طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالفرن
غالبًا ما تميل الأمهات إلى تقديم وجبات شهية لأطفالهن ذات قيمة غذائية عالية ، ولكن أيضًا الحرص على أن تكون هذه الوجبات سريعة التحضير ، خاصة عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار ، لذلك كانت الأم مبدعة في ابتكار عدة طرق لتحضير البطاطس المخبوزة. .
لتحضير البطاطس المخبوزة بالفرن ، تحتاج إلى تحضير هذه المكونات ، بما في ذلك:
- كمية كيلو بطاطس صغير او متوسط الحجم.
- أحضر زيت الزيتون ويمكنك استبداله بالزبدة.
- ملح طعام ، مسحوق فلفل أسود.
- أحضر الكثير من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر.
طريقة تحضير البطاطس المخبوزة
أولاً ، يجب غسل البطاطس جيدًا لإزالة أي طين عالق على قشرتها الخارجية.
يسخن الفرن على حرارة 450 درجة مئوية حتى يسخن ويوضع بداخله قطعة من ورق الألمنيوم.
باستخدام الشوكة ، تحتاج إلى عمل ثقوب في البطاطس من جميع الجوانب بحيث يتم توزيع الحرارة بالتساوي من الداخل والخارج لضمان نضجها بالكامل.
نضع البطاطس على ورق القصدير الذي وضعناه سابقًا في الفرن ، ونغلفها جيدًا ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
ادهن البطاطس بزيت الزيتون أو الزبدة ، إن وجدت ، باستخدام حصيرة الخبز ، وتأكد من أن السائل قد تمكن من تغطيتها بالكامل ، وأضف قليلًا من الملح ، ثم ضعها مرة أخرى في الفرن واتركها لمدة 15 دقيقة.
بعد التأكد من نضج البطاطس ، افتحيها من المنتصف ، وإذا نضجت من جميع الجوانب ، أخرجيها من الفرن.
نقطع الفلفل الملون ونبشر بعض الجبن حسب الحاجة ونفتح البطاطس من القلب بسكين حاد ونضع طبقة من الجبن مع قطع الفلفل الملون فوقها وتقدم مع المايونيز والكاتشب.
وصفات لعمل البطاطس المخبوزة بالفرن
طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالفرن لها العديد من الوصفات والعديد منها تم تجربتها وامتدح مذاق الطعام ، لذلك سنقدم لك خطوات صنع البطاطس المخبوزة بالفرن بالليمون وهذه الطريقة لها بعض مكوناتها ، بما فيها:
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 4 حبات بطاطا حلوة كبيرة.
- بعض البهارات مثل الملح والفلفل الأسود.
- 3 فصوص من الثوم معصورة.
- ملعقة زعتر.
لتحضير البطاطس المخبوزة بالليمون بشكل صحيح ، عليك اتباع الخطوات التالية:
تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 200 درجة.
احتفظ بالزبدة على نار خفيفة حتى لا تحترق كثيرًا ، ثم في وعاء عميق ، امزجها مع الكثير من زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريغانو والملح والفلفل الأسود واخلطهم جيدًا حتى تصبح جميع هذه المكونات متجانسة.
يجب تقطيع البطاطس إلى شرائح ثم وضعها في الفرن.
يُسكب هذا المزيج المتجانس الذي أعددته مسبقًا على شرائح البطاطس على صينية الخبز.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتأكدي من نضج البطاطس بنجاح.
طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالبهارات
تعتبر هذه الطريقة من أفضل الوجبات التي تقدم للأطفال أثناء الدراسة وهذه الطريقة من أسهل الطرق في التحضير حيث أنها تعتمد بشكل كامل على البطاطس والتوابل لذا فهي لا تعتبر وجبة غالية الثمن.
مكونات هذه الطريقة:
- قشر البطاطا.
- كاري وكمية معقولة من الكزبرة المطحونة.
- مسحوق الثوم والبصل.
- فلفل حار مطحون ، فلفل أسود و ملح.
- قشر الليمون المبشور وزيت الطعام والزعتر.
- مسحوق الشمر
طريقة تحضير البطاطس المخبوزة في المايكرويف بالبهارات:
نحضر وعاء عميق ، نضع فيه ملعقة شمر مطحون ، وملعقة زعتر ، ونضع ملعقتين زيت ، وملعقة ملح وفلفل أسود ، ثم نخلط كل هذه المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
بعد تجانس هذه المكونات مع بعضها ، نضيف الثوم ومسحوق البصل وقشر الليمون والكزبرة المطحونة والكارين ثم نخلطهم مرة أخرى حتى تحصل على خليط متجانس.
نحضر البطاطس بتنظيفها جيداً وتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع طويلة.
ضعي أصابع البطاطس في هذا الخليط وتأكدي من مزجها جيدًا حتى تغطي البهارات جميع أصابع البطاطس.
حضري صينية خبز ، ضعي فيها أصابع البطاطس ، ثم ضعي صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة عالية.
اترك البطاطس في الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد التأكد من نضجها ، قدمها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.
طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالثوم
هناك عدة مكونات لهذه الطريقة:
- 4 حبات متوسطة الحجم.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من الزعتر المطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
بعد تقشيرها وتنظيفها ، يتم عمل بعض القطع في البطاطس.
يخلط الثوم مع الزعتر ويوضع الخليط في هذه القطع ، وتفرك البطاطس بزيت الزيتون والزبدة المذابة في وعاء.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
نضع البطاطس في صينية مسطحة ونضعها في الفرن ونرش عليها الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة وتتركوا لمدة ساعة حتى تنضج.
اقلب البطاطس في الفرن بعد أول 30 دقيقة. يجب أن تكون البطاطس ذهبية ومقرمشة ليتم طهيها وخبزها بشكل صحيح.
طريقة عمل البطاطس المخبوزة في الفرن لاتباع نظام غذائي
تعد البطاطس من الفواكه التي تناسب من يتبعون نظامًا غذائيًا ، لذلك سوف نعرض لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البطاطس المخبوزة لنظام غذائي في الفرن ، وتتضمن هذه الطريقة بعض المكونات ومنها:
- ملاعق من الزيت النباتي.
- نصف كيلو بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود أو حسب الرغبة.
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج.
خطوات عمل البطاطس بالفرن
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
نقطع البطاطس إلى شرائح ونضعها على صينية خبز ونرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ، ثم اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق بعد الإزالة.
ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف البقدونس والزيت والملح.
طريقة عمل البطاطس بالفرن لا تتطلب الكثير من المكونات ، كما أنها تحتوي على قيم غذائية عالية.