صور كعكة عيد ميلاد وطريقة سهلة لعمل كعكة عيد ميلاد
ينتظر الأطفال والكبار دائمًا كعكة عيد الميلاد بشغف وحب ، ويعد صنع كعكة عيد ميلاد في المنزل من أفضل الطرق وأكثرها تكلفة ، كما أن جعلها في المنزل لها طابع خاص ومميز.
مكونات صنع الكيك:
- كوبين من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو كيس بيكنج بودر.
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ابشر قشر ليمونة واحدة.
- نصف كوب زيت.
- كأس حليب؛
تكوين كريم:
- كوب من الكريمة السائلة ويمكن استبداله بالحليب بإضافة الكريمة أو الحليب.
- يمكن أيضًا استخدام كوب ونصف من الجبن كامل الدسم والجبن (مربعات ، مثلثات).
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح خفيفة.
مكونات التزيين:
- يمكن استخدام أو صنع نصف كوب من بدائل Nutella Nutella في المنزل.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ.
- بعض وحدات ملفات تعريف الارتباط Oreo.
- عدد قليل من رقائق جوز الهند الخشنة.
- اصابع بسكويت الويفر بالشوكولاتة.
- بعض وحدات الفراولة.
- شرائح مختلفة من الفاكهة مثل التفاح والأناناس والكيوي.
- كريمة مخفوقة.
صور كعكة عيد الميلاد والمسار بالتفصيل
ابدأ بالتسخين المسبق للفرن حيث توضع الكيكة على 180 درجة من الأسفل فقط ، ثم دهن قالب الكيك بالسمن ثم رشه بالدقيق لمنع التصاق الكيك به.
أحضر مخفقًا وضع المكونات التالية في وعاء عميق بالترتيب:
البيض ثم الفانيليا والسكر وبرش الحامض واخلطهم جيدًا بالخلاط حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومكثف قليلاً.
أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الخفق باستمرار.
ثم ، أثناء الخفق باستمرار ، صب الحليب
اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك باستمرار دون خفق.
نسكب المزيج في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ، ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة أو ربع تقريباً ، ونراقبه من الخارج دون فتح باب الفرن.
بعد حوالي نصف ساعة ، نتحقق من داخل الكيكة عن طريق لصق عود أسنان في المنتصف ثم نخرجه ، وسوف نحصل على اللون الذهبي المطلوب.
الكيك الآن جاهز للتقطيع والتزيين ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا قبل قلبه على صينية أو طبق زخرفي.
اقلب الكعكة على صينية تقديم ثم قطّعيها إلى ثلاث قطع متساوية وواسعة.
نحضر جبنة الكريمة واملأ طبقات الكيك الثلاث بالتساوي من الداخل والخارج ، ثم احضر شوكولاتة النوتيلا وضع طبقة منها على الكيك للتزيين ويمكنك استخدام كيس المعجنات لتزيينها بالنوتيلا. قمع ضيق أو متوسط
نضيف الأنواع الأخرى من الشوكولاتة التي تحبها إلى منتصف الكيك وتزين باقي الكيكة بالفواكه والفراولة وجوز الهند الخشن. يمكنك تزيين الوجه على شكل حلقات أو دوائر أو على شكل مثلثات.
خطوات صنع الجبن الكريمي:
في وعاء عميق ، نضيف الحليب ثم نضيف السكر البودرة.
أحضر خفاقة واخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ،
نضيف الجبنة الدهنية إلى الخلطة السابقة ونخلطها جيداً بمضرب كهربائي أو شوكة أو خلاط ثم نضيف الفانيليا.
اتركيه ليبرد قليلاً في الثلاجة قبل استخدامه.
صور كعكة عيد ميلاد وكيفية عمل كعكة اسفنجية
عندما نتحدث عن صور كعكة عيد الميلاد ، تُعرف كعكة عيد الميلاد والمناسبات عمومًا باسم كعكة إسفنجية لأنها تتمتع بجودة إسفنجية تساعد على امتصاص الحشوة ، كما أنها أسهل في تناولها وليس لها طعم محدد على عكس النوع العادي. كعكة ، والآن سوف نوضح لك كيفية صنع كعكة إسفنجية بسهولة.
مكونات كعك الإسفنج:
- 2 كوب دقيق منخول.
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- ربع كوب زبدة (يمكن استبدالها بكوب من الزيت النباتي).
- 4 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا أو كيس فانيليا صغير.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- أقل من ربع ملعقة صغيرة من الملح (قليل من الملح).
طريقة تحضير الكيك الإسفنجي:
قم بتشغيل الفرن على 180 درجة فقط من الأسفل.
نأخذ شكل كعكة ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نطبخها بالدقيق أو الزيت والدقيق.
نضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء عميق ونخفقهم جيدًا لمدة 4 دقائق على الأقل بالخلاط الكهربائي.
في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر جيدًا.
يُسكب مزيج الطحين فوق البيض ويُمزج جيداً.
ثم أضيفي الحليب أو الزبدة أو الزيت إلى الخليط واستمري في الخفق جيدًا.
ضعي المزيج في قالب مدهون مسبقًا ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
وهنا انتهينا من تقديم صور كعكة عيد الميلاد وكيفية صنعها وإهدائها وتزيينها. أتمنى أن يكون هذا المقال مرجعًا لك ، سيدتي ، حول كيفية إهداء أفضل كعكة لعائلتك وأحبائك.