يتميز اليقطين بالعديد من الفوائد الصحية ، وفي هذا المقال ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والجمالية لبذور اليقطين واليقطين ، وكذلك حصرياً على مجلة الدايت وهي الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال.
يقطين
وهو نبات أحبه الرسول صلى الله عليه وسلم وأكل وأكل في الطعام ، وقد أثبت العلم الحديث أنه يحتوي على الماء اللازم للعمليات الحيوية للجسم ، ويحتوي على الكربوهيدرات اللازمة لإمداد الجسم بالمياه. الجسم بالطاقة ، ويحتوي على الألياف اللازمة لتقوية الجهاز الهضمي ويحتوي على الأملاح اللازمة للجسم وبنائه وإتمام عملياته الحيوية ، فهو يحتوي على الفيتامينات اللازمة للإنسان لحماية الجسم من أمراض معينة ، وقد تم إثبات ذلك من خلال العلم الحديث لصد الديدان الشريطية ، مسكن للالتهابات ، مدر للبول ويخفف من الإمساك أو الدببة.
ورد ذكر القرع مرة في القرآن الكريم. قال تعالى: (وبالفعل كان يونس من الرسل (139) حين بقي في السفينة المحملة (140) وشارك ، فكان من الذين دحضوا ونطقوا (141)). لم يكن من يمجده (143) (144) فقمنا بطرده لما كان مريضًا (145) وجعلنا نبتة من اليقطين تنبت (146).
قال المعلقون إن القرع كان قرعًا مألوفًا – وقال آخرون.
من حكمة نبت اليقطين على سيدنا يونس صلى الله عليه وسلم أن نبات اليقطين ينمو بسرعة ، ويزهر ويؤتي ثماره ، وتحتوي ثماره على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وتؤكل ثمارها خضراء. وطرية ، فقد نضجت ، وبفضل سمك جدار الثمار يمكن تخزينها لفترة طويلة دون تلف ، وليس للفاكهة رائحة تجذب النمل والحشرات. يحتوي المصنع على علاقات لتسلق الخيام والمنازل ، وتظل أوراقه العريضة الموقع.
لذلك أرسلها الله لسيدنا يونس (ذو النون) عندما نطق بها الحوت ، حتى أدرك نبتتها وابتهج بنباتها ونموها السريع.
في الطب القديم
يساعد في التخلص من البلغم ويزول الصداع إذا شربه أو غسل رأسه به ، وهل هو ملين للمعدة فكيف يستخدم؟
وإذا قام بغلي قرع وشرب ماءه بقليل من العسل فإنه يزيل التهاب الحلق ، وإذا نقر عليه وعمل ضمادة فإنه يفيد الأورام الحادة في المخ ، وإذا عصص قرونها وخلط ماءها. بزيت الورد ويتقطر قليلاً في الأذن ، سيفيد أورامه الساخنة ويفيد العين أيضًا.
في الطب الحديث
أظهر تحليل القرع أنه غني بفيتامينات A و B وأحماض الليوسين والتيروزين والبيبوريسين ، ويستهلك اليقطين المسلوق يومياً لطرد السوائل من الجسم مثل (التناضح ، الانصباب ، إلخ) ، لذلك نصف كيلو. من الفاكهة يكفي لهذا الغرض تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. مع الكثير من السكر وهرسها حتى تصبح عجينة. يخرج منه ويضاف إليه القليل من القرفة ويتم طهي الحساء بالحليب بدون ملح ويستمر تناول هذا الحساء يوميا لمدة ستة أيام وبعد أيام قليلة توقف عن تناوله وكرر العملية مرة أخرى حتى تحصل على النتيجة المرجوة.
يعالج اليقطين التضخم البروتستانتي عند كبار السن وسلس البول الناتج. يتم ذلك عن طريق إزالة القشرة من بذور اليقطين ، والتي يتم سحقها لجعلها طرية قليلاً ، ثم يضاف إليها الماء الساخن دون غليان بمعدل كوب واحد لكل 20 جرام من البذور ، وبعد بضع دقائق يتم ذلك. محلى بالسكر وشربه ساخنًا. لعلاج العجز الجنسي تؤخذ كميات متساوية من بذور اليقطين والخيار والبطيخ الأصفر وتقشيرها وطحنها ناعماً ثم خلطها مع الكثير من السكر وتناولها بمعدل ثلاث ملاعق كبيرة يومياً.
فوائد اليقطين
. ملين للمعدة يمنع انتفاخ البطن.
. ينشط الكبد ويمنع اليرقان.
. يقضي على الصداع والصداع النصفي خاصة من النوع النفسي.
. تهدئة الأعصاب والأمراض العقلية.
. مدر للبول ، ويفكك الحصى والرمل ، ويزيل التهابات الكلى ، وينشط الكلى ويقوي وظائفها.
. يروي العطش ويزيل الحرارة والحمى.
. وهو مفيد لأمراض الصدر والسعال.
. ينشط اللثة ويحارب وجع الاسنان.
. يصنع أصحاب مصانع المربية مربى البرتقال به لأنه ليس له لون أو طعم ويمكن إضافته مع أي فاكهة ويعطي نفس الطعم والرائحة.
. وهو ملين طبيعي ويساعد في التقيؤ والتهوع بكميات كبيرة.
. بذور طاردة للديدان ، خاصة الدودة المفردة.
. يعالج أمراض الجهاز البولي ومشاكل البروستاتا.
هل هناك أي آثار جانبية أو تفاعلات؟
نادرًا ما تسبب حبوب اليقطين اضطرابًا في المعدة ، وإلا فهي خالية من المخاطر وآمنة جدًا. كما يجب تجنب تناول كميات كبيرة من زيت بذور اليقطين حيث أن سلامته غير معروفة فقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن استخدام بذور اليقطين الجافة آمن ولا يسبب مشاكل أو يشكل أي مخاطر حتى لو استمر لأكثر من أربعة أسابيع. لا يوجد دليل على أنه يجب عليك تجنب تناول بذور اليقطين أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية ، ويمكن تناول بذور اليقطين كغذاء خلال هذه الفترات دون أي مؤشر على وجود خطر أو ضرر على الأم المرضعة أو الحامل.
ما هو المبلغ الذي يتم تناوله عادة؟
تم توحيد مستخلصات زيت بذور اليقطين لمحتوى الأحماض الدهنية وقد تم استخدامها في دراسات سرطان البروستاتا الحميد بجرعة 160 مجم ثلاث مرات يوميًا مع الطعام. للوقاية من حصوات الكلى ، نحتاج إلى ما يقرب من 5-10 جرام من بذور اليقطين. قد تكون هناك حاجة إلى زيادة طفيفة عن الكمية السابقة لعلاج الطفيليات التي تصيب الأمعاء ، ولكن يجب محاولة ذلك فقط تحت إشراف طبيب مختص.
تلف بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لذا فإنها يمكن أن تزيد من السمنة. هناك أيضًا أدلة محدودة على أنه قد يسبب مشاكل في القذف لدى بعض الرجال.
الفوائد الجمالية لزيت بذور اليقطين في العناية ببشرتك.
1- ترطيب عميق للبشرة
تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في زيت بذور اليقطين على توفير ترطيب عميق للبشرة لفترة طويلة دون التسبب في تركيبة دهنية لزجة على سطح الجلد. كما أنه يساعد على تنظيم الإفراز المفرط للدهون في خلايا الجلد ، مما يجعله زيتًا مثاليًا للعناية بالبشرة الجافة والدهنية.
2- تجديد خلايا الجلد
يساعد فيتامين أ في تحفيز تكوين خلايا جديدة وإصلاح الخلايا التالفة. وهذا يضمن تجديد الخلايا ويحافظ على تألق البشرة الطبيعي ولمعانها. كما أنه يساعد على تقشير البشرة بشكل فعال ويستخدم في معظم علاجات الصالون.
3- حماية البشرة من العوامل البيئية والتلوث
بفضل محتواه الغني من الزنك والسيلينيوم ، يساعد زيت بذور اليقطين على حماية البشرة من التعرض للعوامل البيئية الخارجية مثل الغبار والتلوث. كما أنه يساعد على منع تلف الجلد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
4- يحافظ على مرونة الجلد
تساعد المكونات الطبيعية الرئيسية في زيت بذور اليقطين ، مثل الزنك وفيتامين ج ، على تحفيز إنتاج الكولاجين ، مما يساعد على منع الترهل ويمنحك بشرة أكثر شبابًا وأكثر مرونة.
5- محاربة حب الشباب
الزنك والسيلينيوم من العناصر التي تساعد في محاربة حب الشباب حتى تتمكن من الحصول على بشرة صحية ونقية وخالية من العيوب.
6- مصدر غني بمضادات الأكسدة
يحتوي زيت بذور اليقطين على نسبة عالية من فيتامين E ، وهو مضاد حيوي للأكسدة ويساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة ، مما يؤخر آثار الشيخوخة المبكرة.
7- تلطيف التهابات الجلد والاحمرار
يحتوي زيت بذور اليقطين على العديد من العناصر المضادة للالتهابات والتي تساعد على تهدئة البشرة الملتهبة والتخلص من الاحمرار خاصة في البشرة الحساسة. كما أنه يساعد في تقليل أعراض بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والطفح الجلدي.
8- لشعر صحي ولامع
زيت اليقطين غني بفيتامين أ ، ك ، ب (البيوتين) ، الكبريت ، الزنك وأوميغا 3. هذه كلها عناصر ضرورية لصحة الشعر وفروة الرأس. عن طريق تناول بذور اليقطين بانتظام أو استخدام زيت اليقطين مباشرة على شعرك ، يمكنك الحفاظ على شعرك صحيًا وسميكًا ولامعًا.
9 فوائد صحية لا تعرفها عن بذور اليقطين
1- فوائد بذور اليقطين للقلب (المغنيسيوم)
ربع كوب من بذور اليقطين يحتوي على نصف ما يحتاجه الجسم من المغنيسيوم ، والذي له وظائف فسيولوجية والعديد من الفوائد الصحية ، ويشارك في تخليق الحمض النووي ، وعملية ضخ القلب ، وصحة العظام ، وتكوين الأسنان ، واسترخاء الأوعية الدموية ، ووظيفة القولون.
للمغنيسيوم دور في علاج ضغط الدم ، مما يساعد على منع النوبات القلبية والنوبات القلبية المفاجئة والوقاية من السكتات الدماغية أو السكتات الدماغية ، ففي إحدى الدراسات ، يعاني 80٪ من الأمريكيين من نقص المغنيسيوم الضروري لصحة القلب.
2- فوائد بذور اليقطين للمناعة (الزنك)
بذور اليقطين غنية بالزنك ويحتاجه الجسم لعنصر الزنك في العديد من الوظائف أهمها تقوية المناعة والنمو وانقسام الخلايا والزنك يساعد على النوم ويضبط المزاج ويدخل في وظائف الشم والتذوق ويحسن الرؤية ، مفيد للبشرة ، ينظم الأنسولين ويعزز الجنس عند الرجال.
ومن يعاني من نقص الزنك بسبب الأدوية أو النباتيين يصابون به بنزلات البرد والإنفلونزا والتعب المزمن ،
الاكتئاب وحب الشباب وانخفاض الوزن عند الولادة ومشاكل التعلم وضعف الأداء المدرسي لدى الأطفال.
3- بذور اليقطين غنية بالأوميغا 3
إن ثراء بذور اليقطين أو اليقطين يجعلها أحد المصادر النباتية المهمة التي تحتوي على أوميغا 3 من نوع ALA أو حمض ألفا لينوليك ، لكنها لا تحل محل أوميغا 3 الحيواني الموجود في المحار.
4- فوائد بذور اليقطين للبروستاتا
تعتبر بذور اليقطين أو اليقطين من أهم الأطعمة لصحة الرجل. نسبة الزنك العالية في بذور اليقطين مهمة لصحة البروستاتا. لذلك ، تعتبر بذور اليقطين أو زيت اليقطين لمنع وعلاج تضخم البروستاتا أو سرطان البروستاتا الحميد.
5- فوائد بذور اليقطين لمرضى السكر
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن بذور اليقطين يمكن أن تساعد في تحسين تنظيم الأنسولين وتساعد في منع مضاعفات مرض السكري بسبب وجود مضادات الأكسدة.
6- فوائد بذور اليقطين للنساء بعد سن اليأس
زيت بذور اليقطين غني بفيتويستروغنز ، مما يؤدي حسب الدراسات إلى زيادة في نسبة الكولسترول الجيد HDL ، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وتقليل الهبات الساخنة والصداع وآلام المفاصل وأعراض أخرى لانقطاع الطمث لدى النساء.
7- فوائد بذور اليقطين لمرضى الكبد والقلب
بذور اليقطين غنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والألياف التي تدعم صحة الكبد والقلب ، خاصة عندما تقترن ببذور الكتان.
8- بذور اليقطين لنوم مريح
تعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا للتربتوفان ، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى سيروتونين ثم إلى الميلاتونين ، وهو هرمون النوم. لهذا السبب يجب أن تأكل بذور اليقطين قبل النوم بساعات قليلة ، خاصةً مع قطعة من الفاكهة لمساعدتك على النوم بعمق وراحة ، حيث أنها تزود جسمك بالتريبتوفان اللازم لإنتاج الميلاتونين والسيروتونين للمساعدة في ضمان نوم مريح ليلاً.
9- بذور اليقطين مضادة للالتهابات
في دراسة أجريت على الحيوانات ، تبين أن زيت بذور اليقطين يحتوي على عقاقير مضادة للالتهابات مثل الإندوميتاسين لعلاج الالتهاب والتهاب المفاصل دون آثار جانبية.
