يفضل الكثيرون حبوب الشعير لقيمتها الغذائية الكبيرة وتنوع صيغها الغذائية.في المقالة التالية ، اخترنا لك أكثر من 12 فائدة من فوائد الشعير حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال ، لذلك سوف تتعرف أدناه على الفوائد الصحية والجمالية للشعير.
القيمة الغذائية للشعير
إنه طعام أساسي ، يشتهر بوجبة الإفطار ومحبوب لنكهته الغنية التي تذكرك بالمكسرات. غني بالألياف والبروتين لعملية التمثيل الغذائي النشطة والصحية.
حقائق غذائية عن الشعير
الشعير غني بالمنجنيز والسيلينيوم والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم. بينما يوجد الكالسيوم بكميات قليلة.
محتوى فيتامين من الشعير
الشعير غني بفيتامين B6 والثيامين والنياسين والريبوفلافين وحمض الفوليك. بينما يوجد فيتامين K وحمض البانتوثنيك بكميات صغيرة.
محتوى السعرات الحرارية في الشعير
يحتوي الشعير على قيمة من السعرات الحرارية تبلغ 352.0 لكل 100 جرام.
أكثر من 12 فائدة من فوائد الشعير
الفوائد الصحية للشعير:
1. ملين ومقوي عام وخاصة للأعصاب
2. منشط للقوة ، مقوي للكبد
3. مخفض ضغط الدم
4. يستخدم في علاج الإسهال والدوسنتاريا والتهاب الأمعاء
5. له تأثير مفيد على السعال والتهاب الحلق
6. مدر للبول
7. إرواء العطش بالحرارة
8. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم بسبب المركبات الكيميائية التي يحتويها ، مما يجعل الشعير علاجًا لأمراض القلب
9. يمنع ارتفاع ضغط الدم لأن البوتاسيوم يوازن الملح والماء داخل الخلية.
10. يعالج الشيخوخة
11. يزيد من دفاعات الجسم
12. ينصح مرضى السكر بتناولها بسبب محتواها العالي من الألياف وتأثيرها طويل الأمد على نسبة السكر في الدم والدهون.
الفوائد الجمالية للشعير:
1- يحمي الجلد والبشرة
يحتوي الشعير على فيتامينات ومعادن وألياف غنية بفوائد لا حصر لها ، بما في ذلك السيلينيوم الذي يحافظ على مرونة الجلد والجلد ويحمي البشرة من الجذور الحرة التي تنتشر في جميع أنحاء الجسم وتسبب بعض السرطانات. يسبب نقص السيلينيوم العديد من أنواع السرطانات منها: سرطان الجلد والبروستاتا والكبد والمعدة .. لذا فإن معدن السيلينيوم المتوفر بكثرة في الشعير مضاد لجميع أنواع السرطانات المذكورة.
2- يعيد جمال لون البشرة
حيث أنه عامل أساسي في مرونة الجلد فهو يحسن لون البشرة في الجسم كله وتختفي البقع الداكنة من المناطق الحساسة ومن الوجه ، كما أن للبشرة لمعان صحي جذاب.
3- مكافحة أمراض الشيخوخة وأعراضها
المغذيات والألياف النباتية ومضادات الأكسدة من العوامل الرئيسية في الحفاظ على الصحة العامة ضد علامات وأمراض الشيخوخة ، كما أن ماء الشعير يطرد السموم من الجسم كله وبالتالي ينظف أنسجة الجسم من البكتيريا الضارة وينظف أنسجة الجلد بأكملها ، مما يؤدي إلى يجعل الصحة العامة في الشباب الدائم.
4- يساعد على التعافي بسرعة
يحتوي الشعير على مورد مهم للغاية لشفاء الجسم من الأمراض المختلفة .. فهو معدن الزنك الذي يساعد جهاز المناعة على مقاومة الأمراض ، وفي حالة حدوث أي إصابة ، فإن وجود الزنك بكثرة في الشعير يساعد في المقاومة والشفاء بسرعة سرعة مذهلة عند استخدامه بانتظام لمدة 6 أيام متتالية من الأشهر القادمة فهو مشروب أو مطحون كدقيق في المعجنات أو المخبوزات .. له استخدامات عديدة ومتعددة .. هذه الفترة الطويلة تحسن أداء جميع أجهزة الجسم لتعمل بكفاءة. .
5- يحافظ على جمال وصحة الشعر
إن نقص الفيتامينات والمعادن الطبيعية من الجسم له تأثير ضار جدًا على الشعر. مشاكل الشعر تتكاثر والشكاوي تتضاعف. على وجه الخصوص بصيلات الشعر تحتاج إلى عناية وعناية ولا تهمل الحاجة إلى العناصر الغذائية التي تفتقدها للحفاظ على نمو الشعر وقوته وجماله .. يحتوي الشعير على جميع الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الشعر ..
الشعير غني جدًا بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة ، وبفضله يكون الشعر دائمًا صحيًا وحيويًا.
6- يعيد لون الشعر الطبيعي
وبنفس الطريقة التي يعيد بها الشعير لون البشرة كما ذكرنا فإنه يعيد أيضا اللون الطبيعي للشعر ، ولأنه يحتوي أيضا على العناصر المعدنية من النحاس والتي تعد من مكونات الميلاتونين للإنتاج. صبغ الشعر الطبيعي. كما أنه غني جدًا بالمغذيات الدقيقة التي يحتاجها الشعر لنموه السريع ، كما أنه يحتوي على بروسيانيدين B-3 الذي يحفز نمو الشعر.
7- القضاء على مشاكل الشعر إلى الأبد
يؤدي الاستمرار في تناول الشعير إلى زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء ، والتي إذا انخفضت في الجسم تسبب فقر الدم “فقر الدم”: فقر الدم هو السبب الرئيسي لتساقط الشعر وضعفه وخفة وزنه.
الفوائد الغذائية لمشروب الشعير
1. يساهم بشكل كبير في تأثير منعش.
2. ينشط الدورة الدموية في الغشاء المخاطي للفم.
3. زيادة وتنشيط السائل اللعابي في الفم.
4. يحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
5. يسرع من إفراغ المعدة – عن طريق تسريع وتسهيل عملية الهضم.
6. يحفز إفراز المواد غير المرغوب فيها في البول.
7. يحتوي شراب الشعير على فيتامين مهم وهو حمض الفوليك المهم للحامل ونقصه يؤدي إلى:
تشوه العمود الفقري للطفل قبل الولادة.
8. الحد من الآثار الضارة للبكتيريا نتيجة وجود ثاني أكسيد الكربون أ
القفزات – ISO Alpha Acid – القفزات – يمنع نمو هذه البكتيريا
يمكن أن تتلف إمراضية الشعير بواسطة عدة أنواع من البكتيريا القادرة على مقاومة هذه التأثيرات
لكن الشعير لا يسبب الأمراض.
9. وجود القفزات يساعد على منع هشاشة العظام.
10. أكدت الأبحاث والدراسات أن الاستهلاك المنتظم لمشروب الشعير يساعد في الوقاية من الأمراض
أمراض القلب الإقفارية عن طريق زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) مما يؤدي إلى الوقاية من أمراض الشرايين التاجية.
الكوليسترول الضار (LDL) على جدران الأوعية الدموية مما يؤدي إلى إعاقة الدورة الدموية
دموي.
11. يستخدم الشعير منذ عدة سنوات من خلال إضافته إلى غذاء الأطفال وكبار السن كمكمل غذائي.
كما يستخدم خليط سائل من مستخلص الشعير والسكر كملين للأطفال.
0 تعليق