على عكس النظام الغذائي الذي يحد من تناول الدهون إلى عدد قليل من الخصائص الصحية ، تحتوي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على العديد من العناصر الغذائية ، لذا فإن تناول الكربوهيدرات أمر لا بد منه. ومع ذلك ، يمكن تناول هذه الأطعمة النشوية بكميات معتدلة ويمكن أن تكون صحية ومناسبة لفقدان الوزن وإدارة الوزن. فيما يلي كميات الكربوهيدرات الصحية في كل وجبة:
يمكنك تناول 75 جرامًا من الكربوهيدرات في وجبة الإفطار ، و 50 إلى 60 جرامًا في الغداء والعشاء.
المبلغ في اليوم. تشكل الكربوهيدرات الجزء الرئيسي من النظام الغذائي للإنسان وتتراوح نسبتها بين 45 و 65 بالمائة من السعرات الحرارية في اليوم. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو التحكم في الوزن ، فإن إجمالي السعرات الحرارية في اليوم هو 1800 سعرة حرارية ، فإن نسبة الكربوهيدرات ستكون بين 810 و 1170 سعرًا حراريًا.
حصة في كل وجبة. الفطور هو أهم وجبة في اليوم ، لذا توصي التوصيات الصحية بتناول دقيق الشوفان أو الخبز الداكن أو حبوب الإفطار للحصول على الكربوهيدرات الجيدة. وفي هذه الوجبة ، يمكنك أن تأكل النصيب الأكبر من الكربوهيدرات ، حوالي 40 بالمائة من الكربوهيدرات التي يحتويها نظامك الغذائي. أما بالنسبة للغداء والعشاء ، فيجب تقليل نسبة الكربوهيدرات مقارنة بالإفطار.
إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على 810 إلى 1170 سعرًا حراريًا من الكربوهيدرات يوميًا ، فهذا يعادل 202 إلى 292 جرامًا من الكربوهيدرات ، مما يعني أنه يمكنك تناول 75 جرامًا من الكربوهيدرات في وجبة الإفطار ، ثم 50 إلى 60 جرامًا في الغداء والعشاء. .
حالات خاصة. توصي جمعية السكري الأمريكية أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يتحكم فيه السكر بتناول ما بين 45 و 60 جرامًا من الكربوهيدرات في كل وجبة من الوجبات الثلاث. تشجع توصيات الجمعية على اختيار الأطعمة الصحية مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة (الحبوب الكاملة) وخبز الشعير أو دقيق الشوفان والابتعاد عن المشروبات الغازية والخبز والأرز الأبيض.