فِيْ المرة الواحدة بالخلاط المستمر، حيث يتم الخلط على سرعة متوسطة لضمان خلط المكونات جيدًا.
- نضرب حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نضع العجين فِيْ القمع، ثم نشكل البيتي فور.
- يمكنك ترك قطعة من العجين وإضافة الكاكاو إليها.
- يتم تشكيل البيتي فور وتوضع على صينية بالزبدة.
- نضع الصينية فِيْ الفرن لمدة 10 دقائق فقط ونخرجها.
- دعها تبرد، زينها بالشوكولاتة ورشها بالمكسرات.
- تقدم مع الشاي أو القهُوة.
قد يثير اهتمامك