أين يباع الملح المعالج باليود؟
الملح المعالج باليود له فوائد عديدة ، ليس فقط في علاج قصور الغدة الدرقية وتنظيم هرموناتها ، ولكنه يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة القلب ، وتنظيم التمثيل الغذائي ، والحفاظ على الأعصاب والعضلات.
اليود عنصر نادر ، ولكن يمكننا الحصول عليه من خلال تناول بعض الأطعمة والفواكه الطبيعية.
في هذا الموضوع سنتحدث عن مكان بيع اليود ونناقش بعض المصادر التي يمكننا من خلالها الحصول على اليود بالإضافة إلى اكتشاف مضاعفات نقص اليود في جسم الإنسان.
كما ذكرنا من قبل فإن اليود مهم لجسم الإنسان ونقصه يؤدي إلى بعض المضاعفات مثل:
- التأثير على نمو دماغ الأطفال ، مما يؤدي إلى خطر الإصابة بالتخلف عند الأطفال.
- بطء النمو العقلي
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- الشعور بالخمول والتعب والضعف بشكل عام.
- التعرض للاكتئاب.
- تعرض الصقر للوزن.
- تضخم الغدة الدرقية.
- يؤدي نقصه إلى نقص هرمون الغدة الدرقية ، ويؤثر تناوله المفرط على نشاط الغدة ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي ، لذلك لا ينبغي الإفراط في تناوله.
يمكن الحصول على الملح المعالج باليود من خلال المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات أو من عبوات الملح المعالج باليود التي تباع في الأسواق ، ولكن من الأفضل دائمًا الحصول عليه بشكل طبيعي من خلال الطعام والفواكه.
مصادر الملح المعالج باليود
الآن بعد أن عرفنا مكان بيع الملح المعالج باليود ، دعنا نتحدث عن المصادر التي يمكننا من خلالها الحصول على اليود.
يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 150 ميكروغرامًا من اليود يوميًا ، وتزداد هذه النسبة عند النساء الحوامل والمرضعات ، ويمكننا عمومًا الحصول على اليود من المصادر التالية:
الأعشاب البحرية
- تعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن وهي أيضًا واحدة من أفضل مصادر اليود.
- تختلف كمية اليود التي نحصل عليها باختلاف نوع الأعشاب البحرية التي نتناولها ، أي أن نسبة اليود تعتمد بشكل كبير على نوع العشب ومكان زراعته وكيفية تحضيره ، وتشمل هذه الأعشاب البحرية:
سمك القد
- يعتبر سمك القد الأبيض من الأسماك اللذيذة وله استخدامات عديدة ، حيث يحتوي على الكثير من المعادن والعناصر الغذائية المليئة باليود.
- يوفر سمك القد حوالي 66٪ من القيمة اليومية لليود التي يحتاجها الجسم ، كما أنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية والدهون.
- يختلف محتوى اليود في سمك القد باختلاف المنطقة التي يتم صيد سمك القد منها.
منتجات الألبان
- تعتبر منتجات الألبان من المصادر الرئيسية لليود ، بما في ذلك الجبن والحليب.
- تختلف نسبة اليود في منتجات الألبان باختلاف محتوى اليود في العلف الذي تستهلكه الماشية التي نحصل منها على منتجات الألبان.
منتجات الحبوب
- تشمل الخبز والفاصوليا التي تعتبر مصدرًا للألياف والمغنيسيوم بالإضافة إلى كونها مصدرًا لحمض الفوليك واليود.
- تختلف نسبة اليود في المنتجات المصنوعة من الحبوب حسب نوع التربة ومياه الري والأسمدة المستخدمة للزراعة.
بيضة
- يحتوي صفار البيض على اليود ، وهو مصدر قوي للمعادن والفيتامينات والبروتينات ، بينما يحتوي فقط على نسبة ضئيلة من الدهون الصحية.
- تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 12 ميكروجرام من اليود ، وهو ما يمثل حوالي 16٪ من القيمة اليومية لليود.
قريدس
- يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الغنية باليود والبروتين بالإضافة إلى احتوائه على مغذيات أخرى مثل الفوسفور والسيلينيوم.
- من المعروف أن المأكولات البحرية بشكل عام هي واحدة من أغنى مصادر اليود والفوسفور لأنها تمتص اليود بشكل طبيعي من مياه البحر.
تونة
- تعتبر التونة من المصادر الغنية باليود والبوتاسيوم والحديد والبروتين ، كما أنها تحتوي على عنصر بارز ومهم وهو عنصر أوميغا 3.
الخضروات والفواكه
- يوجد اليود في الخضروات الورقية مثل السبانخ.
- يوجد اليود في العديد من الفواكه (مثل الخوخ والبرقوق والموز وعصير التفاح).
- وتجدر الإشارة إلى أن نسبة اليود في الفواكه والخضروات تختلف باختلاف نوع التربة والأسمدة المستخدمة في التربة وطرق الري.
- تختلف نسبة اليود في المصادر النباتية ، حيث تصل إلى 10 ميكروجرام لكل كيلوجرام من المادة الجافة و 1 ملليجرام لكل كيلوجرام من المادة الجافة.
ملح مدعم باليود
- هل من الممكن أن يكون هناك إجابة مناسبة لسؤال أين يباع الملح المعالج باليود في الأسواق؟ وهي متوفرة في جميع الأسواق باستخدام الملح المعالج باليود.
- يحتوي كل ربع ملعقة صغيرة من الملح المعالج بهذه الطريقة على حوالي 71 ميكروجرام من اليود ، وهو ما يمثل حوالي 47٪ من القيمة اليومية.
حليب الأم
- يحتوي حليب الأم على نسبة عالية من اليود الطبيعي ، يحتاج الأطفال حديثي الولادة حتى سن ستة أشهر إلى 110 ميكروجرام من اليود.
الفيتامينات والمكملات الغذائية
- هناك العديد من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تحتوي على اليود مثل
- وفقًا لبعض الدراسات البحثية ، يمتص الجسم 96.4٪ من يوديد البوتاسيوم.
- هناك مكملات من الأعشاب البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من اليود.
ما هي كمية اليود التي يجب أن يحصل عليها الأطفال؟
تختلف النسبة المئوية التي يجب أن يتناولها الطفل من اليود وفقًا لأعماره ، وسنأخذ الآن الكمية المناسبة لكل طفل.
- يجب أن يحصل الأطفال حديثي الولادة حتى سن 6 أشهر على 110 ميكروغرام من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أشهر و 12 شهرًا على 130 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 8 سنوات على 90 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا على 120 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا أو أكثر على 150 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن تحصل المرأة الحامل على 220 ميكروجرام من اليود يوميًا.
- يجب أن تحصل النساء المرضعات على 290 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.