من أسهل وصفات الحلويات طريقة عمل الفطيرة الحلوة إنه من بين أكثر الحلويات التي يحبها الجميع.
يعود تاريخ الكريب الحلو إلى المطبخ الفرنسي ، حيث يتم تقديم الكريب الحلو بالعديد من الحشوات ومنها الشوكولاتة
والمربى والموز والفراولة والعديد من الحشوات الأخرى التي سنعرضها لكم من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الفطيرة الحلوة
عناصر
- كوب ونصف حليب سائل
- كوب ونصف دقيق
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيض
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة (يمكنك استبدال الزبدة بملعقتين كبيرتين من زيت الطهي)
- 2 ملاعق سكر
كيف تستعد
- يستغرق هذا الطبق حوالي عشر دقائق للتحضير ومدة الطهي حوالي 30 دقيقة.
هذه الكمية كافية لتحضير 7 فطائر متوسطة الحجم. - أولاً نبدأ بخفق البيض والحليب مع الفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ونخلط كل شيء حتى نحصل على خليط متجانس.
- نأخذ مقلاة تيفال ونضع بعض الزيت فيها ونسخنها على الموقد.
- باستخدام مغرفة متوسطة الحجم ، يُسكب مزيج الكريب في المقلاة ويقلب المزيج حتى يمتلئ
جوانب الوعاء دائرية الشكل. - ونتركه على نار هادئة وانتظر حتى يجف سطح الكريب ،
ثم نحول البان كيك إلى الجانب الآخر باستخدام ملعقة مسطحة ونتركه يطهى لمدة دقيقة حتى يصبح لونه أحمر وينضج. - نكرر نفس الإجراء حتى يصبح الخليط جاهزًا ، وبعد ذلك يمكننا ملئه حسب الرغبة.
ايضا اعلم: طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض
أنواع حشوات الفطائر الحلوة
حشوة كريمة الفراولة
تحضير الكريمة الحلوة
- 2 مغلف كريمة بودرة
- 2 كوب حليب سائل
- قطع فراولة مقطعة
طريقة
- نبدأ أولاً بوضع كريمة الخفق في وعاء ثم نضيف الحليب إليها.
- ثم اخفقيهم جيدًا بمضرب كهربائي حتى يتماسك الكريم ويصبح قوامه مناسبًا.
- نصنع عجينة كريب واحدة نضعها في طبق التقديم ونضع فيها كريمة الخفق وقطع الفراولة.
ثم لف الكريب في لفة. - تقدم مع شرائح فراولة طازجة ومرشوشة بالسكر البودرة.
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية عمل أنواع مختلفة من الفطائر والوصفات
حشوة الموز والشوكولاتة
في ذلك ، نوزع نوتيلا على خبز كريب مع شرائح موز أو أي فاكهة من اختيارك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كريب الموز والمربى