يحتل تشيز كيك مكانة خاصة في عالم الحلويات ، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ واللذيذ مقارنة بالحلويات الأخرى فهو يتميز بسهولة وسرعة تحضيره ، واليوم سنقوم بإدراجه في مطبخك. كيفية صنع كعكة الجبن بخطوات سهلة ورخيصة.
كيفية صنع كعكة الجبن في خطوات سهلة
مقادير فطيرة الجبن:
- 2 كوب (بسكويت مطحون).
- 1/4 كوب (سكر).
- 1/4 كوب (زبدة مذابة).
- 250 جرام (جبنة كريمية)
- 250 جرام (كريمة).
- 1 ملعقة صغيرة (فانيليا).
- كيس واحد (جيلي).
- 1 كوب (توت بري).
طريقة التحضير:
- ضع الزبدة في وعاء مناسب على نار خفيفة حتى تذوب تمامًا.
- نضيف البسكويت المسحوق ونخلط مع الزبدة ثم نضيف طبقة من البسكويت بالزبدة
في شكل تقديم كعكة الجبن أو في أكواب تقديم فردية ، كما يحلو لك. - اخفقي الكريمة في وعاء بالخلاط الكهربائي حتى تتكاثف.
- أضيفي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا ، ثم اخفقي المكونات مرة أخرى حتى يصبح لديك قوام كثيف.
- انشر الخليط على طبقة البسكويت ولا تنس دهن هذا الخليط جيداً على البسكويت
ملعقة أو أي شيء يمكن استخدامه في هذه العملية. - ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبًا حتى يتم تجميد كعكة الجبن.
- ضعي التوت والسكر في قدر على النار ، ثم اتركي المكونات تغلي.
- نضيف الهلام وقلبي جيداً لتجانس المكونات ، ثم اتركها حتى تغلي مرة أخرى وتتماسك.
- أخيرًا ، انشر التوت على طبقة الكريمة وأعد القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم.
طريقة عمل عالم منال تشيز كيك
مكونات طبقة الكوكيز:
- 2 1/2 كوب (بسكويت مطحون ناعماً).
- 3/4 كوب (زبدة مذابة).
- 1/4 كوب (حبيبات السكر).
- 1/4 كوب (بندق أو جوز مطحون).
مكونات طبقة الجبن:
- 400 جرام (جبنة طرية).
- 1 كوب (سكر).
- 1 ملعقة كبيرة (قشر برتقال).
- 2 كوب (قشدة سائلة).
تكوين طبقة الهلام:
- 1 عبوة كبيرة (جيلي الأناناس).
- 1 كوب (ماء ساخن).
- 2 كوب (ماء بارد).
- 1 علبة متوسطة (أناناس مطحون).
- 4 أكواب (فراولة ، أنصاف).
تزيين:
- 1 كوب (كريمة سائلة).
- 2 ملاعق كبيرة (سكر ناعم).
طريقة تحضير كعكة الجبن:
- أولاً ، قم بتثبيت الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- أحضر طبق التقديم 13 × 9 إنش إلى الفرن.
- تحضير طبقة البسكويت: ضعي البسكويت في صينية الخبز ، ثم أضيفي الزبدة والسكر والبندق.
- امزج ملفات تعريف الارتباط مع أطراف أصابعك واضغط عليها براحة يدك لإنشاء قاعدة ملف تعريف ارتباط متماسكة.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- أخرج ملف تعريف الارتباط من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
- ولطبقة الجبن القريش: ضعي الجبن والسكر وقشر البرتقال والقشدة في وعاء الخلاط.
- قم بتركيب المجذاف الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
يصبح الخليط دسم. - انشر خليط الجبن على طبقة البسكويت في الوعاء.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك طبقة الجبن.
- تحضير طبقة الهلام: ضعي الهلام في وعاء عميق ، أضيفي الماء الساخن إليه واخلطيهم مع الأرز السلكي.
باليد لإذابة الهلام تمامًا. - نضيف الماء البارد ثم الأناناس والفراولة.
- انشر المزيج جيداً على طبقة الجبن.
- ضع الطبق في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.
- وأخيراً للزينة: ضعي الكريمة والسكر في وعاء الخلاط.
- اربطي خفاقة سلكية وشغليها على سرعة متوسطة حتى يتماسك الكريم ويصبح رقيقًا.
- ضعي الكريم في كيس زخرفي مع قمع زخرفي.
- تزين كعكة الجبن الباردة بالكريمة والفراولة وتقدم مباشرة.
فيديو: طريقة عمل حلوى جبن قريش باردة للشيف منال العالم
(مناسب للحزمة)
بعد تعلم أكثر من طريقة عمل تشيز كيك لذيذ نذكرك عزيزي القارئ بأن قطعة واحدة تحتوي على 401 سعرة حرارية حسب ما يكرهه الموقع. التغذية IXوهذا يعني أنه يحتوي على 28 جرامًا من الدهون ، ويجب على مرضى السكر أن يدركوا أن 125 جرامًا من كعكة الجبن تحتوي على 27 جرامًا من السكر.
لتحضير كعكة جبن سهلة ، يمكنك التحقق من: كيفية صنع كعكة الجبن الصحية
الآن شاركنا برأيك في التعليقات. ما نكهة الجبن التي تفضلها؟