أين يوجد فيتامين (هـ) في الطعام؟
يعتبر هذا الفيتامين من الفيتامينات المهمة التي تدخل في العديد من المكملات الغذائية لما له من فوائد للجسم ، حيث يقوي جهاز المناعة بالجسم ويعمل على تمدد الأوعية الدموية.
كما يتم تضمينه في العديد من مستحضرات التجميل لفعاليته الكبيرة على البشرة ، بصرف النظر عن فوائده الكبيرة في الحفاظ على صحة الشعر ، وسنذكر هذه الفوائد بالتفصيل من خلال مقالتنا.
يوجد فيتامين (هـ) بنسب جيدة في العديد من الخضروات والفواكه. يوصي الأطباء أنه من الأفضل له الحصول على فيتامين (هـ) من المصادر الطبيعية ، والأطعمة التي يحتوي عليها فيتامين (هـ) هي:
1 حبة فول سوداني
يحتوي الفول السوداني على نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة وكذلك مضادات الأكسدة ، وحفنة منها تحتوي على 20٪ فيتامين إي.
يمكن تناول الفول السوداني المحمص ويفضل بدون إضافة الملح أو النكهات الأخرى.
2 كوسة
جوز اليقطين وهي من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ.
3 حبات جوز
المكسرات غنية بشكل عام بفيتامين E ويوصي خبراء التغذية بتناول حفنة صغيرة من المكسرات أو خمس حبات كل صباح ، مثل: الفستق ، والكاجو الخام ، والجوز.
4 حبات لوز
اللوز من المكسرات التي تحتوي على نسبة من فيتامين E ويمكن تناولها محمصة أو مضافة إلى بعض أنواع الطعام ويمكن الحصول على القيمة الغذائية للوز عن طريق تناول كوب من حليب اللوز.
5 حبات بندق
وهي من المكسرات المعروفة الغنية بفيتامينات أ ، ج ، هـ ، كما أنها تحتوي على الكثير من البروتين وحمض الفوليك ، وهو أمر مهم لصحة الجسم ، كما يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
6 أفوكادو
يحتوي الأفوكادو على 20٪ فيتامين إي ، وتتميز هذه الفاكهة أيضًا بكونها لا تحتوي على نسبة عالية من السكر وتحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى.
7- توجد في العديد من المصادر الحيوانية
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين (هـ) ، مثل اللحوم الحمراء ، والقواقع البحرية ، وسمك القد ، والسلمون ، والأخطبوط ، والجمبري ، والتونة المعلبة ، والسردين.
8 بروكلي.
يحتوي البروكلي أيضًا على الكثير من فيتامين هـ وهو أيضًا غني بالبروتين ، كما أنه يحتوي على عناصر مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ويعمل أيضًا على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ، ويمكن طبخ البروكلي على البخار لإشباع فوائد العناصر الغذائية فيه وإضافتها بعض البهارات.
9 زيوت نباتية
تعتبر الزيوت النباتية من الزيوت المفضلة للاستخدام في الأطعمة المختلفة لأنها تقلل من بعض الأضرار التي يمكن أن تسببها الزيوت الأخرى ، مثل:
زيت جنين القمح ، زيت بذور اللفت ، زيت النخيل ، زيت نخالة الأرز ، زيت البندق ، زيت الزيتون ، زيت القرطم ، زيت عباد الشمس ، زيت بذور العنب ، زيت اللوز ، زيت دوار الشمس ، زيت بذرة القطن.
10 بذور عباد الشمس
يمكن استخدام هذه البذور عن طريق رشها على الكعك والمعجنات ويمكن صنع هذه المعجنات بدقيق الشوفان لفوائدها وقيمتها الغذائية.
11- السبانخ
وهو مصدر غني بفيتامين E ويحتوي على الألياف والمعادن الهامة الأخرى للجسم مثل الحديد ، ويمكنك إضافة السبانخ الخام إلى سلطتك كل يوم ، لأن نصف كوب من السبانخ يحتوي على 16٪ من فيتامين E.
12- الفاكهة
هناك العديد من الفواكه غير الأفوكادو التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ ، مثل الكيوي والمانجو.
13 مصادر أخرى
هناك العديد من المصادر الأخرى لفيتامين E ، مثل جميع أنواع الحبوب الكاملة ، والبيض ، والطماطم ، والسلق السويسري ، وأوراق الشمندر ، والفلفل الأحمر ، والتوت الأسود ، وزبدة المكسرات ، والكثير من الخضر الورقية ، والصنوبر ، وبذور الكتان ، والجوز ، وعباد الشمس. البذور والبطاطس والهليون الحلو المطبوخ.
فوائد فيتامين هـ
وتجدر الإشارة إلى أنه عندما نوضح أين يوجد فيتامين (هـ) في الطعام ، فإننا نحتاج إلى توضيح الفوائد المهمة التي يحصل عليها الجسم من استخدام هذا الفيتامين ، بما في ذلك ما يلي:
1 يحافظ على البشرة ويقلل من التجاعيد
يعمل الفيتامين عن طريق ترطيب البشرة بشكل فعال وكذلك تجديد خلايا الجلد لأنه يحارب الجذور الحرة التي تساعد على تلف خلايا الجلد وتحافظ أيضًا على صحة وجمال الأظافر.
2 مفيد لصحة الشعر
نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من مضادات الأكسدة ، فإنه يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس ويساعد على ترطيبها ، بحيث يبدو الشعر صحيًا ولا يتعرض للتكسر بسبب جفاف فروة الرأس أو الظروف الجوية السيئة مثل الحرارة أو الغبار.
كما أنه مفيد لتكثيف الرموش ويمكن استخدام فيتامين هـ على الرموش عن طريق فتح الكبسولة ووضع الزيت على الرموش قبل الذهاب إلى الفراش ، ويمكن إضافة فيتامين هـ إلى الشامبو.
3- تنظيم الهرمونات في الجسم
يؤدي اختلال توازن الهرمونات في الجسم إلى عدم انتظام الدورة الشهرية والنزيف الغزير أثناء الحيض كما يقي من التهابات المسالك البولية.
4 تخلصي من الهالات السوداء تحت العينين
الهالات السوداء من المشاكل التي تصيب الكثير من النساء ، ويمكن استخدام فيتامين E لإزالة هذه الهالات لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، وبالتالي حماية الأنسجة حول العين من الجذور الحرة التي تؤثر على خلايا الجلد في المنطقة. حول العين.
كما يحمي الفيتامين البشرة من الأشعة فوق البنفسجية التي تضر بالجلد وهي أحد أسباب ظهور الهالات السوداء حول العينين.
5- موات للقدرات الجنسية والخصوبة عند الرجال
يعالج فيتامين هـ حالات الضعف الجنسي التي قد يعاني منها بعض الرجال بسبب اختلال الهرمونات في الجسم ، ويعمل الفيتامين على تقوية انتصاب الصقر ويزيد من نسبة هرمون التستوستيرون في الجسم.
سبب العقم عند الرجال هو قلة عدد الحيوانات المنوية وبطء حركتها ، لذلك فإن فيتامين (هـ) يؤثر على الخصوبة عند الرجال وهو أحد طرق العلاج البديلة لمرض بيروني الذي يصيب الرجال.
6- مفيد لصحة القلب
بينما لا نزال نتحدث عن مكان وجود فيتامين (هـ) في الطعام ، نحتاج إلى توضيح فوائد الفيتامين للقلب ، لأنه يقلل من التعرض لأمراض القلب المختلفة ، لأنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويعمل أيضًا كوقاية. جلطات الدم التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية.
7 أثناء الحمل
استمرارًا للحديث عن موضوع وجود فيتامين (هـ) في الطعام ، يجب أن نذكر الفوائد التي تعود على المرأة الحامل ، يجب على المرأة الحامل الحفاظ على النسبة الطبيعية لفيتامين (هـ) للمرأة الحامل ، لأنه مهم لصحة الحمل و النمو السليم للجنين.
حيث تتعرض المرأة الحامل للإجهاد التأكسدي والذي يحدث بسبب الجذور الحرة ويسبب العديد من المشاكل الصحية للمرأة الحامل مثل عدم كفاية نمو الجنين في الرحم وتسمم الحمل والتعرض للولادة المبكرة.
تعرض الجنين لنقص فيتامين E يمكن أن يؤدي إلى أمراض الرئة ، والتعرض للصقر أو مستويات عالية من فيتامين E يؤدي إلى تعرض الجنين لخطر الإصابة بعيوب خلقية في القلب ، لذلك يجب مراقبة المرأة الحامل واستشارة طبيب محترف للمحافظة على النسبة الطبيعية للفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
فيتامين إي هو فيتامين مهم يحافظ على صحة الجسم بشكل عام ، لكن هذا لا يمنع حقيقة أن الإفراط في تناوله أو استخدام الفيتامينات أو المكملات الغذائية بشكل عام يمكن أن يضر به.