هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟
الفول السوداني من أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات ، والبعض لا يأكلها أو يأكلها ولكن بكميات قليلة خوفًا من الصقور ، وهي كمية يعتقدون أنها ستفسد حمية الكيتو.
الجواب على السؤال: هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟
فوائد الفول السوداني
بعد الاجابة على السؤال هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو لا بد من معرفة معنى الفول السوداني والعناصر المكونة له ، والفول السوداني من افضل انواع المكسرات التي يتناولها معظم الناس للمتعة ، ويحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الألياف تعمل على الشعور بالشبع ، كما يحتوي الفول السوداني على بروتينات مهمة ودهون صحية تغذي الجسم وتعمل على إفادة الجسم. تشمل فوائد الفول السوداني ما يلي:
1- مفيد لمرضى القلب
تناول كمية قليلة من الفول السوداني يحمي القلب والشرايين من بعض المشاكل لاحتوائه على بعض الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والتي تعتبر من أفضل أنواع الدهون التي يتناولها مريض القلب على عكس الدهون الأخرى.
2- مفيد لمرضى السكر
إن تناول 64 جرامًا من الفول السوداني يوميًا سيعدل مستوى السكر في الدم لمرضى السكر.
3- الحفاظ على وزن مثالي وصحي للجسم
يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لمواصلة العمل ، كما أنه يحتوي على البروتين والألياف المشبعة ، مما يسمح لمن يتبع الكيتو دايت بتناول كميات صغيرة في الوجبات الرئيسية. .
أكدت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني بكميات صغيرة مرتين في الأسبوع لا يعانون من السمنة ويفضل تناول الفول السوداني في القشرة التي تعمل على حماية بعض خلايا الجسم لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
القيمة الغذائية للفول السوداني
في سياق الموضوع الذي نتحدث عنه سنتحدث عن القيمة الغذائية للفول السوداني لاحتوائه على ما يلي:
القيمة الغذائية للعناصر في ربع كوب الفول السوداني
ربع كوب فول سوداني يحتوي على:
- 42 جرام من البروتين.
- يحتوي على 5.89 جرام من الكربوهيدرات.
- كما يحتوي على 17.79 جرام من الدهون الصحية.
- كما أنه يحتوي على 3.10 جرام من الألياف.
- ربع كوب الفول السوداني يحتوي على 206.95 سعرة حرارية فقط.
نسب العناصر المهمة في ربع كوب الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على نسب بسيطة لبعض العناصر وهي كالتالي:
- ربع الكوب يحتوي على 0.71 ملليجرام من المنجنيز.
- يحتوي على 4.40 مجم من فيتامين ب 3.
- يحتوي على عنصر النحاس بنسبة 42 مجم.
- وجود حمض الفوليك 87.60 ميكروجرام.
- يحتوي على 6.40 ميكروجرام من البروتين.
- ووجود فيتامين E بنسبة 3.04 ملغ.
- وعنصر الفسفور بمقدار 137.24 ملليجرام.
- فيتامين ب 0.23 مجم.
- محتوى البروتين 9.42 جرام.
- لذلك ، فإن الإجابة على السؤال عما إذا كان الفول السوداني مسموحًا به في نظام كيتو الغذائي مسموح به بالتأكيد ، لأنه يحتوي على هذه النسب من هذه العناصر المهمة.
كيفية دمج الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
عند تناول أنواع معينة من المكسرات ، مثل اللوز أو الفول السوداني ، فإن الشخص الذي يأكلها سيشعر بالرغبة في تناول المزيد منها ، لذلك يمكنك تناول الفول السوداني في وجبات رجيم الكيتو ، ولكن عن طريق تناول بعض زبدة الفول السوداني المصنوعة منزليًا والتي تحتوي على قليل من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية لذا يمكنك استخدامه كالتالي:
1- يستخدم في صناعة الحلويات
نظرًا لأن بعض الأشخاص يحبون تناول الحلويات ، فيمكنهم تناول بعض الحلويات الرقيقة باستخدام زبدة الفول السوداني ، والتي لها مذاق رائع وقليلة السعرات الحرارية كبديل للشوكولاتة.
2- استخدمه كبديل للصلصات
تعتبر الأطعمة الآسيوية مثل الدجاج الآسيوي والخضروات الآسيوية من أفضل الأطعمة التي تحتوي على أنواع مختلفة من الصلصة عالية السعرات التي توضع فيها ، لذلك يمكنك استبدال بعض أنواع الصلصات بزبدة الفول السوداني لأنها تحتوي على نسبة من الملح التي تضيف طعمًا يغري الناس ليأكلها مرات عديدة
3- استخدمها كمكونات
يمكن إضافة زبدة الفول السوداني ، أو زبدة الفول السوداني بشكل عام ، إلى بعض الحلويات لجعلها مقرمشة.
4- استخدام زبدة الفول السوداني كمكثف و رابط
تعمل زبدة الفول السوداني على تكثيف كمية أنواع معينة من الطعام أو الشراب ، حيث يمكن إضافتها إلى أنواع مختلفة من العصائر ومضاعفة الكمية.
كيفية تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
لا يستطيع بعض الناس الامتناع عن تناول الفول السوداني ، لذلك يمكنهم القيام بما يلي:
- اعمل على تناول وجبة خفيفة واحدة تتضمن حصة واحدة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.
- لا تأكل الفول السوداني المحمص ، وإذا كنت ستأكل زبدة الفول السوداني ، فمن الأفضل أن تأكل النوع الذي لا يحتوي على السكر.
تجربتي مع تناول الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
بعد التحدث إلى فتاة تبلغ من العمر 23 عامًا سُئلت عن اتباع نظام غذائي ، قالت إنها جربت عدة أنظمة غذائية ولم تشهد فقدانًا ملحوظًا في الوزن ، ولكن عندما ذهبت إلى الطبيب الذي أعطاها نظامًا غذائيًا كيتوًا لإنقاص الوزن ، قالت إنها شعرت بعدم كفاية بشكل ملحوظ.
كما سألناها عما إذا كان طبيبك يسمح لك بتناول الفول السوداني أم لا ، وكانت إجابتها بالطبع أن الطبيب الذي تتابعها لا يمنعها من فعل ذلك ، لكنها تحاول تنظيم الكمية التي تأخذها ، لكنها أضافت ذلك أحيانًا شعرت أنها تريد أن تأكل الكثير منه ، لذلك نصحها طبيبها بتناول زبدة الفول السوداني وإضافتها إلى وجبات مختلفة لتقليل الكمية التي ستأكلها ، وقد فعلت ذلك بالفعل وعانت من فقدان الوزن.
وأخيراً أجبنا على السؤال: هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو وكان الجواب على هذا السؤال دليلاً ، كما تحدثنا عن فوائد الفول السوداني والقيمة الغذائية فيه وقدمنا القيمة الغذائية لعناصر ربع كوب من الفول السوداني وكيفية دمج الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي وأخيرا ، قدمنا إحدى تجارب بعض الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي.