الفرق بين الكرز والكرز
يمكن أن يكون الفرق بين الكرز والكرز هو شكل كل فئة والفئة التي تنتمي إليها.
تعتبر شجرة الكرز من أجمل الأشجار التي تم تصنيفها على أنها أجمل شجرة في العالم لأنها طويلة ، يبلغ ارتفاعها حوالي 8 أمتار وتتميز بالحراشف البنية والأوراق الخضراء والبيضاوية التي تتدلى منها العناقيد الحاملة للشجرة. ما يعادل 16 زهرة.
وتجدر الإشارة إلى أن ثمار هذه الشجرة كروية ولامعة وجذابة ، إلى جانب اللون الأحمر أو الأخضر ، ويتم حصادها خاصة في فصل الصيف ، وأشار بعض المزارعين إلى إمكانية زراعة الكرز إما في المزارع أو في المنازل حسب الرغبة .
وأشاروا أيضًا إلى أن الكرز معروف علميًا باسم PRUNUS AVIUM لأنه يطلق عليه البرقوق ويمكن أيضًا أن يطلق عليه الكرز ، وهو من عائلة وردة القمر ROSACEAE.
أما الكرز فهو من فصيلة الوردية ، ولكنه ينتمي إلى ثمرة شجرة الخوخ ، ومن أبرز سماته أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة.
هناك نوعان من الكرز ، الكرز الأحمر ، سمي بذلك بسبب طعمه الحامض ، والكرز الأسود ، ويتميز بأزهاره الجميلة والمنتشرة في اليابان.
الفوائد المشتركة للكرز والكرز
ينعكس الاختلاف بين الكرز والكرز فقط في ألوان الفاكهة ، حيث يتشاركان في الفوائد الصحية التي تعود على الجسم عند تناوله ، ومن أبرزها ما يلي:
1- تقليل الالتهابات
يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة ، وخاصة الأنثوسيانين والسيانيد ، حيث يوفر 100 جرام منها ما يعادل 27.8 إلى 80.4 ملليجرام من هذه المواد المضادة للأكسدة ، وقد أظهرت بعض الأبحاث أنها تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.
كما أنها تساعد في الوقاية من سرطان القولون من خلال تنظيم عمل الخلايا في الجسم وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.
2- يخفض ضغط الدم
يعد خفض ضغط الدم من الفوائد الشائعة للكرز والكرز ، وذلك لاحتوائهما على البوتاسيوم ، والذي بدوره يساعد في دعم صحة القلب والشرايين ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة باستهلاك الصوديوم الزائد.
3- يساعد على النوم
تعمل هذه الفاكهة على تحسين القدرة على النوم لأنها غنية بهرمون الميلاتونين وخاصة الكرز الحامض ، لأن هذا الهرمون يساعد على الشعور بالاسترخاء والراحة ويخمد القلق والتوتر مما يؤدي إلى الأرق.
4- الحد من أعراض النقرس
ولإضافة موضوعنا إلى الفرق بين الكرز والكرز ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الفاكهة تلعب دورًا رئيسيًا في السيطرة على أعراض النقرس ، وذلك بفضل قدرتها على خفض مستوى حمض البوليك في الدم.
5- تقليل دهون الجسم
قد يعتقد البعض أن الكرز بجميع أنواعه سواء كان أسود أو أحمر أو أخضر يؤدي إلى زيادة الوزن حتى لو كان طعمه حامضًا ، وهذا الاعتقاد خاطئ تمامًا في الواقع.
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز بشكل فعال في تقليل مستوى الدهون الكلية والمتراكمة في الجسم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ومنع مخاطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن اتباع نظام غذائي غير صحي يعتمد على الدهون.
6- السيطرة على مرض السكري
يمكن أن يتحكم الكرز في نسبة السكر في الدم بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، والذي يلعب بالفعل دورًا في التأثير على مستويات الأنسولين في الجسم ، وهو مفيد لمرضى السكر.
7- تحسين تدفق الدم
في عملية توضيح الفرق بين الكرز والكرز يجب أن نشير إلى أنه لا يوجد فرق بينهما من حيث التأثير على عملية الدورة الدموية في الجسم ، حيث أنهما يعملان على تكوين بروتين يساهم في البناء و تقوية الأوعية الدموية وهو الكولاجين.
تحتوي على النحاس وفيتامين أ ، لأن هذه العناصر لا تقتصر على تكوين الكولاجين ، بل إنها تنتج أيضًا الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء ، والذي ينقل الأكسجين بشكل فعال في الدم.
8- فوائد أخرى للكرز
تشمل الفوائد الصحية للكرز والكرز الحامض أيضًا ما يلي:
- تحسين الأداء الرياضي وحماية العضلات من الإجهاد التأكسدي والأضرار.
- الوقاية من التعرض لالتهابات الجهاز التنفسي.
- تقليل الألم المصاحب لالتهاب المفاصل التنكسي.
- تخفيف الآلام الليفية العضلية.
- قدرات الصقر المعرفية عن طريق تقوية الذاكرة.
سلبيات أكل الكرز والكرز
الإفراط في تناول الكرز والكرز يمكن أن يؤدي إلى ضرر معين ، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، وخاصة ما يلي:
- تورم في الشفتين أو الوجه.
- الشعور بضيق في التنفس والصدر.
- ضغط دم منخفض.
- اشتهاء الغثيان.
- حكة في الجلد.
- نبض قلب الصقر.
- عسر الهضم والمعاناة من الغازات المعوية.
- فقدان محتمل للوعي.
الكرز والكرز متشابهان للغاية ، فهما يختلفان فقط في لون الثمرة ، وهذا لا يجعلنا نفضل أحدهما على الآخر ، لأن تناولهما سيعيد نفس الفوائد الصحية للجسم ، لأنهما ثمار رائعة للغاية.