يعتبر عصير المانجو في ذروة العصائر اللذيذة والمنعشة خاصة في فصل الصيف ، ولا يقتصر هذا العصير على مذاقه الرائع فحسب ، بل يمتد إلى الفوائد الصحية للجسم ، حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم ، مثل فيتامين سي والمنغنيز والحديد والمزيد.
طريقة عمل عصير المانجو
سوف تحتاج:
- 3 حبات مانجو مقشرة ومفرومة.
- 2 كوب (ماء).
- 2 ملاعق كبيرة (سكر).
طريقة التحضير:
- أولاً ، عليك اختيار مانجو ناعمة وناضجة ، ثم تقشيرها وإزالة القشرة والبذور.
- ضعي قطعتين من المانجو في الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الماء والسكر واخلطيهما جيدًا.
- ثم يصفى العصير للتخلص من الشعر والألياف.
- صب العصير في أكواب التقديم ويمكنك إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير المانجو والموز
عناصر:
- 1 كوب (زبادي).
- 1 مانجو (مقطعة إلى مكعبات).
- 1 كوب (عصير برتقال طازج).
- 1 موزة (مقطعة إلى حلقات).
طريقة التحضير:
- ضعي مكعبات المانجو في الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي قطع الموز واللبن وعصير البرتقال.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح قوام الخليط ناعمًا.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ثم يُقدّم مباشرة.
كيفية صنع عصير المانجو والأفوكادو
عناصر:
- 1/2 كوب ماء.
- 2 كوب (مانجو مقطع).
- 1 كوب (عصير برتقال).
- 1 فاكهة (أفوكادو).
- رشة من أوراق النعناع.
طريقة تحضير العصير:
- قشر الأفوكادو ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
- ضعي المانجو والأفوكادو والنعناع والماء وعصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- صب العصير في أكواب التقديم. ضعي العصير في البراد واتركيه يبرد ثم قدميه.
القيم الغذائية في عصير المانجو
تتميز فاكهة المانجو بقيمتها الغذائية العالية مما يجعلها ليست فقط لذيذة ومنعشة
بل يمتد بالعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم ، ومن أهمها:
- العديد من الفيتامينات وأهمها: فيتامين أ ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 5 ،
فيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ - أكثر من 60٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من حمض الأسكوربيك.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة الكولين وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك.
- نسبة عالية من المعادن مثل: الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، الزنك ، المغنيسيوم ،
فالمنجنيز ، فالسيلينيوم ، فالانهاس. - 130 سعرة حرارية ، إضافة إلى حوالي 31 جرامًا من السكر.
لكن قد يكون هذا أحد العيوب القليلة لعصير المانجو.