أكثر من 6 فوائد للجزر

يتميز الجزر بمذاقه الحلو واللذيذ مما يجعله المكون الأساسي في العديد من وصفات الحساء وأنواع السلطات.اليوم حصريا على مجلة دايت أول عربي في عالم الرشاقة والصحة والجمال سنخبرك بالمزيد من 6 فوائد للجزر من خلال المقال التالي.

أكثر من 6 فوائد للجزر
1 – تسجيل المغادرة:
يحتوي الجزر على كمية كبيرة من فيتامين (أ) على شكل بيتا كاروتين ، والذي بدوره يعمل ضد إجهاد العين وتورم الجفون ويساعد أيضًا في الحماية من العمى الليلي.الاستهلاك المنتظم للجزر يحسن الرؤية ، خاصة في ضوء بيتا كاروتين منخفض الإضاءة ، وبالتالي يحسن الرؤية.
2 – المعدة:
يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الألياف الضرورية لتحسين عملية هضم الطعام الذي يستهلكه الجسم ويعمل بمثابة وقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والوقاية من مشاكل القولون.
3- الجلد:
مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر تحمي من ظهور التجاعيد على الجلد ، وكذلك فيتامين سي الموجود في الجزر الذي يعمل على إنتاج الكولاجين في الجسم ، مما يعمل على مقاومة ظهور التجاعيد. يمكن غلي الجزر وهرسه ثم إضافة كريمة الحليب واستخدام الخليط كقناع وتركه على الجلد لمدة 5 دقائق قبل غسله. مع الماء ، يمنع الجزر أيضًا الشيخوخة المبكرة لاحتوائه على الريتينول الذي يعمل على منع علامات الشيخوخة. يمكن عمل ذلك بإضافة زيت الزيتون والعسل إلى الجزر المهروس واستخدامه كقناع لمدة ربع ساعة.
4- الجنس:
يساعد الجزر في علاج بعض مشاكل الاضطرابات الجنسية مثل الضعف الجنسي وضعف الانتصاب ، ويمكن لمن يعانون من مشاكل جنسية تناول الجزر بانتظام لتحسين كفاءة عمليتهم الجنسية. يساعد الجزر أيضًا في علاج مشاكل الدورة الشهرية عند النساء.
5- السرطان:
يوفر الجزر العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل بيتا وألفا كاروتين ، والتي بدورها تمنع نمو الجذور الحرة وبالتالي تمنع الإصابة بالسرطان.
6- مرضى السكر:
يساعد الجزر ، وخاصة العصير ، على التحكم في مستويات السكر في الدم وبالتالي تقليل السكر ، كما يعمل على خفض ضغط الدم.
7- الشعر:
يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يمنح الشعر شعرًا صحيًا ويحميه من الجفاف.
8- الكبد:
أظهرت العديد من الأبحاث التي أجريت على الجزر مدى أهميته لصحة الكبد ، حيث وجد هذا البحث أنه يساعد في الحفاظ على الأداء السليم للجسم لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات أ ، ج ، ب ، ب 6 ، الكالسيوم ، البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ك وغيرها الكثير ، وهذا الخليط من المواد يحسن أنسجة الكبد ويزيد من تدفق الدم فيه. إذا كان هدفك هو الحفاظ على صحة الكبد ، فمن المستحسن تناول عصير الجزر يوميًا.
9- الحامل:
عصير الجزر مفيد جدا للحوامل لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ وبيتا كاروتين والكالسيوم والزنك وفيتامين ج وكمية قليلة من الحديد وفيتامين هـ وفيتامين ك والثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب 6. وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك والعديد من العناصر الأخرى ، وهي عناصر ضرورية للغاية ، ويجب على المرأة الحامل تناول لتر واحد على الأقل من عصير الجزر أسبوعياً.

10-فوائد الجزر للرجيم
يمكن أن يساعد الجزر في عملية إنقاص الوزن ، سواء كان طازجًا أو مطبوخًا ، إذا تم تضمينه في نظام غذائي صحي لفقدان الوزن بما يتناسب مع صحتنا ، بشرط أن يلبي النظام الغذائي المتبع الاحتياجات الغذائية الأساسية. الاعتماد على نوع واحد عند محاولة إنقاص الوزن.
يحتوي كوب واحد من الجزر الطازج المفروم على 52 سعرة حرارية ، مما يجعله طعامًا منخفض السعرات الحرارية يساعدك على إنقاص الوزن.
الجزر غني بالألياف ، مما يساعد على التحكم في الوزن من خلال مساعدتك على الشعور بالشبع وبالتالي تناول عدد أقل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، كما تساعد الألياف في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
يحتوي كوب واحد من الجزر الطازج على 3.6 جرام من الألياف ، ونعلم أن الرجال يحتاجون ما بين 30 و 38 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما تحتاج النساء ما بين 21 و 25 جرامًا.
يعتبر الجزر من الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات مقارنة ببعض الخضروات الأخرى ، ولكنه يعتبر أيضًا منخفضًا مقارنة بالخضروات الأخرى ، حيث يحتوي الكوب الواحد على 6 جرام من السكريات الكلية.
يحتوي الجزر على حوالي 390 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، والذي يقاوم التأثير السلبي للصوديوم على ضغط الدم ، و 7.2 ملليجرامًا من فيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين والتئام الجروح ، و 16.1 ميكروجرامًا من فيتامين K المهم لتخثر الدم.
يحتوي الجزر على كمية جيدة من الماء لأنه يساعد على الشعور بالشبع ، وتبلغ نسبته في الجزر 88٪ ، وبالتالي يضمن الكمية الكافية من الماء التي يحتاجها الجسم.
أنواع رجيم الجزر:
تتكون إضافة الجزر إلى نظامك الغذائي من تناول الجزر في بداية كل وجبة. يمكن أن يكون أيضًا بديلاً منخفض السعرات الحرارية عن الخضروات الأخرى ، فالجزر غني بالألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع ، لذلك يساعدك على تناول كميات أقل.
وفقًا لورقة ثاير البيضاء ، المعالج النفسي ، يقول ، “ضع في اعتبارك الجزر المعالج” ، وقم بتضمين بدائل مقبولة مثل الخيار ، والكوسة ، والملفوف ، وحتى مخلل الشبت وعصير الخضار محلي الصنع أو الحساء. يقول ثاير إن شرب الماء العادي قبل أي وجبة يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع.

رجيم عصير الجزر:
رجيم عصير الجزر هو نظام غذائي غني بعصير الجزر يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة وله تأثير مطهر للجسم. يتطلب هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام أن تشرب 8 أونصات. عصير الجزر يفضل شرب كوب من عصير الجزر كل ساعتين إلى ثلاث ساعات لمدة أسبوع. وهي طريقة علاج بالطب البديل حيث تعمل هذه الحمية على إزالة السموم من الجسم وحتى يمكن علاج بعض الأمراض والوقاية منها. وإذا كنت ترغب في علاج حالة مزمنة ، فعليك اتباع حمية التخلص من السموم
لا يوجد إطار زمني محدد لإضافة الجزر إلى نظامك الغذائي. تعتبر ثلاث حبات جزر في اليوم متوسط ​​الكمية ويجب ألا تتجاوزها ، ولكن إذا لاحظت وجود لون أصفر أو برتقالي على وجهك أو مناطق أخرى من بشرتك ، فعليك تقليل عدد الجزر التي تتناولها يوميًا.
على الرغم من أن موقع Nature Remedies ينص على أنه لا يجب عليك استخدام عصير الجزر لأكثر من أسبوع (7 أيام). لأنه يزيل السموم وينظم وظائف الجسم ، يتم استهلاك عصير الجزر فقط في غضون 3 إلى 7 أيام ، وليس أطول من هذه الفترة.
حمية الجزر:
(1) السبت:
الإفطار: عصير جزر – طماطم – خبز قمح بالعسل.
الغداء: دواجن أو أرانب – خضروات مسلوقة – فواكه طازجة.
العشاء: حبتان من الجزر – سلطة خضراء – جبن – خبز وزبدة – تمر.
(2) الأحد
الفطور: بعض الخبز – عسل – عصير جزر.
الغداء: سبانخ – بيض – طماطم – جزر – تفاح.
العشاء: خس – طماطم – توست بالزبدة – قليل من التمر.
(3) الإثنين:
الفطور: عصير جزر – توست – برتقال.
الغداء: سمك مسلوق طازج – خضار مسلوق – فواكه.
العشاء: سلطة خضراء مع ملفوف وقرنبيط وجزر.
(4) الثلاثاء:
الإفطار: عصير جزر – سلطة فواكه طازجة – خبز قمح وعسل.
الغداء: قطعة لحم مسلوق – سلطة خضراء بالجزر – فاكهة.
العشاء: خس – طماطم – موز – جزر (بدون خبز).
(5) الأربعاء:
الفطور: عصير جزر – خبز – قطعة جبن.
الغداء: بيض – سبانخ – سلطة خضراء بالجزر – بطاطس مسلوقة.
العشاء: شوربة خضار – تفاح.
(6) الخميس:
الإفطار: كوب لبن – خبز قمح – عسل – جزر.
الغداء: قرنبيط بالزبدة – جزر مسلوق – بطاطس – جبن – فواكه طازجة.
العشاء: خس – ملفوف مسلوق – طماطم – تمر – عنب.
(7) الجمعة:
الإفطار: تفاح – خبز – عسل.
الغداء: سلطة وجزر – طماطم – كرنب مسلوق – موز – بيض.
العشاء: جبن – فواكه طازجة.

فوائد رجيم الجزر:
كوب واحد من الجزر النيء يحتوي على أقل من 53 سعرة حرارية ، وتناولها يوفر حوالي 600 سعرة حرارية من المدخول اليومي الموصى به.
الجزر غني بالفيتامينات B1 و B3 و B6 و K وعصير الجزر مصدر جيد للألياف والمنغنيز والموليبدينوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفوسفور.
يحتوي الجزر الغني بمضادات الأكسدة أيضًا على الكلور والكبريت ، مما يساعد الكبد على التخلص من النفايات السامة. من المعروف أيضًا أن الجزر يساعد في تحسين البصر ، ولكن قد تفاجأ عندما تعلم أن الجزر يحتوي أيضًا على الكالسيوم وله خصائص يمكن أن تساعد في الحماية من سرطان الرئة.
وجدت دراسة نشرت في مايو 1990 في مجلة “Nutrition Reviews” أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات (مكون رئيسي في الجزر ومقدمة لفيتامين A) كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة. ووجدت الدراسة أن مجرد تناول مكملات فيتامين (أ) لم يظهر هذه الفائدة ، كما فعل تناول الكاروتينات الموجودة في الجزر ، على سبيل المثال.
نصائح يجب وضعها في الاعتبار أثناء اتباع حمية الجزر:
• في حين أن الجزر مفيد عند إضافته إلى أي خطة نظام غذائي ، يجب الحرص على عدم تناول الكثير من الجزر. يحتوي على بيتا كاروتين ، وهو نوع من الكاروتينويد يتحول إلى فيتامين أ في الجسم ، حيث يتم تخزين فيتامين أ الزائد في الدهون ويمكن أن يتحول لون بشرتك إلى اللون البرتقالي أو الأصفر ، وهي حالة تسمى كاروتودرما.
• الملل هو عامل رئيسي في اتباع نظام غذائي سريع عصير الجزر. أي نظام غذائي يعتمد على تناول نوع واحد من الطعام يعطي نتائج سريعة ومذهلة ، لكنه يجعل من الصعب الالتزام بالنظام الغذائي ويؤدي إلى الملل ، لذلك عليك التحلي بالصبر للحصول على النتائج التي تريدها.
يلاحظ:
• كما هو الحال مع أي نظام غذائي سريع النتيجة ، يفتقر عصير الجزر إلى معظم العناصر الغذائية ويجب عدم تناوله لأكثر من بضعة أيام في المرة الواحدة.
• استشر طبيبك قبل اتباع أي نظام غذائي ، خاصة عند الصيام أو اتباع نظام غذائي صارم