قسّم الباحثون النتائج إلى ثلاثة أجزاء
1. تناول اللوز كل بضع ساعات يضمن استقرار مستويات السكر في الدم. عندما تكون هذه المستويات مستقرة ، يتوقف جسمك عن ضخ الهرمونات التي تعزز تخزين الدهون. من المدهش ومثبت علميًا أيضًا أن تناول السكر وعدم تناول أي شيء آخر له نفس التأثير. كلاهما يؤدي إلى عدد من التقلبات ، وخاصة زيادة نسبة السكر في الدم. تحدث هذه التقلبات بسبب تدخل الأنسولين لمواجهة الآثار السلبية لارتفاع نسبة السكر في الدم. هذا يسبب انخفاضًا سريعًا جدًا في نسبة السكر في الدم. بعد ذلك ، تشعر بالجوع مرة أخرى وقد تضطر إلى تناول الوجبات السريعة. يؤدي التقاء الأنسولين بالهرمونات الأخرى إلى تراكم الدهون في الجسم نتيجة الشعور المستمر بالجوع.
2. يزيد اللوز من الشعور بالامتلاء لأنه غني بالبروتينات والألياف. عندما يشعر الناس بجوع أقل ، فإنهم عادة ما يأكلون كميات أقل ، مما يسهل فقدان الوزن.
3. اللوز غني بالكالسيوم وقد ثبت في العديد من الدراسات أنه يساعد في تسريع فقدان الوزن.
كيفية إضافة المزيد من اللوز إلى نظامك الغذائي
هناك العديد من الطرق للاستفادة من فوائد إنقاص الوزن التي يوفرها اللوز: استخدم حليب اللوز مع الحبوب أو البسكويت أو الحلوى. تناول اللوز الخام غير المملح على مدار اليوم ، 70 قرصًا هو الرقم السحري في الدراسة. أو اتركه منقوعًا في الماء طوال الليل وتناوله أثناء النهار. هذه العملية ، التي يجب ألا تقل عن 8 ساعات ، تزيد بشكل كبير من المحتوى الغذائي للوز وتسهل عملية الهضم. يمكنك أيضًا تناول زبدة اللوز على خبز القمح الكامل. يسهل العثور على زبدة اللوز في معظم متاجر الأطعمة الصحية.
أخيرًا سنذكر أن اللوز يساعد أيضًا في تقوية العظام والجلد والأظافر والأسنان والأنسجة الرخوة لاحتوائها على الكالسيوم. يضمن الكالسيوم نقل الإشارات العصبية السليمة في الدماغ وبين الدماغ وبقية الجسم. ونظرًا لأن اللوز غني أيضًا بالمغنيسيوم ، فهو يساعد على استرخاء الجهاز العصبي والعضلات ، مما يقلل من آثار الإجهاد على أجسامنا.