يستهلك العديد من الأطفال الكثير من السكر المضاف يوميًا ، بينما السكر هو الأقل تغذية ولا يوفر أيًا من العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك في مرحلة النمو. في الواقع ، يحتاج طفلك إلى تناول كمية صغيرة من السكر كل يوم لأنه مصدر مهم للطاقة. لذلك من الضروري معرفة الحد الأقصى المسموح به من السكر يوميًا لطفلك وكيفية تنظيم استهلاكه.
توصيات السكر اليومية للأطفال:
توصي كل من وزارة الزراعة الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية باستهلاك ما لا يزيد عن 10٪ من السعرات الحرارية اليومية من السكريات المضافة. لذلك بالنسبة لشخص يحتاج إلى 1200 سعر حراري – الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 8 سنوات – فإن 10 بالمائة من السعرات الحرارية تعني 120 سعرًا حراريًا أو ما لا يزيد عن 8 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا. ومع ذلك ، فإن استخدام هذه القاعدة 10٪ قد يكون الكثير من السكر للأطفال.
في الواقع ، وضعت جمعية القلب الأمريكية إرشادات لخفض استهلاك السكر: يجب ألا يتناول الأطفال دون سن الثامنة أكثر من 3-4 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا. يجب ألا يزيد الأطفال والمراهقون الأكبر سنًا عن 5 إلى 8 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا. للمقارنة ، تحتوي نصف علبة صودا على حوالي 5 ملاعق صغيرة من السكر.
آثار تناول الأطفال المزيد من السكر المضاف:
يعتبر السكر غير صحي لطفلك لعدة أسباب: أولاً ، تحل السعرات الحرارية من السكر محل السعرات الحرارية من الأطعمة المغذية ، مما يجعل من الصعب على الطفل الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة. يمكن للكميات العالية من السكر أيضًا أن تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وجميع المشاكل الصحية المرتبطة بها ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. من المرجح أيضًا أن يعاني الأطفال من مشاكل في الأسنان إذا تناولوا الكثير من الأطعمة السكرية ، خاصةً إذا لم يتم تنظيفها بانتظام أو استخدامها بشكل غير صحيح.
على الرغم من أنه يُفترض غالبًا أن السكر يسبب فرط النشاط ، إلا أن الرابط بين الاثنين لم يتم تحديده بوضوح. ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة السكرية يمكن أن يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم والأدرينالين مما يجعل الأطفال أكثر نشاطًا وأقل يقظة لفترة قصيرة من الزمن.
قلل من تناول السكر يوميًا:
تشمل المصادر الرئيسية للسكر المضاف للأطفال الحلويات والمشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة المنكهة. يمكن أيضًا العثور على السكر المضاف في العديد من الأطعمة التي لا تتوقعها ، مثل الخبز والبيتزا وحبوب الإفطار. إذا كان طفلك لن يتخلى عن عصيدة الإفطار السكرية المفضلة لديه ، فيمكنك مزجها مع مجموعة متنوعة صحية أخرى تحتوي على ألياف أكثر وسكر أقل. يمكنك إضافة الزبادي العادي إلى الشوفان وبعض الإضافات للحصول على طعم حلو دون إضافة المزيد من السكر ، مثل الفاكهة والمكسرات ، مع القليل من العسل.
مصادر السكر الموصى بها:
يجب أن يأتي معظم السكر الذي يحصل عليه الأطفال من نظامهم الغذائي من السكريات الطبيعية الموجودة في الأطعمة – مثل تلك الموجودة في الحليب العادي والفاكهة – وليس السكريات المضافة. لهذا السبب ، تشير معظم إرشادات السكر إلى الحد الموصى به للسكريات المضافة ولا تشمل السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة. تحتوي هذه الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية عادةً على عناصر غذائية أساسية أخرى ، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ، في حين أن الأطعمة الأخرى الغنية بالسكريات المضافة ، مثل الكعك والحلوى والصودا والآيس كريم ، تعتبر أطعمة رديئة نسبيًا.
بعض النصائح:
تقول جمعية القلب الأمريكية إن إحدى أسهل الطرق هي الحد من تناول طفلك للصودا والمشروبات السكرية الأخرى.
يمكنك أن تقدم للطفل عصائر الفاكهة الطازجة المحلاة بقليل من العسل.
قدم حلوى حلوة لطفلك مرة في الأسبوع حتى يستمتع بها أيضًا ، ولبقية الأسبوع يفضل عدم تركها في المنزل.
عند التسوق لشراء الطعام ، تحقق من إجمالي السكر والمكونات بعناية.