طريقة تحضير البيتزا المطحونة بسرعة في شهر رمضان ولكي لا تثقل ربة المنزل سنقدم لها طريقة سهلة وسريعة لعمل فطائر البيتزا باللحم المفروم والصلصة وتشكيلة جميلة من المواد لتزيين البيتزا وتقديمها إنه الطعم اللذيذ الذي نجده في المطاعم.
كيف تصنع بيتزا مطحونة
تتكون البيتزا من عدة أدوات ، بما في ذلك العجينة ذات القوام الدقيق وحشوة اللحم المفروم والمواد الأخرى المضافة إليها.
عجينة البيتزا
- نصف كيلو دقيق سادة
- كوب حليب ونصف كوب ماء.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح.
صلصة البيتزا
تعطي الصلصة للبيتزا طعمًا ولونًا جميلين ، وتتكون الصلصة على النحو التالي: هريس الطماطم مع بصل متوسط مفروم ، 2 إلى 3 فصوص من الثوم المهروس ، وملعقة زيت مع الملح والفلفل.
بيتزا تحتل المرتبة الاولى
تختلف الطبقة المطلوبة للبيتزا حسب الرغبة ، واليوم نضع اللحم المفروم على البيتزا مع قطع الفلفل الحار أو الفلفل البارد حسب الرغبة ، مع قطع الطماطم والزيتون الأخضر أو الأسود. يمكنك أيضًا إضافة بعض الفطر مع جبن الموزاريلا أو البارميزان.
طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم
- أولاً ، نبدأ بالعجين ونضع مكونات الدقيق مع رشة ملح وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ضعي ملعقة من الخميرة في الماء لتذويبها.
- حضري الحليب وابدئي بوضعه على الدقيق والعجن ، ثم أضيفي الخميرة الذائبة تدريجياً واخلطيها ، إذا احتاجت العجينة إلى القليل من الماء ، أضيفيها وإلا يكفي أنها عجين متماسك قابل للدهن.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة وتفاعل مع الخميرة.
نجد هنا: طرق مختلفة لعمل البيتزا كما هو الحال في المتاجر
نضع مقلاة على نار خفيفة ونضيف ملعقة من الزيت مع التحريك باستمرار ، يفرم البصل والثوم ، ثم نضيف قطع الفلفل ونخلط ، بعد ذبول المكونات نضيف هريس الطماطم ونتركها حتى نتخلص من ماء ويخلط مع الملح والفلفل.
- تقطع العجينة إلى كرات وتترك لترتاح قليلاً.
- ثم يستقيم المرء ويدخل فيه شوكة حتى يتنفس.
- ثم طبقة واحدة من الصلصة مع شرائح عليها.
- أضف الفطر والفلفل والزيتون والطماطم.
- ثم نضيف نوع من الجبن على الوجه ونضع الصينية في الفرن.
- نتركها حتى تذوب الجبنة على السطح ويكتسب لون ذهبي جميل ، ثم تخرج من الفرن ، تقطع البيتزا ثم تقدم بكل سرور.
تعلمنا طريقة عمل بيتزا باللحم المفروم والصلصة السريعة ، والتي يمكن أن تكون طبقًا شهيًا يفضله الجميع خلال شهر رمضان ويسهل تحضيره في المنزل. [1]
المراجع