هل الزبادي يزيد السكر؟
- كما قلنا أن الكثير من الناس يعتقدون أن الزبادي يساهم في الإصابة بمرض السكري أو أنه يساعد في زيادة مستويات السكر في الدم مما يؤدي إلى السمنة أو فقدان وزن الجسم بشكل طبيعي ، وهذا صحي للغاية.
- لذلك أجرى بعض العلماء في إحدى الجامعات البريطانية العديد من الاختبارات على جميع أنواع الزبادي ، وكانت النتائج أن 9 من كل 10 أنواع تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد عن 5 جرامات من السكر لكل 100 جرام.
- لذلك ينصح كثير من الأطباء من يأكل الزبادي أن يضع حدودًا معينة على استهلاك الزبادي حتى لا يتعرض لأضرار صحية من الصقر ، محتوى السكر في الزبادي ، لذلك كان لابد من معرفة ما إذا كان الزبادي يزيد السكر أم لا.
هل يمكن استخدام الزبادي للوقاية من مرض السكري؟
- الزبادي هو أحد الأطعمة التي تساعد بشكل كبير في الحفاظ على وزن الجسم وتجنب مرض السكري من النوع 2.
- لكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون الزبادي هو العامل الرئيسي لمرض السكري ، ولكن هذا ليس صحيحًا كما يعتقد البعض وأنه ممكن ، ولكن يجب تناول الزبادي من خلال نظام صحي صحي يعمل على تجنب الإصابة بمرض السكري.
- لذلك يمكن للشخص أن يأكل كل يوم كمية الزبادي المعبأة في الكوب ، مع التأكيد على ضرورة اتباع نظام غذائي معين من أجل تحقيق النتائج التالية ، مثل: تجنب السمنة وتجنب النحافة الشديدة ، وذلك بسبب أنها تشكل خطرا كبيرا على جسم الإنسان ، لذلك كان علينا معرفة ما إذا كان الزبادي يزيد السكر أم لا.
هل الزبادي مفيد لمرضى السكر؟
- يعتبر الزبادي من الأطعمة التي يتم تناولها على الإفطار ، حيث يحتوي الزبادي على عناصر غذائية مهمة مثل البروتين والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم ولا يحتوي على أي كربوهيدرات.
- لذلك عند تناول نفس الكمية من الزبادي على الفطور مع اتباع نظام غذائي معين وخاصة لمرضى السكر ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول أنواع معينة من الزبادي يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم ويعمل على تقليل الالتهابات الداخلية في الجسم.
- يعمل الزبادي أيضًا على تقليل مشاكل مرض السكري من النوع 2 وحقيقة أن الإصابة بهذا المرض يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لذلك يبحث الزبادي عن حلول للوقاية من المرض الفتاك.
- ويجب على مرضى السكر تناول الزبادي بدون أي طعام وأن يكونوا خاليين من الدهون ، لذلك عليهم الاختيار من بين العديد من أنواع الزبادي المنتشرة في الأسواق ، وقد صدرت هذه الإرشادات من قبل جمعية السكري الأمريكية.
ما هي المكونات الرئيسية للزبادي؟
- هناك العديد من أنواع الزبادي في السوق ، وهناك أنواع من الزبادي الأبيض مضاف إليه قطع الفاكهة ، وكذلك أنواع الزبادي السويسري والفرنسي ، ولكن أيضًا أنواع الزبادي مع الشوكولاتة والفانيليا ونكهات الفاكهة.
- تقوم بعض الشركات أيضًا بصنع الزبادي ومزجها ببعض المواد الطبيعية مثل: الجيلاتين أو النشا أو البكتين ، وكلها تساعد في إعطاء الزبادي قوامه ونكهته وكتلته عند تناوله.
- أحد أنواع الزبادي الطبيعي هو الزبادي قليل الدسم ، والذي يزن أحيانًا 230 جرامًا ، ويحتوي على 140 سعرة حرارية ، ويحتوي على 3 جرامات من الدهون.
- النوع الخالي من الدهون يحتوي على 100 سعرة حرارية.
- ويحتوي كامل الدسم على حوالي 200 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون.
- تقوم البكتيريا بتحويل سكر الحليب الموجود في اللبن إلى حمض اللاكتيك حتى تتمكن الأمعاء من هضمه بشكل أسرع ، كما تعمل على تقليل الغازات والإسهال ، كما تعمل البكتيريا على تسهيل هضم بروتينات الحليب وكذلك زيادة نسبة البكتيريا النافعة فيها. القولون. .
- يحتوي كوب واحد من الزبادي على العديد من العناصر الغذائية ، لذا يحتوي كوب الزبادي على 85 ميكروغرامًا من اليود ، و 450 ملليجرامًا من الكالسيوم ، و 350 ملليجرامًا من الفوسفور ، و 0.52 ملليجرامًا من فيتامين د ، وهناك أيضًا بعض العناصر بنسب صغيرة ، مثل فيتامينات ب 12. و B5 والبوتاسيوم والزنك.
كيف تأكل الزبادي
يمكن إضافة بعض العناصر إلى الزبادي لجعله مفيدًا جدًا للجسم والصحة ، لذلك يمكن إضافة بعض العناصر ، مثل:
- المكسرات: الكاجو واللوز والجوز والفستق.
- البذور: بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين ، بذور الشيا.
- تناولها خالية من السكر أو منخفضة السكر.
- الفواكه المجففة: الزبيب والمشمش.
في نهاية المقال تحدثنا عن الزبادي بزيادة السكر؟ كما تحدثنا عن فائدة الزبادي في الوقاية من مرض السكري أو المساهمة في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، وتحدثنا عن مكونات الزبادي وما يمكن أن نأكله باللبن الذي لا يمد الجسم بأي مغذيات.