ما هي استخدامات الميكروويف وفوائده وأضراره ؟

مزايا استخدام فرن الميكروويف

• يختلف فرن الميكروويف عن أجهزة التسخين الأخرى في أنه يسخن الأطباق بشكل أسرع ، حيث لا يستغرق تسخين الأطباق الكثير من الوقت مقارنة بالأجهزة القديمة مثل الأفران الكهربائية.
• يقلل تسخين الميكروويف من عمليات الأكسدة ، وبالتالي يحافظ على القيمة الغذائية للطعام ويقلل من مخاطر تلف الفيتامينات في الطعام.
• يساعد استخدام فرن الميكروويف في القضاء على الفيروسات والجراثيم.
  • وهذا يترك الجراثيم والفيروسات معرضة لدرجات حرارة عالية تصل إلى ستين درجة مئوية أو أكثر.

نختار لك:

المزايا الرئيسية لفرن الميكروويف

الميزة الرئيسية لهذا هو أنه أسرع بكثير من طرق الطهي التقليدية.

• الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني لا تتحول إلى اللون البني عند وضعها في الميكروويف.
  • هذا يشير إلى أنها تحد من عمليات أكسدة الطعام.
  • هذا يساعد على تجنب نقص بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام.
• تحتفظ الأطعمة التي يتم تسخينها باستخدام أفران الميكروويف بالعناصر الغذائية أكثر من الأطعمة التي يتم تسخينها بالطرق التقليدية.
  • وذلك لأنه لا يتعرض للحرارة لفترات طويلة من الزمن.
• يساعد التسخين في فرن الميكروويف على تعقيم الطعام لأنه لا يستغرق وقتًا طويلاً مثل طرق الطهي العادية.
  • هذا يساعد على قتل الجراثيم بشكل أسرع.
• وفر الوقت وقلل من وقت الطهي وحافظ على الطعام.
• سيساعدك هذا على تقليل غسل الأطباق الذي يمثل مشكلة لجميع ربات البيوت ، حيث ستوفر استخدام الأواني والمقالي للتدفئة.
• تقليل ضغوط المفاجآت ، وضيق الوقت بين مواعيد العمل والوقت المستغرق لإعداد طعام لذيذ لك ولعائلتك.

تلف الميكروويف

قبل الحديث عن هذه الأضرار ، من المهم ملاحظة أن معظم الناس لا يتأثرون بهذا الضرر وقد يكونون على صواب وقد لا يكونون ، لكن عليك التحدث عنه حتى يتم تقديم جميع المعلومات إليك.

• يمكن أن تسبب اهتزازات جزيئات الطعام وارتفاع درجة الحرارة الناتجة عن هذه الحركة تغيرات في الخصائص الفيزيائية للطعام.
  • ونتيجة لهذه التغيرات تتكون مادة جديدة وتعتبرها المعدة مادة غريبة ولا تستطيع معالجتها مما يعني أنها لا تستطيع هضمها.
• يمكن أن يسبب الكثير من الطعام في الميكروويف مشاكل هرمونية لدى الرجال أو النساء.
• الضرر الذي يمكن أن ينتج عن استخدامه هو ضرر طويل المدى.
• ينخفض ​​مستوى المعادن والفيتامينات في الطعام عند طهيها في فرن الميكروويف.
• يؤدي تحضير كمية كبيرة من الطعام في فرن الميكروويف إلى نقص المناعة في جسم الإنسان.
• يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ضعف التركيز أو ضعف الذاكرة.

احتياطات استخدام الميكروويف

ماذا علي أن أفعل عند استخدام فرن الميكروويف؟ بمجرد تحديد تلف الميكروويف.

ستتم مناقشة التحذيرات المتعلقة باستخدام الميكروويف حيث يجب تحديدها لتقليل الضرر الناجم عن استخدام فرن الميكروويف ، وبعد ذلك سيتم شرح أهم التحذيرات الخاصة باستخدام فرن الميكروويف.

اتبع توصيات الشركة المصنعة لإجراءات التشغيل والاحتياطات الموصى بها.

• استخدم أدوات الطهي المصممة خصيصًا لأفران الميكروويف.
• لا تقم بتشغيل الفرن في حالة تلفه أو حتى يتم إغلاق الباب بإحكام.
• ليس أمام فرن الميكروويف مباشرة لفترة طويلة أثناء استخدامه.
• لا تستخدم الفرن لتسخين الماء أو السوائل لفترة طويلة ، حيث يجب اتباع تعليمات الشركة المصنعة.
• لا تقم بتشغيل الميكروويف عندما يكون فارغًا.
• نظف الميكروويف من الداخل وحوافه بانتظام.
• لا تستخدم مواد يمكن أن تخدش داخل الفرن أثناء التنظيف.

نصائح وإرشادات قبل استخدام فرن الميكروويف

نقدم مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب عليك قراءتها جيدًا ومتابعتها عند تسخين الطعام في فرن الميكروويف ، ويمكن تعلم أهم النصائح على النحو التالي:

• يجب أن يقرأ الدليل جهاز الميكروويف جيدًا ، لأنه مفيد لمستخدم الجهاز في طريقة استخدامه ، كما أنه يحمي المستخدم من التلف أو الأخطاء أثناء تشغيل الجهاز من خلال التعرف على مشاكل السلامة.
• يجب استخدام وعاء آمن ، لذلك يوصى باستخدام الأواني والأطباق المطبوعة بكلمة المايكرويف.
• من الضروري تنظيف فرن الميكروويف من الداخل والخارج بعد كل استخدام لإزالة بقايا الطعام.
  • تجنب الشرر عند تسخين الطعام وقتل البكتيريا والجراثيم التي تسبب تلف الطعام.
• احرص على عدم فتح أي حاوية مغلقة بعد تسخينها في الميكروويف.
  • لأن الحاوية المغلقة مليئة بالبخار الساخن الذي يمكن أن يحرق الشخص إذا لم تكن حريصًا.
• تأكد من استخدام الميكروويف دون وضع أي طعام فيه لتجنب حدوث تلف أو مشاكل بالجهاز.
• من الضروري الابتعاد عن فرن الميكروويف عندما يكون قيد التشغيل لتجنب تعرض الإنسان لإشعاع الميكروويف.
  • وبالتالي تجنب تعرض الإنسان للمشكلات الصحية المذكورة أعلاه.
• أبعد الأطفال عن فرن الميكروويف أثناء استخدامه.
• يوصى باستخدام أواني مصنوعة خصيصًا لأفران الميكروويف لتجنب المشاكل أثناء عملية التسخين.
• تجنب فتح باب الميكروويف أثناء الطهي وإعادة تسخين الطعام.
• في حين أن فرن الميكروويف فعال في طهي الأطعمة وإعادة تسخينها ، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي لا ينصح باستخدامها في الميكروويف ، مثل البيض المسلوق والدجاج المحشي.