وجبات سريعة
إذا تعمقنا في المفهوم العام للوجبات السريعة ، فسنجد أنه طعام يتم إعداده وتقديمه بسرعة كبيرة في الأماكن العامة أو يتم إحضاره إلى المنازل.
تباع الوجبات السريعة في المطاعم والمحلات التجارية وتميل إلى أن تكون أقل جودة لأنها مشبعة بالدهون والزيوت ، لذلك لها أضرار جسيمة.
مساوئ الوجبات السريعة
1. تحتوي الوجبات السريعة على كمية كبيرة من الدهون والسكر والبروتين وعندما يأكلها المشتري تتراكم في جسمه مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في وزنه وحجمه.
2. تؤثر الوجبات السريعة على الجينات المسؤولة عن السمنة لدى الأفراد ، وهذه السمنة بدورها تؤدي أحيانًا إلى وفاة المصابين بها.
3. الوجبات السريعة غالبا ما تكون قاسية وصلبة. لذلك فهو يعمل على تصلب الشرايين وأمراض القلب ويصيب الأفراد بالسرطان وكذلك يصيب الأفراد المصابين بالسكري خاصة عند تناول هذه الأطعمة مع المشروبات الغازية.
4. الوجبات السريعة لا تحتوي على الألياف والمعادن الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان. حيث تؤدي الوجبات السريعة إلى فقر الدم وفقر الدم وارتفاع الكوليسترول وكذلك أمراض العمود الفقري.
5. تؤثر الوجبات السريعة على الأطفال وتساهم في الإصابة بالربو بسبب نقص الخضروات والفيتامينات والألياف وهذه الفيتامينات ضرورية لانتظام المعدة والأمعاء لأداء وظائفهم.
6. غالبًا ما تسبب الوجبات السريعة تسممًا غذائيًا بسبب عدم نظافة الطعام وعدم اتباع أساسيات ومعايير التغذية السليمة في الحفظ والتخزين والإنتاج. معدل التسمم مرتفع للغاية بين مستهلكي الوجبات السريعة ، وحالات الشفاء منه نادرة جدًا ، وغالبًا ما تكون غير مميتة. توفير الرعاية الطبية اللازمة لهم.
7. تعرض الوجبات السريعة الأفراد لمشاكل في الجهاز الهضمي وتسبب أمراض معوية ومعدة وتؤدي إلى تقرحات عديدة والتهابات حادة في المعدة نتيجة تناول الطعام بسرعة كبيرة.
8. الأطعمة السريعة تهيج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي بسبب وجود مواد ساخنة في المكونات المستخدمة في تحضيرها.
9. تؤدي الوجبات السريعة إلى أضرار اجتماعية تساهم في تأثيرها نتيجة عدم جلوس الوالدين والأسرة معًا على طاولة واحدة.
10. الوجبات السريعة تؤدي إلى أضرار اقتصادية. بعض العائلات الآن لا تأكل سوى الوجبات السريعة ، وقد أدى ذلك إلى تخصيص نفقات مالية لهذه الأطعمة.
11. للوجبات السريعة تأثير كبير على كيمياء دماغ الأطفال ، مما يساهم في حقيقة أنها تحرم الأطفال من إرادتهم وحريتهم ، وتصيب الأطفال بخمول العقل ، وضعف قدرة العقل على الفهم ، وكسل الجسد. والتراخي. يصبحون مدمنين على الوجبات السريعة كالعادة مثل الدخان والمخدرات.
12- الوجبات السريعة تصيب الأفراد وخاصة الأطفال بأمراض نفسية مثل الخجل والإحباط ، والإدمان عليها يزيد من صلابة القلب ، ونتيجة لذلك ينزعج مستوى السكر في الجسم ، وبالتالي يتصرف المرء أحياناً. غير مرضي ولا يحبه الآخرون مثل الغضب والتهيج والحزن والاكتئاب وكذلك السلوك العنيف والقتال.
13. الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة من قبل المرأة الحامل يؤدي إلى ولادة أطفال معاقين لأن هذه الأطعمة خالية من حمض الفوليك المهم لنمو الجنين.
14. تتسبب الوجبات السريعة في زيادة الحساسية وعدم القدرة على محاربة الأمراض التي يمكن أن يصاب بها الإنسان ، لأنها تؤثر على المناعة.