HealthDay News: 14 سبتمبر 2017
وجدت دراسة حديثة أن الاستهلاك المفرط للملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
تضمنت الدراسة الجديدة بيانات من عدة آلاف من الأشخاص في السويد. أظهرت نتائج الدراسة أن استهلاك الملح يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 65 في المائة لكل 2.5 جرام إضافية من المدخول اليومي فوق الحد المطلوب.
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الملح (حوالي 1.25 ملعقة صغيرة أو أكثر يوميًا) كانوا أكثر عرضة للإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 72٪ مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا كميات طبيعية من الملح.
تجدر الإشارة إلى أن الدراسة لم تظهر علاقة السبب والنتيجة بين زيادة استهلاك الملح وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري ، بل تظهر علاقة تتطلب مزيدًا من الدراسة لتفسيرها.
ومع ذلك ، أشار الباحثون أيضًا إلى بعض التفسيرات المحتملة لهذه العلاقة ، على سبيل المثال ، أن زيادة استهلاك الملح قد يزيد من مقاومة الجسم للأنسولين ، أو أن زيادة استهلاك الملح مرتبط باستهلاك الأطعمة غير الصحية التي تسبب زيادة الوزن.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الدراسات السابقة خلصت إلى أن استهلاك الملح يرتبط بشكل واضح بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري المناعي الكامن ، وهو شكل من داء السكري من النوع الأول يتطور ببطء لدى البالغين.
وفقًا للباحثين ، فإن هذه الدراسة في مصلحة الوقاية من مرض السكري لدى البالغين.
وقدمت نتائج الدراسة يوم الخميس الماضي في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لأبحاث مرض السكري ، الذي عقد في لشبونة ، البرتغال. من المعروف أن نتائج الدراسات المقدمة في الاجتماعات والمؤتمرات العلمية تظل أولية حتى يتم نشرها في مجلة علمية.
أخبار يوم الصحة ، روبرت بريت
المصدر: الرابطة الأوروبية لدراسة مرض السكري ، بيان صحفي ، 14 سبتمبر 2017
حقوق النشر © 2017 HealthDay. جميع الحقوق محفوظة عنوان URL: http://consumer.healthday.com/Article.asp؟ AID = 726488
—روبرت برييدت